广丰铜钹山如何做大做强茶叶产业

周华敏　鄢志杰

铜钹山位于广丰县南部，武夷山脉东段，东界福建省浦城县，南接浦城县、武夷山市，西毗上饶县，总面积312.4km²，其中林地占总面积的84.2%，最高山峰铜钹山，海拔1534.6m，由于山青水秀、风景优美、气候宜人，历史上就盛产茶叶，每年达40余t，该地出品的“悟峰云雾茶”于1991年参加省农业厅举办的全省名优茶评比中，一举摘下“优质名茶”的桂冠，但是由于种种原因，当地茶农至今还是守着“金饭碗”，茶叶却卖不出好价钱，现就如何做大做强茶叶产业，发表不成熟意见和大家共同商讨，请行家指点迷津。

1 以国家森林公园为契机，做大铜钹山茶叶品牌

2002年12月20日中国森林风景资源评价委员会经研究决定，批准广丰县铜钹山风景区为国家森林公园。如今铜钹山已成为都市人们休闲、观光、旅游、度假、避暑的胜地，因此，依托开发铜钹山旅游业的大好契机，做大做好做强铜钹山茶叶品牌。如推出游国家森林公园，喝铜钹山名茶，让游客摘茶、观摩做茶，即兴品尝自己的劳动成果，将成为一道靓丽的风景线。

2 提高档次，把铜钹山茶叶打造成绿色食品

众所周知，21世纪的人们“吃健康”、“吃时尚”，要把铜钹山茶叶培植成拿得出、叫得响的品牌茶叶，必须提高档次，进一步提高科技的含金量，扩大投入，狠抓茶叶生产基地的建设，为基地茶农提供全方位的产前、产中、产后服务，并指导广大茶农禁止使用禁用的农药，不使用不达标的肥料，按照“从茶园到茶杯”实行全过程的安全监控生产模式，力争早日通过中国绿色食品发展中心认定，使铜钹山茶叶真正成为广大市民买得放心，吃得安心的绿色食品。

3 借鸡下蛋，共同开发茶叶产业

目前，广丰县铜钹山风景区开发茶叶可以和毗邻的江西镇世堂绿色食品开发有限公司联姻，大力发展“公司+基地+专业户+农户”的产业化经营模式，积极发展当地群众种植茶叶，以公司为龙头，围绕一体化经营，公司外连国内外市场，内连生产基地，基地连农户，公司与茶农结成利益共同体，使千家万户的分散经营与现代化市场接轨，凭借江西镇世堂绿色食品开发有限公司的经济实力和通过ISO9001国际标准质量管理体系认证的优势及产品飘洋过海的经验，力争茶叶从现市场价20余元/kg，成为品牌后200余元/kg，则盛产茶叶40余t的铜钹山，将增收720余万元。（收稿：2008-07-02）