梨两种主要生理性病害的发生及防控

骆建珍

一、裂果

1. 发病症状。发病初期果肉致密，有的有不同程度木栓化，后果实开裂，裂果可分为两种：一种是果实表皮形成宽0.5～1毫米、长0.1～1厘米的小裂口；另一种是全果开裂，呈龟甲状。裂纹的方向有纵向和横向，起裂点一般是果点，裂口易被各种病菌侵染而腐烂。绿宝石梨在6月下旬至7月底发生，多在果肩或果胴部位形成纵向或横向可深达果心的裂纹；大果水晶梨在7月底至8月初发生，多在果实萼洼周围形成较浅的裂纹。

2. 发病原因及特点。裂果为生理性病害，发病程度与品种特性有关，黄金梨、黄冠梨等品种发生程度较轻，绿宝石梨、大果水晶梨则较重。发生原因：一是果实生长前期土壤过分干旱，水分供应不足，而后期遇到暴雨或连阴雨，致使果实吸收过量水分迅速膨大而导致果皮出现胀裂，产生裂果现象。二是土壤中营养元素含量不均衡，导致果树体内代谢不平衡，使果皮组织发育不完善，不能适应果肉组织发育的需要而裂果。三是日灼、药害使果皮提早停止生长而引起伤痕开裂。

3. 防控措施。

①平衡施肥。多施有机肥，少施氮肥，尤其是在果实膨大期，适量控制氮肥用量。

②均衡水分供应。适时浇水，做到小水勤浇；低洼园片及时排水，维持土壤适中的水分状况。采用果园生草、地面覆盖、经常疏松土壤等措施，防止土壤干湿变化过大而裂果。

③果实套袋。果实套袋后袋内形成相对稳定的微域环境，防止或减轻了不良环境对果皮的刺激；同时套袋果实钾元素含量显著增加，也有助于调节果实内细胞中的水分，从而防止裂果。据调查，未套袋的绿宝石梨裂果率在10%～30%，套袋的裂果率仅为5%～10%。

④科学修剪，保持中庸树势。对长势偏旺的树，适量多留果；或在5月下旬和6月上旬进行环剥或环割，缓和树势。

⑤应用涂布剂。据程亚樵试验，于花后10天，用3%赤霉素脂膏涂抹果柄基部长度1.5厘米，可有效减轻绿宝石梨裂果。

二、黄顶病

1. 发病症状。黄顶病亦被果农称为黄头病，初发病时，绿皮梨果实的萼洼以上部分为橘黄色，以后颜色逐渐加深，严重者可占果实纵径的1/4；褐皮梨萼洼变化不明显。发病部位果皮细胞木栓化（可达0.1～0.3毫米）,果肉细胞密集，吃起来较硬，口感不好。

2. 发病原因及规律。该病系生理性病害，发病机理尚不清楚，有报道认为是根系受到限制而造成的水分失调。其发生与品种特性、果实脱萼轻重、土壤质地及施肥种类等因素相关。一般绿皮梨中黄金梨发病最重，大果水晶梨、早酥梨次之，褐皮梨中爱宕梨亦有发生；宿萼梨发病重，脱萼梨发病轻；树势偏旺留果少的发病重，树势中庸留果适量的发病轻；土壤湿度大、不施有机肥或偏施氮肥的果树发病重，土壤疏松、有机肥施用多且氮、磷、钾比例适宜的果树则发病较轻。

3. 防控措施。

①适地建园。注意选择土质疏松、有水浇条件且最好是壤土的地块建园，避免在土质黏重、易积水的地块建园。

②加强土肥水和花果管理。合理疏花疏果，严格按照枝果比留果。施足有机肥，一般每亩施4000～5000千克优质圈肥，配合施入100～150千克三元复合肥和适量的钙、硼等中、微量元素。注意基肥的施用时间，黄金梨在秋季施用，大果水晶梨提倡在春季（一般在谢花后10天左右，花萼脱落结束后）施用，这样可避免水晶梨秋施基肥后树体生长过旺而引起幼果花萼脱落难的问题。

③及时去除花萼。对花萼宿存的幼果，可用小刀一次性轻轻割掉；或在花前喷布“PBO”300～350倍液，对促进花萼脱落有明显作用，脱萼率可达95%以上。

④科学修剪。笔者在生产中发现，树姿直立、生长势偏旺的树脱萼率低，发病重；树势中庸的树脱萼率高，发病轻。因此，黄金梨幼树要轻剪，结果后再适当重剪；水晶梨可采用轻短截或缓放，避免修剪过重而造成树势过旺。此外，夏季的7～8月份，还应及时开张角度，使主枝角度保持在60～70度，辅养枝角度在80度左右，以保持中庸的树势，有利于果实脱萼。

（作者联系地址：河北省辛集市林业局 邮编：052360）