试论川南盐业资本家的经济价值观

蔡文钦

摘要川南盐业百余年的发展，受政治、经济、文化多重因素的影响。本文以经济价值观为视角，分析了川南盐业资本家经济价值观的主要内容及其与川南盐业兴衰发展之间的内在联系。

关键词盐业资本家；经济价值观；经营；企业形象

中图分类号：F129

文献标识码：A

文章编号：1003-9864(2009)02-0018-06

地处川南的犍为、富荣盐场，自清朝嘉庆道光年间始已逐渐发展成为四川井盐业的重心，并且富荣盐场在全川盐业中资本主义萌芽程度最高。因此，探讨其兴衰发展的规律，对于理解四川盐业发展以及中国民族资本主义发展的一般规律，均具有典型意义。学者们已经从国家盐业政策、战争因素、生产技术、经营管理诸层面进行了广泛深入探讨。本文拟从经济价值观的角度，分析川南盐业资本家的经济价值观及其与川南盐业发展的内在联系，以期能为现今的各类企业家提供某种借鉴!

一、健全完善，分工明确的组织观

富荣盐场经营规模庞大，分工细密，雇佣劳动也高度发展。要管理、控制好这样的企业，就必须建立科学完善的管理组织。随着富荣盐业生产经营的快速发展，历经道光、咸丰、同治而至光绪年间，各大盐业资本集团已普遍建立起健全完善、职能分工明确的管理组织。李四友堂的管理机构最其代表性，其设置和运行情况如下：常设机构——总办，下设井、笕、灶、号等分支机构，分管各方面业务。王达之时期，总办事机构为大柜房，设于金丰井，并以金丰井名义代表总办事处统筹银钱收支和物资调配，总揽基业(田房地产)、井、笕、灶、号的大权。井、灶还设有分支机构并配专人负责。广生同渝号掌柜赵树垣，兼任指挥宜昌、沙市业务，并负责对外经济联系，每年正月回井述职。王达之作为总经理，每日到金丰井听取大掌柜汇报，综合各部门情况，调整经营计划。在每年的端午、中秋、年关三关，尤其是年关，讨论研究经营管]蛩隋况，决定一年的经营计划。王达之死后，王素峰任总经理，下设基业、外交、盐井、笕灶、字号五部，各设专理，负责实施、协调部门总计划；专理之下设掌柜，负责部门具体业务。这套机构设置合理、职能划分明确，上下、内外协调，保证了事业经营的顺利进行。随着富荣盐场盐业生产、技术及合股经营形式的发展和辛亥革命对封建生产关系的冲击，管理机构进一步健全，专职性的经理及其机构逐渐产生。新兴盐业家族一般能按照统一、精简、效能的原则设置管理机构。企业设置经理，行使用人行政之权，由股东推荐或罢免，凡厂内兴革事宜均由股东大会讨论决定。如罗筱元即以“利群钱庄”和“公胜盐号”作为经营井灶的办事处，又与熊佐周在牛氏巷设“同兴和井灶办事处”，指导企业经营及与同业联系。因其机构精简、效率高，被称为“精兵简政”的管理机构。

各大盐业资本集团管理机构的设置及运行，既是盐业生产及经营发展的必然结果，反过来又推动了盐业经济的快速发展。管理机构如此健全完善、职能制的运用、资本所有者与经营者的分离、专职性经理的产生，这不仅在国内手工业中位居前列，与西方国家相比也处于领先水平。

二、敢于冒险，勇于创新的经营作风

经营盐业因其行业特点以及国家盐业政策的不可预测性，较之其它行业更具冒险性。“开凿艰难，每一井常费中人数家之产”，“有深至二百数十丈，水火俱无而废者”，因此，经营盐业之人必须要有冒险精神。富荣盐场各大盐业家族虽然各有其崛起的社会经济政治条件，但富于冒险、进取精神却是他们的共同精神特征。老盐业家族在其发家创业时期也颇具冒险、创新精神，只是及至第二、三代，大多丧失了昔日的雄心斗志，买田置地、捐官成风、奢侈堕落，从而使大部分利润不能用于盐业扩大再生产，引致家业衰败。而新兴盐业家族则因多属“丘二”出身，洞悉老家族破败的教训，富于开拓创新，敢于竞争、善于竞争，这正适应了盐业生产的特点，也符合商品经济的竞争规律，故而能抓住抗日战争时期四川盐业大发展的历史机遇，一举替代老盐业家族而成为富荣盐场的新兴盐业巨子。罗筱元在跻身新四大家族之前，曾多次失败。但他并不灰心丧气，而是不断总结教训，重振旗鼓，继续伺机投资井灶，终在20世纪20年代末成为一名中等灶商。三十代初，又与已奠定初步基础的侯策名、熊佐周、罗华垓联合，在看准了葆真井大有前途之后，即“下注”约集股伙凿办，葆真井见功，作为主要股东的熊、侯、罗、罗便借此跻身盐场富商之列。在成为盐场巨富之后，他们仍积极进取，拓展新业，先后创办过制盐公司、化工厂、华通汽车公司等。这些探索、努力，在当时条件下，虽然失败，但这种敢于冒险、勇于创新的首创精神则是极为可贵的，也是值得今天的企业家们加以传承和弘扬的。

刘瀛洲同样敢于冒险，奉行“人弃我取”的方针。他常说：经营盐业不要怕艰辛，“少人去的地方要去，没人去的地方更要去”。1933年，川康盐务管理局招商认运，涪边、永边两岸因运道阻塞、路途艰险而无人问津，但他毅然认运了永边全部、涪边大部及绝大部分的湘盐，并且不畏艰险亲临涪陵、叙永地区调查，几乎走遍了贵州所有的川盐销区，使其运销业务不断拓展壮大。抗战时期，刘瀛洲深感自己的企业生产设备简陋，为增强竞争力，断然决定，投巨资改良生产工艺，新建平锅，从而增加了产量、降低了成本。

三、以人为本，技术为要的经营理念

人才、技术是企业生存发展的两大法宝，企业间的竞争，归根到底是人才、技术的竞争。各大盐业资本家虽处于不同的时代条件下，对待人才、技术的策略也各有千秋，但“以人为本，技术为要”则是他们共同的经营理念。

在人才问题上，他们积累了一套行之有效的经验和办法：(1)选拔人才的标准：才、德、能。熊佐周选拔人才的宗旨是：拔之以才，试之以德，用之以能，去之以弊。“才”即是具备一定的文化水平，能够自学而不断长进；“德”即具有儒家传统思想，能廉洁操守；“能”即具有敬职敬业的责任心，有魄力和胆识，敢于负责。“去之以弊”就是一旦发现职员中有贪赃枉法者，就立即辞退决不留情。盐商余述怀的用人原则，一是可靠，二是有才。(2)知人善任，用其所长，不求全责备。胡勉斋能选贤任能，用人不疑，疑人不用，用其所长。王朗云之堂弟芳如精通锉井打捞技术，此人虽酷嗜鸦片，但也深受重用，令其管理各井。罗筱元对所用之人都比较了解，并且都熟悉盐业生产、娴于管理。刘瀛洲用人不存门户之见，不苛求于人。(3)善于培养人才。“就地取材”和“老手带新手”是刘瀛洲培养人才的主要方法。“就地取材”即是通过接收顶盘井灶原有的井口管事、坐堂山匠、机车师傅和坐灶等技术人员，并让他们带徒学艺，从而培养出一批有一定知识的井灶技术工人；“老手带新手”就是他经营的钱庄，自经理至办事员，多半是来自各银行钱庄的老手、聘请的有专长的财会人员，

刘责成他们传帮带，为企业培养新的人才。胡汝修采取集中各井管事相互学习交流的方法，以共同提高。颜昌英则经常与下属相互切磋，进一步提高凿井治井技术水平。(4)待遇留人，感情留人。胡勉斋遵循“薄己厚人、勤俭持家、不贪为宝”的家训，宽以待人，对工人以兄弟相称，从不大声呵斥；待遇优厚，辅之以奖励，从而使员工一心一意为胡家效力。李四友堂之李祥庵、李德山对高级职员的笼络更是周到，每逢冠婚丧葬及其他急需，总是馈送足够的钱米，使其渡过难关，特别是对富有贡献的功臣，不仅其本人，乃至后代，也竭力笼络。熊佐周更有一套凝聚人心、留住人才的独特方法：一是实行吃饭不要钱的制度；二是职工薪金以当日米价折合现金发放，不受货币贬值影响；三是推行名为“红钱”的年终奖制度，年终各井灶决算后，提取纯利的20％。根据工作状况，分别可领到相当于三个月至八个月薪金的红钱；四是实行确保质量的“轮子奖”。

科学技术是企业发展的强大杠杆，先进的科学技术能够提高企业的核心竞争力。在盐场竞争中，盐业生产技术的先进与落后往往成为决定胜负的重要因素。因此，各盐业资本家在其盐业经营活动中，对井盐生产技术都极其重视。受王朗云器重的雇员颜蕴山，就精于取井技术，能以泥土作模型，创造许多取井工具，出现井病时，往往能手到“病”除。颜桂馨堂的颜仕超、颜昌英，善于观察各井盛衰，分析某井何以水丰火旺，某井何以不见功，观察其地形地貌，记下凿井取出的岩层，加以认真研究，积累了相当经验。1820年，他们选择了一块极不显眼的低洼狭窄、人所不取之地，正式开凿，取名永兴井。凿了几年，井深至二百余丈不见功，又遇硬岩，人皆劝其弃之。他们正是凭借对井盐地质的研究并掌握了当时凿井的先进技术，突破硬岩，凿至二百九十几丈(与十年后凿成的世界上第一口超千米的深井——燊海井接近)终获成功。此后数年内，颜昌英先后在马冲口、杨家冲、马草山一带广凿盐井，均一一见功，从而奠定了桂馨堂事业的基础。新兴盐业家族的罗筱元也极其重视并努力钻研凿井建灶技术。熊佐周以精通凿井治井技术著称，被称为没有上过洋学堂的“土工程师”。刘瀛洲十分重视、相信科技专家，抗战时期的“川盐技术改进委员会”成员多是留学归来的专家教授，刘组建新兴盐厂时，聘请他们作技术指导，同时，还与盐务总局的李福基、资源委员会的陈华洲、久大公司朱世明等科技人员密切合作，解决了许多技术难题，为生产的顺利进行和产品质量提供了技术保证。

四、以调查为基础，市场为导向的经营决策

决策是管理的基础和核心，决策的正确与否直接关系到企业的生死存亡。盐业经营的特点决定了决策的地位更为突出。要做出科学的决策，做好调查、把准市场则是其基础。在这方面，盐业资本家积累了许多成功的经验。胡勉斋特别重视厂、岸行情及销区用盐季节，如二三月为菜盐、五六月为酱盐、十冬月为肉盐畅销季节，根据不同季节决定盐业生产和运销；此外，他还以市场行情决定运盐方式，灵活运用“撑庄”、“望江”、“起堆”等各种形式。罗筱元在《承佃井灶的抉策》中对盐业经营决策作了较为详细地论述。首先，制定盐业生产计划应以盐场的供销情况为依据，通过了解各方面的形势，预测市场的需求情况。如果畅销，“虽是冒险，而人弃我取，才是良机”。“所谓三年疲必有一年快”，“逢疲莫懒，疲极莫缓”，此乃“发展营业的大好时机”。其次，必须对所欲承佃的井灶进行大量的调查研究。包括盐岩卤井的“咸淡”状况，黄、黑卤井的“水位”情况，瓦斯灶的“火力”大小等内容。此外，还要十分注意“调查出佃人的真实原因”，而“我能否克服”。再次，提出了怎样进行调查研究及如何使调查所获材料可靠的一套方法。如调查时要私察暗访、委托亲信实地调查、以老工人所说的话及“井的《日产班牌》、灶的《循环簿》上所记载”的资料最为可靠。最后，经过调查研究，认定可以经营时，再依据其生产能力作出预算，看是否有利可图，如果大有盈利，即可租佃。这套方法使他能够及时掌握市场的供求状况和各井灶的具体情况，从而作出科学的决策，促进事业发展。

五、追求个性与特色的经营策略

追求个性与特色的经营策略是富荣盐场盐业资本家盐业经营的一大亮点。

灵活多样的资本积累形式。富荣盐场业盐者，情况殊异，但他们能根据自己的特点，善于捕捉机遇，实施灵活多样的策略，逐渐积累起资本，从而完成了资本积累与扩张的过程。有的将土地投资盐业而发家(王三畏堂)；有的将商业、高利贷资本转化为盐业资本；有的属小生产者逐步积累资金而投资盐业(胡慎怡堂、余述怀)；有的靠引进外资投入盐业而成巨富(李四友堂)；有的凭借技术、擅长管理而逐步积累资本(熊佐周、罗筱元)；有的通过合伙经营来积累资本(熊、侯、罗、罗)等。当然，川南盐业资本家往往不是采用单一的某种形式，而是兼而有之。

各具特色的经营模式。各大盐业家族多是井、笕、灶、号皆备，集地主、工商业于一体的资本集团。老盐业家族受“以末致富，用本守之”的传统思想影响极深，往往将大部分利润用于购置田产，坐享地租收入，以防范和化解业盐风险。而新兴盐业家族思想更为开化进步，除投资盐业产运销之外，还积极投资与盐业相关的产业和新兴产业。如余述怀坚持只要能赚钱的生意就做，除盐业产运销之外，还创办了与盐业生产相关的灰厂、木厂、糟房，涉足金融业。刘瀛洲在事业发达之后，多方投资以求相互支撑，先后投资金融业、新兴保险公司、锅厂、米厂、机器厂、新兴运输公司，到解放前夕，刘氏企业发展成为一个集产运销于一体，兼有金融、保险、原材料供应、机械维修在内的较大规模的企业集团，成为与“熊、侯、罗、罗”四大家族齐名的大盐商之一。

普遍化、多样化的合伙经营方式。涉足盐业，耗资巨，风险高，并且当时业盐者多数资本积累不足。为筹集巨额资金、控制和降低风险，富荣盐场普遍采取合伙经营的方式。合伙经营的普遍化和多样化水平，在全川都是最突出和高水平的。这不仅有利于吸引更多的投资者加入到盐业经营的行列，为富荣盐场盐业的持续发展提供了资本支持；也推动了管理机构的进一步健全，促进了专职性的经理层的产生；更为重要的是为盐业生产完成企业化准备了思想和物质条件。

六、热心公益的企业形象观

企业形象是指社会公众和企业职工对企业的综合评价和总体印象。良好的企业形象是一个企业宝贵的无形资产，对于提升企业声誉、增强凝聚力竞争力、提高经济效益乃至企业的生存发展，都具有至关重要的作用。企业形象的塑造并非一日之功，其途径和方法也很多，但公益行为不失为一种切实有效的途径。

各大盐业资本家对企业形象及其塑造问题，固然不可能理解得像今天这样深刻，但他们有意无意、自觉不自觉的公益行为，不论是出于何种

动机，确实对塑造企业形象发挥了重要作用。今天的各类企业家更应借鉴古人，去私心、存道义，积极投身公益事业、慈善事业，树立具有高度社会责任感的企业形象，为构建社会主义和谐社会贡献更大力量。

概言之，盐业资本家的公益行为主要有：

赈灾济贫。胡慎怡堂自胡勉斋始，在每年年终腊月，以米百余石、铜钱千余串，赈济贫民，持续四五十年。胡汝修时，曾设痘局多处，免费为幼儿种牛痘，设内、外、针灸三科医馆，免费为贫苦病人治病。为此，四川筹赈局曾授予“惠济芸生”匾额；黎元洪任大总统时，又由亲朋申请颁以“功在桑梓”匾额，所获荣誉不小。颜桂馨堂的颜昌英，对穷人无力嫁娶、丧葬者，随时接济，病之医之，老者养之，其人数年达百人。在道光、咸丰年间，陕西、四川、江西、湖北连续遭遇水灾和饥荒，昌英皆捐巨款派人前往各地赈济，救治的人数以十万计。

修桥铺路。胡勉斋独资修缮威远至简阳官道，历时三载，受到四川总督丁宝桢的嘉奖；王和甫培修自流井至隆昌、纳溪、江安、永川乃至黔西北的石板大路。颜桂馨堂耗银数万两，在犍为三江镇、富顺观音滩、荣县汪家滩、望塔岩、内江古牛桥、仁寿顾家沱等地修建石桥，为行人提供方便。

捐资办学。这也是盐商们热心公益事业的重要形式。王三畏堂、李陶淑堂、余述怀、侯策名、刘瀛洲、罗华垓等都先后直接出资创办或捐资学校，如自流井私立树人学堂、私立陶淑小学、私立剑南中学、私立育才小学、旭川中学、白贡市立师范学校等，为自贡教育事业的发展作出了积极贡献。

七、奢侈享乐的消费观

各盐业家族在其发家之前、之初，生活尚能节俭。但成为富商巨贾之后，尤其是子、孙辈，便穷奢极侈、贪图享乐，或大兴土木，修祠造屋；或大办红白喜事，攀比摆阔；或户盈罗绮，食求珍馐；或嗜毒好赌，妻妾成群，俨然封建地主遗风。

王惠堂时期在大坟堡长灶房修建新宅，房屋达一百余间，耗资20万串。李四友堂族居的两个大院，几乎占据了今天光大街一侧的面积，仅上牌坊的空房就可容纳一个营的驻军。胡元和的祖祠、主宅，历经三代至胡汝修时，仿《红楼梦》中大观园模式，厅堂馆舍、楼台亭阁、水榭云廊、池塘岛屿、奇花异草，无一不备，其排场、豪华、享乐程度为富荣盐场所罕见。其后代胡孝先、胡铁华还另有私宅，规模之大敌于老宅。由李振亨倡筑的三多寨，咸丰三年始，至九年落成，费金七万余金。新兴盐业家族之一的侯策名，晚年也一改早年初衷，修建了一座豪华的西式公馆——“涵院”。木材多用杉、楠，瓦属精制的筒瓦，整座建筑高墙环绕，梅树成林，名花艳丽，绿草如茵，室内陈设均购自杭州、上海、重庆等地。工程历时三载，费资甚巨。熊佐周、罗筱元等也于解放前夕兴建豪宅。

1910年9月，胡铁华、胡孝先以富贵归故里，特为其叔祖母祝七十大寿，为装饰园林，显示豪华，名菊采自京沪、奇花选于蓉城。还雇佣当时最负盛名的富春、凤仪两个川剧戏班，粉墨登场，以怡宾客，时间达半月以上。费资逾万，毫不吝惜。王达之嫁女，陪嫁租田八百余石，火圈六十口，井份井基亦复不少，被褥床帐一百二十套，以金线绣花的平金扎花衣裙二十套及金银器皿不计其数。王达之死后，丧葬仪式之隆，费用之多，绝不逊于显宦。孝堂守夜者就达四五十人。祭奠之日，军、政、绅、商、学各界俱备。客来必饭，饭必筵席，席必鱼翅、海参，即使贫民乞丐也是“九大碗”。出殡之日，执绋者行列长达数里。丧葬费用共计五万余两。

凡此种种奢侈靡烂生活，既耗费了大量资金，严重影响了资本的积累，也使其丧失了再展鸿图的斗志雄心。当然，新兴盐业家族要简朴得多，他们更注重把利润的大部分投入到盐业及相关产业上去，以图巩固和壮大家业。