干旱冷凉地区日光温室红地球葡萄延后栽培技术总结

朱玉萍

1效益分析及技术特点

日光温室红地球葡萄栽植后，前期大部分时间通过露地生长，后期通过人为调控温室内小环境继续生长，葡萄苗第1年栽植，第2年挂果，3至4年进入盛果期(为保证产品质量，667平方米产量控制在1500千克左右)，果实在元旦、春节采收上市，可溶性固形物在18％以上，果实着色良好，品质优良，单粒质量10－14克，产量稳定，冬季不经贮藏直接现采现售，经济效益显著。

2自然概况

试验地设在高台县南华镇义和村，海拔1340米。气候干燥，年降水量100毫米左右，年蒸发量1923毫米，年平均气温7.6℃，最高气温35℃，最低气温一28℃，年日照时数3088小时，无霜期157天，冬季无积雪。

3主要栽培技术

3.1日光温室选择

新建二代新型日光温室和原有种植蔬菜的钢屋架温室均可。温室东西方向，坐北朝南，偏西8°。长50－70厘米，跨度7米。脊高3－3.3米，墙体厚度基部2米，上部1.50米。土壤以pH值在6.5－7.5的沙壤土为好。

3.2品种选择

选择以贝达为砧木嫁接的一年生红地球葡萄苗。

3.3栽植技术

3.3.1架式及栽植(密度温室内一般采用南北行向。单臂篱架。株距0.8米，行距1.8米，每座定植200－220株。

3.3.2苗木定植沟开挖回填一般在定植前10天至半月开沟，先按设计的行距挖深0.8米、宽0.8米的栽植沟，将生土和熟土分开堆放。回填时，沟底施10厘米的麦草或玉米秸杆，上放10厘米的熟土。再将熟土与充分腐熟的农家肥(鸡、牛、羊粪等)、细沙各1/3并充分掺匀后填人40厘米，上面用10厘米的熟土将沟填平，表面施人120千克过磷酸钙，覆熟土10厘米，然后灌水使土壤沉实。最后用熟土与细沙各半掺匀后起高15厘米、宽80厘米的垄。

3.3.3苗木定植设施葡萄定植，一般在4月上、中旬进行。栽植过早地温低，生根慢，地上部分萌芽晚，易抽干；过晚苗木开始发芽，地上地下生长不协调。栽植前，要将温室盖棚膜5－6天，待土壤温度升高后再栽苗。栽苗前，先将苗木根系放入水中浸泡24小时，并对根系进行修剪，剪留长度15－20厘米。栽时挖20厘米见方的穴，穴内留馒头形土丘，将苗坐在土丘上，把根理顺分开，然后填熟土到半坑后踏实。每穴内浇2－3茶缸水，再填熟土与垄面相平。苗栽完后，立即进行铺膜。随后在旱塘内进行灌小水，水流到沟即可。

4肥水管理

4.1根际追肥

4.1.1定植当念分别于5月下旬、6月下旬、7月下旬、8月上旬、9月中旬各追肥1次。方法是在距苗20厘米的周围插4个深3厘米左右的小孔，将化肥施入后，用土盖严，株施化肥30－50克。8月份以前施氮肥，之后施磷钾肥，施肥后立即灌水。

4.1.2初结果树的追肥一般在萌芽前、花前、幼果生长期、果实着色期结合灌水进行。前2次以氮肥为主，每株施40－50克，第3、第4次以磷、钾肥为主，株施磷二铵、硫酸钾50－6克。同时，每隔15天左右，树体喷施0.2％－0.3％磷酸二氢钾3次。

4.2叶面喷肥

在生长期间隔10－15天，用浓度为0.3％尿素溶液进行叶面喷施。11月中旬以后。每隔7天叶面喷施浓度为0.3％磷酸二氢钾3次，以促进枝条老化。

4.3秋施基肥

在果实采收后25天进行。在树行一侧离苗40厘米处，挖深60厘米、宽30厘米的施肥沟，将表土与细沙、农家肥各1/3充分拌匀后施入，农家肥株施20－25千克，然后上撒过磷酸钙。每株用量0.5－1千克，最后进行灌水，施肥沟每年轮换位置，施肥量逐年增加。

5整形修剪

5.1树形

按照单干双臂篱架整枝。2年完成整形过程。

5.2栽植第1年

当新梢长到5－10厘米时，每株选留1个最粗壮的新梢作为主梢。其余的全部抹去。当主梢长到50厘米时，进行引缚绑蔓，随时除去卷须。当主梢长到1.3米时。要栽植离地面高1.8米的水泥桩，分别在0.8米、1.3米、1.8米处拉三道铁丝，将主梢80厘米以上部分向南水平绑到第1道铁丝上，剩余的50厘米进行摘心。在主梢80厘米处抽出的另一个枝条长到50厘米时，再向北水平绑到第1道铁丝上。并进行摘心。双臂已形成。双臂上水平生长的枝条在5片叶时进行摘心，并将水平生长的枝条全部引缚到第2、3道铁丝上。冬季修剪一般在2月下旬至3月上旬进行。第1年修剪时。应根据植株生长势、枝条粗度、成熟度、节间长度等几个方面来确定具体的修剪方法。双臂上生长的枝条，粗度均达到0.8厘米以上的，每条臂在夏季摘心的地方进行修剪，双臂上着生的枝条，粗度在0.8厘米以上的，第1个在4个芽处剪除，作为结果母枝，第2个在2个芽处剪除，作为预备枝。依次类推。根据树势，一般每条臂上留2－3个结果母枝，其余做为预备枝：粗度达不到0.8厘米的。从基部剪除，不留芽。

5.3副梢处理

一年生营养蔓长到80厘米时，将下部所有的副梢留1片叶进行摘心，同时抠去副梢里面的芽子，使副梢不再生长。双臂上的枝条长出的副梢留3片叶反复摘心。2－3年生结果蔓上的副梢，果穗以下留1片叶摘心，果穗以上留1片叶摘心，并抹去副梢夏芽，主梢摘心后，顶部萌发的2个副梢留5片叶摘心，之后留2片叶反复摘心处理。

5.4定穗

应根据植株的生长势和结果枝的强弱而定，一般树势生长强壮的，每株留8个果穗。树势生长中庸的，每株留6个果穗，树势生长较弱的，每株留4个果穗，每个结果枝留1个果穗。一般每座温室留果500－800千克。

5.5定果

花前3－5天除去靠近穗轴基部的2－3个副穗。根据果穗大小掐去1/4－1/5的穗尖，可以有效的提高坐果率和果实品质。花后15天左右，果粒黄豆大小时，疏去小粒果、畸形果，每穗留80粒果。

5.6果实套袋

在果穗整形后进行。套袋前，再次对果穗进行1次疏果，每穗保留60粒果。并喷1次1000倍液的多菌灵或1000倍液的甲基托布津等杀菌剂，防治病害的发生。1－2天后，用植物生长调节剂“奇宝”10000倍液进行蘸果1－2秒，利于增大果粒。待药液干后第2天进行套袋。

5.7采收

日光温室葡萄采收期一般在元旦前后至春节前，采下后果穗应分级整理，分级包装。

5.8冬季修剪

果实采收后，应逐渐降温，让养分充分回流，待70％－80％的叶片黄化自然脱落后，清除叶片集中烧毁。冬季修剪时，应根据树势状况来确定具体的修剪方法。采用单枝更新和双枝更新混合修剪，同时注意树体更新等事项。

6温度、湿度调控

6.1温度调控

清明前后至葡萄萌芽前，通过白天盖帘不升温。晚间拉帘通风降温，延迟葡萄萌芽。5月中下旬取帘取棚至9月中下旬扣棚前，让葡萄自然生长。扣棚后即果实着色期，夜间盖帘保温，白天拉帘增温，白天温度控制在28℃以下，夜间10－15℃果实成熟期，白天温度控制在25℃以下，夜间8－10℃，使果实成熟后正常生长，延长葡萄生育期，达到延后上市的目的。果实采摘后进行休眠，最高温度不超过7.2℃，最低温度－2℃。

6.2湿度调控

扣棚后要及时通风，特别要注意果实成熟期与空气湿度高易发病的矛盾，灌水时尽量用小水浅灌，将空气湿度调控在55％－65％左右。

7病虫害防治

萌芽前全棚喷1次3－5波美度的石硫合剂，消除越冬病菌和螨类虫害。6月下旬每隔15天喷施200倍液的半量式波尔多液或多硫悬乳剂3次，预防白粉病、霜霉病等病害的发生。同时，加强田间管理，清除杂草，降低棚内湿度，减少病菌侵染机会。扣棚前喷施1次广谱性杀菌剂。扣棚后可根据实际情况喷施。休眠前、冬季修剪后各喷1次3－5波美度的石硫合剂，铲除越冬病虫。生长期间，如有病害发生，白粉病用1000倍液的甲基托布津进行防治，霜霉病用600倍液的甲霜灵进行防治，白粉虱用1000倍液的蚜虱净进行防治，红蜘蛛用3000倍液的哒螨灵或螨死净进行防治。