“太太乐鲜味之旅”扬帆起航

“鸡精是怎样‘炼成的？”“鸡精里面真的有鸡吗？”面对国内市场上良莠不齐的鸡精生产企业和鱼龙混杂的鸡精产品，不少消费者会提出这样的质疑。怎样才能让消费者更信任太太乐的鸡精产品？

上海太太乐食品有限公司在经过一年的精心筹备之后，以“鲜味之旅”的工业旅游方式，向全社会公开呈现：太太乐鸡精的的确确是用鲜鸡制成的！在太太乐“鲜味之旅”中，消费者们可以在形象展示厅里，通过多媒体技术形象地了解太太乐从国家扶贫项目到建成世界级规模产业的创业过程。

在由太太乐原创的、世界领先的鸡精生产流水线上，消费者可以惊讶地发现，他们不仅能透过观光走廊的玻璃窗来亲眼目睹一只只香气四溢的鲜鸡被绞碎后加入到生产工序中，而且高温干燥、金属检测、自动称量、自动包装等整个生产过程也会在自己面前一一展现。值得一提的是，消费者们还可以在“鲜味体验”环节中，欣赏国家级厨艺顾问的现场中华厨艺展示，并亲口品尝用太太乐产品烹饪出来的一道道美味佳肴。亲眼目睹、亲身体验、亲口品尝让太太乐工业旅游成为了消费者一次真真正正的“鲜味之旅”。

工业旅游项目本身，展现的是企业的一种透明度，对企业而言，这既需要底气，也需要勇气。如今太太乐通过向公众展示其花园式的厂区、宽敞明亮的车间、整洁的办公大楼和现代化的生产工艺的方式，不仅彻底颠覆了人们对中国调味品企业原有的脏乱差的负面印象，还随时欢迎消费者对太太乐的各项工作进行全面监督，从而鞭策着太太乐人向更高的企业目标、服务标准迈进。

未来，太太乐在与上海工业旅游促进中心保持紧密联系的同时，还将开设“自驾车工业旅游”项目，为爱好美食的消费者们打造极具特色的休闲旅游活动；同时为弘扬中华饮食文化，太太乐还将在工业旅游项目中穿插“外国人学烧中国菜”活动，借上海世博会的良机，为中外游客呈现更为精彩纷呈的旅游大餐！（张锦达）

（本刊读者如需参加太太乐“鲜味之旅”，可致电54590694报名）