保护地秋延后西芹高产高效栽培技术

张　宁　孙立军

近几年大连地区秋季保护地栽培西芹面积越来越大。一般8月上旬育苗，元旦前后上市，此时是一年当中蔬菜供应的淡季，价格好，产量又高，666.7平方米保苗8400株，每株收获时平均重1.2千克以上，666.7平方米产量可达10000千克以上，666.7平方米效益在10000元以上，最高25000元。现将栽培技术介绍如下。

1品种选择

目前用的品种主要是美国的文图拉，该品种为浅绿色、光泽好、纤维少，市场受欢迎；另外，该品种株型紧凑、冬性强、抗病性好、适合保护地栽培。

2育苗

2.1苗床准备：宽1.5米，畦埂高10厘米的育苗床20平方米，在育苗床中铺厚约5—6厘米的过筛细土，浇足底水，用喷壶向床面均匀喷洒400倍液的敌克松或600倍液的硫酸铜，以防治苗期的各种病害。

2.2播种：于8月上旬干籽直播，每667平方米用种50克。将种子和一些过筛的潮湿细土拌匀，均匀地撒到床面上，后覆土，覆土的厚度能遮住籽身即可。覆完土后向床面撒少量的用3％毒死蜱颗粒剂或10％地虫克粉粒剂，每(亩)用药1.5～2千克，或用40％辛硫磷乳油，(亩)用药0，4千克，加水10倍稀释，加细土40～50千克搅拌成毒土防治地下害虫，最后平铺地膜保湿，再起拱覆盖遮阳网，遇阴雨天气要扣塑料膜，防止雨水浸入苗床中，播后第二天向苗床喷洒除草剂施田补防止杂草，播后一周撤掉地膜，并保持畦面湿润，10天左右苗就基本出齐了。

3苗期管理

小苗出齐后喷施普力克500倍液一次，隔5天再喷一次，防治苗期病害，同时早晚光照较弱时揭开遮阳网，光强时再盖上。逐渐缩短遮盖时间，使小苗逐渐适应强光的自然环境，以后视天气情况，每隔3～5天浇水一次，让床面见干见湿，浇水时间以早晚为好。同时要注意防雨。在小苗长出3～4片真叶一心时分苗，移栽到营养钵或72孔的育苗盘内。要配好营养土，用腐熟的猪粪与园田土按照1：4的比例混匀过筛，同时每立方米营养土中需加入磷酸二铵1千克，因为磷肥有利于叶片的分化，能够促进心叶的发育，增加叶片的数量。先用敌克松400倍液将钵(盘)内的营养土喷至半透，随后移苗，用8号铁丝扭弯的一头压住根梢，向土里轻压，深度以叶柄顶部刚好碰到或接近土面为宜。移完后再用净水将钵(盘)内的营养土喷透。每667平方米移苗量9000株左右，全部移完后，扣拱并覆盖遮阳网，3天后开始早晚见光，一周以后可以全天见光，但要注意防雨、防虫。幼苗成活后叶面喷施500倍的杀毒矾加水溶性钙一次，以防止叶斑病和干烧心等病害的发生，保持钵(盘)见干见湿，一般每2～3天浇水一次。

4定植

于10月1日前后定植，定植前要精细整地，施足基肥。每667平方米施腐熟猪粪10立方米，撒可富50千克，磷酸二铵25千克，硫酸钾25千克，充分翻匀耙平，做1.2米宽的平畦，以株行距25～30厘米×25～30厘米为宜，每667平方米保苗8400株左右，按大小苗分别定植，栽苗深浅度以“深不埋心，浅不露根”为原则，过深易埋没心叶而死苗或者影响生长，过浅易倒伏。栽完后及时浇水，3天后再浇一次缓苗水。

5生长期管理

缓苗后，心叶开始生长时叶面喷施农用链霉素和高效钙一次，防止心腐病和干烧心的发生。及时中耕，松土透气，并查田补苗。此时应控制浇水，视杂草和土壤情况再中耕1～2次，适当蹲苗，促根深扎。蹲苗时间视土壤情况灵活掌握，一般从第一次中耕算起以15～20天为宜，浇水过早过勤，仅外围5～6片叶生长快，心叶生长受到抑制，棵小产量低，浇水过晚侧根生长缓慢且根量少，中后期易倒伏。在蹲苗后第一次灌水的前三天，叶面喷施可杀得500倍液加速效硼，防止斑枯病、软腐病和叶柄开裂。浇完第一次水后，白天温度最好保持在18℃左右，不要超过20℃，在夜间温度不低于8℃的情况下要昼夜放风，以后每隔7天浇一次水，促进侧根的生长。当株高超过30厘米时打掉植株周围发出的小杈及黄叶，切不可过多的打老叶，否则会影响叶柄的直立性。打完权后，叶面喷施可杀得500倍液加速效硼，注意喷施硼的间隔时间要在10天以上，否则会使叶片表面鼓包，同时加强肥水管理，每周浇水一次，每隔一水冲施硝酸钾一次，每667平方米每次用量15千克。同时要注意菌核病、叶斑病和斑枯病的发生，尤其是风口处、漏雨处和棚膜滴水处要注意观察。有资料介绍在植株生长盛期适当喷洒赤霉素等生长激素能够提高产量，经过笔者两年的对比试验，叶面喷施赤霉素虽然有一定的增产作用，但是喷后的叶柄顶梢明显变细，感观较差，同等条件下价格较低。再有受肥水条件、温度、光照以及出售时间的影响因素大，容易造成叶柄空心或叶柄纤维素增加，内肉发白，品质下降。西芹生长后期的管理与前期基本相同，白天温度不要超过20℃，夜间温度不低于8℃就不用合风口，随着天气的变冷，或有冷空气时，夜间温度低于2℃就要适当加盖防寒物，以防受冻。

6采收

正常情况下，在元旦前后，株高50厘米以上，平均单株重1.2千克以上便可以收获。采收过晚，植株老化，失去商品价值，影响产量。

7常见病虫害防治

秋季保护地栽培西芹主要有以下几种病虫害：①叶斑病：用77％可杀得500倍液每隔10天喷1次，连喷2次。②斑枯病：用64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液每隔一周喷1次，连喷3次。③软腐病、烂心病：用农用链霉素3 000倍或可杀得500倍每隔一周喷一次，连续喷2～3次，同时补钙。④菌核病：用速克灵800倍液或菌核净2000倍液连喷3次，每5天一次。⑤蚜虫：用万里红3000倍液喷1～2次。⑥斑潜蝇：用潜蝇丹1000倍液喷1～2次。