抗击消化道感染的卫士：草莓汁等

抗击消化道感染的卫士：草莓汁

雷子

知道吗，草莓不仅味美，还能抵抗病毒呢。加拿大圣弗朗西斯塞维尔大学一项最新研究表明，草莓汁能有效抵御一些消化道病毒，特别对肠道病毒感染所引发的疾病有较好的疗效。在该项研究中，电子显微镜检查显示，用草莓汁处理肠道轮状病毒SA-Ⅱ后，病毒无法附着到红血球上，阻止了病毒与细胞的结合，从而防止了病毒对细胞的破坏作用。这项研究表明，草莓汁对引发肠道病毒感染的病原体有一定的预防作用。

基于草莓汁的这种功效，研究者认为，慢性胃肠疾病患者可以选择草莓汁作为家庭备用饮料。

节食可能使基因“返老还童”

康友

一日三餐有规律的你不妨试着让自己饥饿一下。根据美国科学家的最新研究，节食可使基因“返老还童”，半饥饿状态下人的寿命更长。

最近发表在《美国国家科学院学报》的一篇报道称，控制高热量食物的摄入可以活跃体内部分抗疾病基因，增强人体对老年性疾病的抵抗力。这研究结论首先来自动物实验。科学家将大鼠分为两组，其中一组给予正常饮食，另一组给予低热量食物，然后对大鼠肝脏上的11000个基因进行长期跟踪。结果发现，正常饮食的大鼠衰老后，引发炎症的基因会越来越活跃，而一些抗癌基因的活力则明显下降，但长期食用低热量食物的老鼠年迈时却有27种抗病基因仍保持其年轻时的活力。更令人惊奇的是，如果让第一组已经衰老的大鼠严格节食一个月的话，有19种已衰老的基因还能够重新恢复活力。

在此报告之前，也有其他科学家得出过类似的研究结果，认为适度饥饿可以延长寿命。研究人员解释说：适当减少进食有利于激发体内潜能，从而改善抗疾病基因的状况，增强自身抵抗疾病和衰老的能力，同时，适当的饥饿还能够激活体内的某种基因，这种基因可增加葡萄糖的新陈代谢，防止超氧化物自由基的产生，起到延缓衰老的作用。

不过，科学家强调，长生不老在目前还只是梦想。希望健康长寿的人，不能简单、盲目地节食，而是在保持合理均衡的饮食基础上，吃得少而精。

对付椎间盘突出有新招：臭氧刀

李淑萍

前不久，武汉一家医院的医生在CT引导下，利用先进的“臭氧刀”成功为一位腰椎间盘突出患者解除了病痛。

“臭氧刀”是一种将传统的手术疗法与介入疗法相结合的新疗法。术中，医生先用CT测量并选准穿刺点，然后将一根直径不到1毫米的穿刺针准确刺入椎间盘内突出的髓核内，随后注入浓度60微克／毫升的臭氧。突出的髓核瞬间即被臭氧气体包围，并逐渐缩小，患者的疼痛也随即消除。

臭氧是强烈的氧化剂，具有消炎和止痛作用。它能够迅速氧化分解椎间盘内的髓核蛋白多糖，使突出的髓核回缩，达到消除疼痛的效果，避免了对神经根及硬膜结构的损伤

这种手术克服了保守治疗起效缓慢的缺点，又避免了手术疗法的高风险，是腰椎间盘突出患者的又一可喜的选择。但该技术对穿刺部位的准确率要求极高，必须由有经验的专业医生实施，否则后果也会不堪设想。

冰箱除霜，老人莫为

山东秦林问：

最近，我家邻居老太太在给冰箱除霜时突然倒地，由于家人发现太晚，不治身亡。这事在邻居中震动很大。老年人给冰箱除霜有何不妥?

答，老年人为冰箱除霜，这事看似普通，却非同小可。

老年人对寒冷的耐受力普遍较低，不少人还患有高血压病。除霜时，因为受寒冷的刺激，脑部和心脏的毛细血管及小动脉会快速收缩，导致脑部和心脏供血不足，血压迅速升高。这时，可能出现心慌、气急、心前区疼痛、头痛、肢体麻木、抽搐，甚至惊厥和心力衰竭等危险症状。这些现象在原本患有高血压的老人身上更为突出，如果抢救处理不当，可造成生命危险。

因此，老年人不宜从事为冰箱除霜等有寒冷刺激的家务活。非做不可时，应先断电让霜自然融化，再戴上手套进行清理，时间不要过久。