日光温室甜椒套袋高效无公害栽培技术

李东起 王阁 韩英 韩吉财

日光温室甜椒套袋高效无公害栽培技术

李东起 王阁 韩英 韩吉财

惠民县蔬菜办公室技术人员通过引进寿光甜椒套袋高效栽培技术，同时借鉴果树套袋技术，通过2005-2007年在惠民县淄角镇周家村试验，甜椒套袋高效无公害栽培技术获得成功。甜椒通过套袋后，甜椒果皮光滑，果肉厚，果锈明显减少，产量高，大大降低了农药残留，其优良的商品性满足了国内高级宾馆、饭店、超市的需要，深受广大客户欢迎。其每1 kg价格比未套袋甜椒高1元左右，病害发病率仅10%左右，种植户667 m2增收1 500～2 000元。现将该技术总结如下。

1 品种选择

适于日光温室栽培的甜椒品种有凯瑟琳、红罗丹、麦卡比等。主要特征是：植株高大，长势强，株高可达2～2.5 m；果实较大，单果质量250～300 g，每667 m2产量可达8 000 kg；抗病性强，高抗病毒病和疫病，果皮厚，耐储运。

2 育苗

采用温室无土育苗或营养钵育苗均可。为了提高经济效益，使结果盛期处在元旦和春节期间，应安排在7月中下旬育苗，苗龄40～45天。

无土育苗基质或营养土要经过高温消毒。最好播种已催芽的种子。播后浇透水并保持湿润，以保证出苗整齐。播后出苗前白天保持28～30℃,夜间17～20℃，4～5天即可出齐苗。齐苗后，白天保持25℃左右，夜间16～18℃。出苗前喷清水，每1～2天1次（营养钵的4～5天1次），以保出齐苗。出苗后待子叶展开，每隔7天喷施1次叶面肥料。

3 整地施肥

定植前深翻25～30 cm，开沟施肥。每667 m2施腐熟鸡粪3 000 kg、三元复合肥50 cm。肥、土混匀后起垄。垄宽1 m，高20～25 cm，垄间距50 cm，起垄后立即盖上地膜封严。

4 定植

幼苗5叶1心即可定植。定植前喷施50%代森锰锌500倍液或72%克露可湿性粉剂700倍液，以免病菌带入，每667 m2定植2 000株。每垄栽两行，株距40～50 cm。栽后立即浇一次大水，以利缓苗。

5 田间管理

5.1 温湿度管理

定植后温度控制在28～30℃，连控3天，以后白天适温25～28℃，夜间18～20℃，低于15℃或高于35℃生育不良。湿度不宜过大，以空气相对湿度65%为宜，平时注意适当通风排湿。

5.2 肥水管理

提倡小水勤浇，以滴灌最好。开花坐果后需浇水追肥，一般667 m2施硫酸钾15 kg、三元复合肥10 kg，注意补施钙肥，以预防果锈的发生。

5.3 保花保果

上午10：00以前用15～20 mg/kg的2，4-D蘸花，防止落花落果。

5.4 套袋技术

甜椒果锈多出现在冬季气温较低 （夜温最低15℃以下）时。套袋可为每个果实创造一个保温保湿的小环境，大大减少了温湿度的变化差，可预防果锈，达到增产的效果。坐果后，在喷施预防青椒常规病害农药的同时，再每隔10～15天喷施一次模型氨基酸钙，形成保护膜，并补施微肥。在幼果膨大初期，选择透气转光型塑料袋，结合叶面喷施钙肥，对果实进行套袋。

5.5 整枝技术

采用双秆整枝法，注意及时摘除分杈。为促进植株生长，应及时把“门椒”摘除，并及时吊枝，每株两绳。

5.6 病虫害防治

苗期猝倒病、立枯病，可用72.2%普力克水剂600倍液，每3天1次，连喷3次。疫病可用安泰生可湿性粉剂600倍液防治。病毒病以预防为主，3片真叶时，可喷20%病毒A 600～800倍液防治。灰霉病可用50%甲基托布津500倍液喷雾防治。

6 适时采收

一般在开花后60天，果实成熟，果皮变硬，富有光泽时，即可采收。

李东起，山东惠民县蔬菜办公室，251700，电话：0543-5986933

王阁，韩英，惠民县蔬菜办公室

韩吉财，惠民县农业局

2008-11-04