两相流，沸腾与凝结 常规系统与微型系统

S Mostafa Ghiaasiaan Georgia Institute of

Technology，USA

Two-Phase Flow, Boiling

and Condensation

In Conventional and Miniature Systmes

2008, 613pp.

Hardcover

ISBN 9780521882767

S.M.Ghiaasiaan著

本书介绍了气液两相流、沸腾和凝结。基于作者15年来在多相流领域的教学经验，介绍了目前发展成熟的传统系统、正在迅速发展的微通道流动、换热的工艺和科学的两相流和相变理论，作者参考了大量书籍资料，纠正了其中的问题。

全书分为两大部分：两相流，沸腾和凝结。

两相流部分介绍了热力学和单相流基本原理、气液界面现象、两相混合物、流体传播和液体薄膜、两相流机理Ⅰ、两相流模型、飘移通量模型和孔穴性质关系、两相流机理Ⅱ、两相流压力降、逆流换热局限性、小流道中的两相流。

沸腾和凝结部分介绍了池沸腾、流动沸腾、临界热流和流动沸腾中的后临界热流密度换热、小流道中的流动沸腾和临界热流密度、凝结基本原理、内部流动凝结、液体喷射和液滴凝结、两相流节流方面的知识。

作者是乔治亚洲W.Woodruff 机械工程学院的教授，在此之前，Ghiaasiaan教授在航空和核动力工业部门工作了8年，从事输运过程、多相流、核反应堆热力学和安全性的研究与发展活动。他目前的研究领域包括核反应堆热力学、粒子传输、制冷与低温、多相流和微通道的相变换热；他发表论文150余篇，其中80篇是关于传输现象和多相流的期刊文章；Ghiaasiaan教授是美国机械工程协会的研究员，美国机械工程协会和美国原子核协会的会员，目前是亚洲、中东、澳大利亚原子核能源年刊的执行主编。

全书内容全面，理论阐述详尽具体，并且辅助大量的图表，帮助理解，是基本的课程教材，特别适用于机械工程、核能、化学工程专业的研究生、专业人员和研究人员。事实上，本书讨论的重要领域，在以往任何能够找到的关于两相流模型守恒方程、一维稳态流动数值解析、含或不含不凝物质的凝结、两相流、沸腾和凝结教材中都没有充分的涉及到。

贾红书 ，博士生

（中国科学院理化技术研究所）

Jia hongshu ,Doctoral Candidate

(Technical Institute of Physics and Chemistry,CAS)