你的孩子需补啥

2006-12-21 14:56董卫国
健康生活 2006年12期
关键词:补铁维生素食物

董卫国

一般说来,健康孩子只要坚持平衡膳食的原则,就能保证其正常发育,勿需额外补充什么。不过,如果有某种特殊情况存在,“进补”就成为必要之举了。以下是专家为你奉献的策略,你不可不知。

体弱孩子补维生素A所谓体弱孩子,指的是那些体质较差、抗病力低下、反复遭受感冒纠缠的儿童。来自医院第一线的信息显示,此类儿童每年平均可罹患感冒5~7次以上,严重危害他们的发育,常令父母苦恼不已。有没有解决问题的良策呢?专家的回答是肯定的,并推荐一种普通的维生素A担当此任。

研究表明,维生素A与小儿呼吸道黏膜的免疫力关系密切,一旦体内浓度低下,呼吸道黏膜的抗病能力就随之削弱,从而为细菌或病毒偷袭开了方便之门。印度尼西亚的儿科医生报告,若能补足维生素A,则孩子的免疫力将明显增强,进而少受或不受感冒、支气管炎等呼吸道炎症之害。胡萝卜、动物肝脏、柑桔等食物中维生素A丰富,可多给孩子食用。若在缺乏这些食物的季节与地区,可在医生指导下服用维生素A类药物,每天1000单位~2000单位。

腹痛孩子补钙儿科医生发现,生活中不少诉说腹痛的孩子,既不发烧,又不腹泻,打虫也不见虫,疼痛持续几分钟后往往自行缓解或消失。究其根源,很可能与体内钙元素缺乏引起肠道痉挛有关。

从生理机能看,血钙是维持神经肌肉正常兴奋性的重要因素,一旦血钙浓度降低,神经肌肉的兴奋性就会增高,肠壁平滑肌因而强烈收缩,于是出现腹痛。为避此害,多安排一些奶、蛋、牛肉、虾、黄鱼、海带、芝麻、豆类等高钙食品,提高体内的钙储备,以维持正常的血钙浓度,腹痛则多可不药而愈。

近视孩子补铬铬是近年来才被科学家认识的一种人体必需微量元素,在人体眼睛的正常发育中有着不可替代的作用。如果孩子摄取不足,眼内的渗透压就不平衡,导致晶状体鼓出变凸,致使屈光度增大而造成近视。

由此不难明白,要想孩子不变成“小眼镜”,除了加强用眼卫生教育外,尚需在营养供给方面下一番功夫,不可疏忽蛋类、豆类以及玉米等杂粮的安排,以补足铬元素。

“虫斑”孩子补B族维生素所谓“虫斑”,指的是一些孩子脸上长有一片或几片色素减退性圆形或椭圆形斑片,民间认为与蛔虫感染有关,故又有“虫斑”之称。真是这样吗?

其实,在皮肤科医生眼中,这是一种以表浅性干燥鳞屑性浅色斑为特征的皮肤病,叫做单纯糠疹,与蛔虫并无瓜葛,乃是缺乏B族维生素所致。因此,你该明白了孩子脸上长了“虫斑”不应服用打虫药,而应当积极补充B族维生素,并适当涂抹含水甘油以滋养皮肤,则“虫斑”可逐渐消失。

少笑孩子补铁生活中我们常常见到,健康的孩子总是面带微笑,眼球灵活,目光炯炯有神。但也有一些孩子与之相反,老是板起一副面孔,表情呆滞,不笑或l小时内仅笑1次~2次。

奥妙何在?原来是血液中铁质的水平太低所致。如果在1个星期内连续补铁,严肃的表情会逐渐消失,并代之以愉快的神情,否则这样的婴儿长大后智商很可能不高。动物肝、禽畜血、海带、蛋黄、禽肉及鱼虾等都是铁元素的“富矿”,不妨多给孩子安排。

贫血孩子补铜也许有人一看这小标题就会说错了错了,贫血该补铁嘛,怎么是补铜呢?诚然,铁是人体的主要造血原料之一,铁缺乏必须引起贫血,这一点已为人们所熟知。可你知道吗?铁元素要成为红血球中的有机成分时,必须依赖铜元素帮忙。

原来,血红蛋白中的铁是三价铁,而人们从食物中摄取的铁是二价铁,二价铁要转化成三价铁,有赖于含铜的活性物质——血浆铜蓝蛋白的氧化作用。如果体内缺铜,血浆铜蓝蛋白的氧化作用就要大打折扣,从而导致铁的转化困难而诱发贫血。

此外,临床试验也证实了这一点,不少缺铁性贫血病儿,单纯补铁效果并不佳,一旦同时补铜,贫血很快便得到纠正。

哪些食物含铜丰富呢?据测定,动物肝(特别是牛肝)、牡蛎、虾、果仁、蔬菜、鲜肉等蕴藏较多,宜多安排。

血压高的孩子补钾近年来,随着国人的生活方式日益“现代化”,血压偏高的孩子逐渐增多,而孩提时代的高血压往往又是成年期高血压的“祸根”。因此,积极采取措施将孩子的血压降下来,不仅对儿童期的正常发育十分有益,也是保障其成年后健康的重要举措,可惠及一生。

孩子的血压为何升高了呢?原因之一是吃盐量过多。但孩子正处于长身体的黄金时期,不能像成年人那样限盐,否则会降低食欲影响进餐量。专家为此想出一个两全其美的变通办法,那就是注意补钾。因为钾盐可以促进体内钠盐从尿中排出,进而改善血压。

至于补钾的方法,不妨借助于水果与蔬菜之功。研究表明,一个人每天的需钾量正好相当于一个中等大小香蕉的含钾量。考虑到消化吸收过程中的额外损失,每天吃2个香蕉即可,也可与其他水果搭配摄食,如红枣、黑枣、莲子、柿饼等等。

胖孩子补微量营养素肥胖是病!这是世界卫生组织新近敲响的警钟,成人如此,儿童亦然。看来,肥胖孩子减肥也势在必行。不过,孩子减肥可不能照搬成人的办法,比如节制食量就不可行。

儿科医生奉献的“锦囊”是,在鼓励孩子多上运动场的同时,积极补充微量营养素。所谓微量营养素,指的是维生素A、维生素B6、维生素B12、尼克酸等维生素以及钙、铁、锌等微量元素。道理很简单,这些微量营养素在人体脂肪分解代谢中具有重要作用,一旦摄入不足就会影响机体能量的正常代谢而使之过剩,进而转化成脂肪在体内积累下来形成肥胖,如果补足,则可将多余脂肪代谢成热量而散失,体重便可恢复正常。

过敏孩子补“糙”现实中有相当数量的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾患所困扰。此类皮炎病程长,反复发作,瘙痒难受,搔抓过度又易发生细菌感染,令人苦恼不堪。

据日本专家研究,儿童过敏除了遗传因素外,食物在发病过程中占有重要地位。肉类、牛奶、禽蛋等动物性食品为其罪魁祸首。

以肉食为例,可使人体红细胞质量降低,形体变大,缺乏生命活力,容易破裂,由这种低质量红细胞组成的人体,对自然的适应能力与同化功能大大削弱,加上牛奶、蛋类中的蛋白质分子易从肠壁渗入血液,诱发组织胺、5-羟色胺等过敏毒素的释放,因而易发生过敏反应。这类孩子若能多吃点糙米、蔬菜,则上述症状可得以消除,从而降低过敏性皮肤病的发病概率。

孤独症孩子补碱有些孩子为何患上孤独症?原因固然很多,但过量食用“酸性食物”不能不说是一大祸根。所谓酸性食物,是指肉、蛋、糖等营养型食物,因富含磷、硫、氯等元素,进入人体内代谢成酸性成分,可使血液偏酸,成为酸性体质,进而殃及大脑,导致思维功能紊乱,出现孤独症的表现。

此类孩子若能调整三餐结构,补充水果、蔬菜等“碱性食物”,以增加体内钾、钙、镁等矿物元素的浓度,恢复血液的酸碱平衡,病情当能获得一定程度的改善。

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