砒霜门谁还百姓一个明白

春 丽

直到现在,国内广大消费者也许才会把吊得高高的心放下一半。海口市工商局12月1日晚宣布,曾被抽查出“总砷含量超标”的农夫山泉与统一3款饮料复检“全部合格”。

从“苏丹红”到“三鹿奶粉”,再到现在的“问题饮料”,消费者不断遇到一个个食品安全谜局。“谁来还我们一个没有谜局的干净市场”,是所有消费者内心共同的呼声。

迷雾重重的“砒霜门”无所适从的消费者

曾有七八天时间,国内所有的消费者仿佛跌入了云雾中,他们同媒体记者一样,无法对眼前发生的事实作出准确判断。

一方面,海口市工商局通过对部分食品进行抽检,显示农夫山泉与统一企业(中国)投资有限公司的3款饮料“总砷超标”,被媒体广泛报道;另一方面,农夫山泉与统一企业两家涉事公司均表现出强硬姿态回应,宣称自身没有问题。

更让普通消费者摸不着头脑的是,在海口市工商局和农夫山泉、统一企业3家单位手中,都握有权威部门的检验报告。海口市工商局的检验报告是海南省出入境检验检疫局检验检测技术中心出具的,统一企业拿出的是中国检验检疫科学研究院、国家加工食品质量监督检验中心的报告,而农夫山泉不但拿出了由国家食品质量监督检验中心、国家加工食品质量监督检验中心及广东省地方检验机构对与“问题饮料”同款、同批次产品的检验报告,还拿出了近3年来具备资质的检测机构出具的有关2款产品的142份检测报告。

“这几家单位的嗓门都很大,口气都很强硬,检验单位估计更没问题。可结论却是相反的,大伙真的不知该听谁的了。”杭州市民胡先生说,“消费者只能每天通过看报纸来给自己减压、报平安。”

在信息交互频繁的互联网上,相关论坛与聊天室中一度吵作一团。网友认为,公说公的理,婆说婆没错,市场太无序了,这些饮料究竟有没有砷超标“真真假假,谁可知”。有的网民干脆在百度上贴出问题:“农夫山泉含砒霜,是真的吗?”

海口市工商局送检的复检报告,让无所适从的消费者仿佛抓到了一根稻草。杭州市许多超市的店员对顾客说:“不管这次事件是不是虚惊一场,至少目前几家单位的检验报告总算合拍了!”

百姓:“宁可信其有,不可信其无”

如果说10年前国内还有“百年老字号”或“质量信得过”等企业的话,在今天消费者恐怕不会轻易相信任何企业了。

“老字号”中出现过上海“冠生园”翻新陈年月饼馅的事情。在合肥,市民熟悉的“吉祥蛋挞”又被执法部门发现质量问题而被吊销食品生产许可证,这一长期受消费者信赖的品牌轰然倒塌。“现在,许多企业不再有底气说自己的产品不会出现食品安全问题了。”一位饮料行业的资深人士说。

在无法进行判断的情况下,消费者只能依据经验“举一反三”,对相关食品敬而远之。“大头娃娃”、三鹿奶粉事件让许多人放弃购买奶粉,“人造蛋”又让一批消费者对鸡蛋产生怀疑。

一位署名“宋桂芳”的作者在报纸上撰文表示,在食品安全风声鹤唳、草木皆兵的现实语境下,消费者对疑似食品问题“宁可信其有,不可信其无”。“毕竟每次食品安全事件事发之初,违法违规企业都很擅长扮窦娥。就此,消费者的心肠早就在苏丹红等洗礼下百炼成钢”。

对于被抽检的3款饮料,消费者最担心的就是砷含量。因为有报道称,常说的砒霜中毒就是急性砷中毒;如果检验报告属实,就意味着农夫山泉、统一这一批次的饮料“涉毒”。网友说,“很明显这些饮料都含砷,还是不要喝,小心慢性中毒”“还是不喝的好”。

有化学博士学位的农夫山泉董事会秘书周力对这一事情作出过专业解读,表示砒霜只是砷的一种,即三氧化二砷,也是最毒的一种,可砷与砒霜的概念是不能混同的。农夫山泉从未也没必要在饮料中加砷,而且饮料在制作中是无法混入砷这种化合物的。即便如此,仍无法完全消减已成惊弓之鸟的消费者的担忧。 (春 丽)