弥渡县西兰花高产栽培技术

李智芳 宋福东

弥渡县西兰花高产栽培技术

李智芳 宋福东

弥渡县位于东径100°19＇～100°47＇，北纬24°47＇～25°32＇，海拔1650 m，多年平均气温16.3℃，最冷月1月平均气温8.9℃，最热月6月平均气温21.7℃，全年日照时数2519.8 h，无霜期245天，年降雨量772.4 mm。我县种植蔬菜历史悠久，种植面积大，品种多，是滇西蔬菜主产区，素有“蔬菜王国”的美誉，而西兰花是我县冬春季节的主要蔬菜品种之一，深受本县市民及外商的喜爱。现将我县西兰花高产栽培技术介绍如下。

1 品种选择

选用优质、高产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种，我县目前的主栽品种是马拉松，中熟，全生育期110～115天，植株高大，生长势强，叶片深绿色，花球高圆形，厚实，青绿色，蕾粒细小，适合出口、加工、市场销售，单花球质量700～1000 g，抗霜霉病、黑腐病，每667 m2产量可达2000～2500 kg。

2 播种育苗

2.1 苗床选择

选择背风、向阳、地势高、土壤肥沃、便于管理，前茬未种植十字花科蔬菜的田块。

2.2 苗床准备

按每10 g种子需苗床地3.9 m2准备苗床，先将苗床地翻挖后，晒田3～5天，每667 m2施入腐熟有机肥2000 kg，而后整平耙细，按1～1.5 m作畦备好苗床，播种前按每1 m2用壮秧剂100 g，均匀撒于苗床并锄于表土5～10 cm深处。

2.3 播种

一般在8～9月进行播种，选在无风、晴朗的天气，午前播种。播前用喷壶将苗床表土浇湿，待水渗完后即可将种子拌半干半湿米糠（每10 g种子用米糠250 g）或细土进行均匀撒播，播后及时覆土，厚0.8～1 cm，盖土后再用氯氰菊酯1000倍液浇施防地下害虫，最后搭上高50～60 cm的小拱棚，并在其上用遮阳网遮盖。

2.4 苗期管理

当苗出齐后，白天温度控制在22～25℃，夜晚15～18℃；苗床湿度过大，温度过高时适当放风、排湿、降温；太干时，酌情浇水，苗长至一定大时，及时间苗，拔除过密苗和病弱苗，并用氯氰菊酯、1.8%阿维菌素、代森锰锌等药剂及时进行病虫害防治；移栽前炼苗3～5天后即可揭遮阳网。

3 定植

3.1 整地

定植前要及早翻挖田块，晒垡3～5天，667 m2施腐熟有机肥2000～3000 kg，与土壤充分混匀后锄细、耙平，做到田平、土细。

3.2 定植

一般播种后40～45天，当苗长到4～5片真叶时，即可移栽。打塘移栽，按2 m开墒，沟宽30 cm，每墒栽4行，塘距为35 cm×50 cm，定植塘规格为30 cm×30 cm× 20 cm；定植塘内按每667 m2施复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15，以下同）20 kg与土壤混匀后即可定植。定植后浇足定根水，并连续回水3次后用菊酯类农药对水浇施以防地下害虫。

4 田间管理

4.1 施肥

移栽后15天，苗成活后追第1次促苗肥，每667 m2用尿素15～20 kg对水浇施，施肥后第3天浇透水1次；第2次追肥于移栽后30天，每667 m2用复合肥30 kg+硼砂3 kg对水浇施；第3次追肥于移栽后40～50天，西兰花现蕾时，每667 m2用复合肥30 kg对水浇施，并用速乐硼1000倍液进行叶面喷施。

4.2 水分管理

移栽时浇足定根水，以后每次追肥后3天浇透水1次，并根据苗期适时浇水。

4.3 病虫害防治

用1.8%阿维菌素1500倍液、70%艾美乐1500倍液防治小菜蛾、蚜虫3次，用76%百菌清600倍液或58%甲霜灵锰锌600倍液防治霜霉病1～2次即可。

4.4 整枝打杈

移栽后在叶腋间开始长出侧芽，当侧芽长至1～2 cm时，应及时除去，以防营养损耗，影响主花球生长。

5 适时采收

移栽后65～70天，当顶端花蕾球充分膨大，而各小花蕾尚未松开，整个花球紧实完好，呈青绿色时为采收适期，做到适时、分批采收。采收时把顶蕾球连肥嫩的花茎一起割下，并除去外叶柄（基部可保留3～5片小叶）后，便可包装上市出售。

李智芳，云南弥渡县农业技术推广中心，675600，电话：0872-8163662，13988516751

宋福东，弥渡县农业技术推广中心

2009-06-02