殄稀绿豆——安阳黑

安阳黑绿豆1号，由河南省安阳市农科所选育，因其籽粒黑色，商品性好，2001年在第2届全国特种养殖种植品种展示交流会上荣获金奖，该品种适合在河南省及周边省区种植。

株形直立紧凑，生育期60天，属早熟品种。茎秆、叶柄、荚果不着生茸毛，苗期长势稳健，中后期不早衰。株高65厘米左右．主茎分枝2.5～3个，单株结荚25～28个，荚长11厘米，荚果黑色弓形，单荚粒数10～13粒，百粒重6.5克，籽粒长圆柱形，种皮黑色有光泽，外观商品性好。耐旱，抗倒伏，抗叶斑病、白粉病及枯萎病。顶部结荚集中，成熟一致，不炸荚，易收摘，既适于一年两种两收．也适于与其他高秆作物套种，又可作为旱涝年份的补救品种。一般667平方米产量150千克左右。经农业部谷物品质检验测试中心(北京)测定：籽粒粗蛋白质含量28.01％，超过国家绿豆优质一级标准3.01个百分点。粗脂肪含量0.77％，粗淀粉含量51.39％，赖氨酸含量2.02％，磷、钙、锌含量分别为3713毫克／千克、1230毫克／千克和32.07毫克／千克，比普通绿豆高近20％，具有较高的营养价值和药物价值。春夏播均可，在河南地区夏播应于6月15目前播种。