柿子一树三卖

小　吴

广西恭城瑶族自治县红岩村有万亩柿林，每年的深秋初冬,柿子大量上市，红岩的果农却把摘下来的柿子像宝贝一样捂在手里，不急着出售，他们是想把柿子留着卖大价钱。

红岩村的这条生财之道，全是市场给逼出来的。

2002年，柿子的市场价格降到了低谷，一毛钱一斤都没人要。于是，干部们利用自然优势，搞起了农家乐休闲游。

大量的柿饼被村民晾晒到村里的各个角落，一下子吸引了游客的目光。但毕竟游客购买数量有限，村子里几十万斤的柿饼，没有因此改变滞销的命运。就在大家为农家乐感到失望的时候，几位游客的到来改变了柿子的命运。

2005年9月，几位韩国客人来到村里，他们一味地品尝柿饼，可之后没有留下只言片语就离开了。细心的党支部书记朱培明跑到了县城，找到同行的中方代表，打听出这几位韩国游客本来准备收购柿饼出口，可红岩的柿饼却不符合他们的要求。

原来韩国人比较喜欢吃甜柿饼，越甜越好，而且他们在颜色上要求又红又亮，不能出现偏黄或者淡黄。

经过反复试验，他们发现，霜降之后的柿子逐渐完全成熟，不但大大增加了甜度，而且颜色也从黄转红。一个月过后，一批晶莹透亮的柿饼制作了出来。在村委的邀请下，韩国客商第二次来到了红岩村，这次品尝之后，他们马上签订了供销协议。红岩的柿饼，大的能卖5元到6元，中饼是3元到4元，小饼2元多。几毛钱一斤的新鲜的柿子在他们的手里摇身一变，就多赚了几倍的钱。整个村一年的出口量达到15万到20万斤，占总产量的一半。

红岩村的柿饼出口到了韩国和东南亚，周边的果农都纷纷效仿。2007年的春天，面对竞争日益激烈的市场，红岩人又一次挖掘出了新的商机。

春天，很多日本游客来游玩时，村里人发现他们的兴趣集中在新鲜柿子叶上面。经过询问，他们了解到，日本有一种寿司，就像中国的粽子，需要用柿子叶来包饭团。也就是说，新鲜的柿子叶是做寿司的原料，在日本有很大的需求空间。

这一信息又让红岩的村民有了生财之道。怎么样才能既赚到这笔额外的财富，还能不耽误柿子的生产呢？村党委又组织村民在5月和6月柿子树修剪的时候，收集起不要的叶子，按照规格进行加工，以每张3分钱的价格出售。

如今，红岩村的万亩柿林都是一树三卖，秋季卖鲜果，冬季卖柿饼，夏季卖叶子，三头并进，每年都能为村民带来600多万元的收入。

niushujuan@sina.com

（编辑：牛淑娟）