河西走廊胡萝卜杂交制种技术

杨彬 陈修斌 杨德江

河西走廊胡萝卜杂交制种技术

杨彬 陈修斌 杨德江

胡萝卜营养价值高，含有大量的胡萝卜素、糖、淀粉、碳水化合物以及钾、钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素经人体消化水解成维生素A，对人体具有极高的营养保健价值。它既可生吃熟食，又可脱水加工等。随着生产中胡萝卜种植面积逐年上升，以及人们对胡萝卜栽培品种的极高要求，在生产当中，胡萝卜F1代的良种繁育显得尤为重要。因此，把握胡萝卜杂交制种过程中的各个环节，对生产胡萝卜优良F1种子至关重要。通过生产实践，总结经验，现将胡萝卜杂交制种技术简述如下，以供生产参考。

1 培育种株

1.1 土地选择

胡萝卜种株培育对土壤的要求：①土层深厚、疏松肥沃，富含有机质；②排水良好的沙质壤土和壤土；③土壤孔隙度20%～30%，田间持水量75%～80%为宜；④耕作层不应浅于25 cm，土壤pH值5.0～8.0。

1.2 整地施肥

深耕细耙，整平地块，结合深耕1 hm2普施腐熟粪肥40000～6000 kg，同时沟施过磷酸钙225～300 kg、硫酸钾100～150 kg。整平耙细后，由于河西地区少雨干燥，因此作低畦以备播种，畦宽1～1.2 m，畦内起小垄，垄高8～10 cm，垄距15～20 cm，垄顶开沟深1.5 cm左右。

1.3 播种

河西地区早春播种期一般在3月上旬，为加快出苗速度，播种前进行浸种催芽（防止自交系与雄性不育系种子的混杂）。先搓去种子刺毛，用20～25℃清水浸种12～24 h，然后在20～25℃的黑暗条件下催芽5～7天，期间每天用清水冲洗1次，当60%的种子露白时即可均匀撒播于开好的播种沟内，覆土镇压。杂交制种一定要注意父母本花期的差异，通过调整播种期，使其花期基本一致。用种量1～1.5 kg/667 m2。自交系的父本与雄性不育系的母本按1∶3分区域播种，防止种株混杂。播后覆草或地膜以保持土壤湿润。

1.4 田间管理

胡萝卜苗齐后，选择晴天上午揭去覆草或地膜，2叶期间苗，4叶期除去杂株、劣株、病株进行定苗，株距一般保持15 cm左右。这个时期要进行行间浅锄，除去杂草和打破土壤板结。定苗后，结合浇小水每1 hm2撒施尿素50 kg或硫酸铵100～150 kg。8～9叶时结合浇水，进行第2次追肥，随水每1 hm2施入15000 kg人粪尿或尿素200 kg，配合施入硫酸钾200 kg。在叶片进入旺盛生长时，应适当控水蹲苗，使其生长中心有机过渡到地下肉质根。进入肉质根生长膨大期，进行第3次追肥，根据地力和植株长势，施肥量基本与第2次相同。注意灌溉的均匀性，防止种株裂根、卡脖等现象的发生。

2 种株选择与贮藏

2.1 种株选择

10月中下旬收获肉质根时进行种株选择，应选择叶片小而少，叶色正，叶丛紧凑直立，肉质根头部小，形状整齐，根尾细，色泽深，皮色鲜亮，表皮光滑，无分裂，无分叉，无病虫害侵染的肉质根作种株，然后切去叶丛留2 cm左右叶柄，在田间晾晒1～2天，放在阴凉地方，在大地封冻前窖藏，翌年定植前进行复选。

2.2 种株贮藏

种株贮藏时，不论采用何种方法，首先要将选择的父本和母本种株分开贮藏。一般采用不易受冻、发芽、发霉的地窖或贮藏库贮藏。方法：进行消毒后，将种株生长点向外，高和宽以利于通风为宜码放；或是直接土窑保湿贮藏，在沟内摆一层撒一薄层细湿土，最上面覆湿土10 cm厚，随天气变冷分层覆土，覆土厚度以种株不受冻为宜。越冬自然春化时间一般是11月下旬，感受低温渡过春化。无论采用哪种越冬贮藏方法，都要保持种株肉质根的完整性，不能有创伤。

3 种株定植时间、方法

严格选择制种地块，选周边隔离区至少2000 m以上未种植胡萝卜的区域定植，以保证种子纯度。

3.1 定植时间

河西走廊一般在3月中下旬土壤解冻后进行定植。这时，外界空气干燥，取出的种株极容易失水导致肉质根发生萎蔫，最好从窖中随取随选随定植。

3.2 定植方法

定植前，制种地施腐熟粪肥5000 kg/667 m2作底肥，深耕耙平后作畦。定植按行距50 cm，株距30 cm开沟。选择没有腐烂、顶芽生长健壮、色泽鲜亮的种株进行定植。自交系与雄性不育系可按1∶5的行比定植，自交系可以缩小株距，通过增加定植株数来增加父本花粉量。定植深度以高不露“肩”、深不埋“心”为准，栽后踩实根际土壤及时中耕保墒。胡萝卜种株定植后根系生长势较弱，新生须根抗旱性及吸收力较差，要求制种田应精细整地、合理施肥、确保肥水的充足供给，这才是提高制种产量的基础。

4 田间管理

4.1 中耕除草

种株定植后，此时外界温度较低，植株生长缓慢，通过中耕，提高地温，促进根系生长。随着气温逐渐升高，抽薹开花前，结合中耕除去杂草，使种株开花结实处于良好的环境中。

4.2 肥水管理

种株的各个生长阶段，肥水管理把握“看天，看地，看庄稼”的原则，根据需要及时进行施肥浇水。抽薹前的缓苗水要掌握适度，既不能让种株缺水又不能因浇水过多而降低土壤温度，影响种株的新根生长。花薹抽出20 cm左右长时结合浇水施磷酸二铵、尿素、硫酸钾复合肥20～25 kg/667 m2。

4.3 整枝与搭架

为使种株生产和吸收的养分集中供给，种子充实饱满和成熟一致，生产中对种株要进行植株调整。一般留主茎和4条左右健壮侧枝，整枝要及时，防止消耗过多的营养物质。种株开花后，为防止倒伏，可给植株搭架，在种株旁边插竹竿，再用绳子将种株的主侧枝连接起来固定在竹竿上；也可以在畦两边拉上两道防护绳（绳子要绷紧），然后进行主侧枝固定。

4.4 引蜂授粉

胡萝卜为异花、虫媒授粉作物，F1代制种，就是利用蜂、虫将自交系的花粉传授给雄性不育系的柱头。雄性不育系花器官较正常胡萝卜略小，自交系的花粉量较少，靠自然风传授花粉不行，因此，在雄性不育系盛花期要适量引蜂传粉才能明显提高产量。在初花期要注意双亲花期是否一致，若发现抽薹开花期不一致，可将早抽薹的亲本掐薹进行抑制。在盛花期过后，将全部的自交系父本清除，以防F1代与父本种子发生混杂。

4.5 病虫害防治

种株常见的病虫害是腐败病和蚜虫，以及地下害虫，腐败病主要以预防为主。蚜虫一般用50%辟蚜雾可湿性粉剂1500～2000倍液进行叶面喷施。

4.6 适时采收

胡萝卜开花后30天左右种子成熟。当花穗由绿变褐黄、外缘向里翻卷时分期收获，用剪子在花穗的下端10 cm处剪取花穗，每10～20株扎成一捆，立置于通风干燥处后熟一周左右后脱粒，清理掉果柄和杂质，晾晒至种子含水量≤12%，纯度≥98%，净度﹥95%，千粒质量≥2g，即可进行分级包装上市。

杨彬，河西学院农学系，甘肃省张掖市北环路87号，734000，电话：0936-8285135，13830693655，E-mail：yangbinjxq@163.com

陈修斌，杨德江，河西学院农学系

2009-03-03