青海湖的鱼

王惠莉

最近读有关的报刊，不止一次地看到吃鱼的好处，据说每个月至少吃两次鱼，这样有利于保护自己的脑力。另外还有一个对于现在人来说是有着重要作用的是，多吃鱼有利于软化血管，有效地预防心脑血管疾病。像这样一些有关保护生命的信息，对于现代人来说无疑是有着巨大的吸引力的。现代的环境充满了对人体这个美丽肌体的损害，各种看起来很是可怕的病都在生命的大海里正悄悄地孳生着。像脑血管病，癌症等具有极大杀伤力的恶症，总是在不经意中就夺去了人们年轻的生命。

据报载，一个人只要每个月吃两三次鱼，就可以有效地避免一些致命的疾病。

生命在不幸婚姻中消尽了青春美丽之后，似乎留下的只有一些沧桑的人生经历了。但是青春后期奋斗的决心，仍在生命的年轮里时时地闪烁着理想的火花。这也许是一种热爱生命的表现吧。每个月按照那篇文章所说的，我总是要吃几次新鲜的鱼的，如果没有时间做新鲜的鱼，我就会买几瓶鱼罐头吃。尽管那些鱼罐头很是干涩，早已失去了新鲜鱼的滋味，但是我仍然吃得是那么的尽兴。那实在是一种心理的寄托啊，把保证身体健康的希望寄予鱼，无论它是鲜美的，还是干涩的，一样吃得有滋有味儿。

每当吃起了鱼，总是不由得回忆起青海湖的鱼儿来了。

是一条新鲜的鱼或者一个鱼罐头活泼了我的思绪，把我的心儿从河北平原牵到了青藏高原。

那是在一年的初夏，我接到刚到达青海支边父亲的信，他让我快速赶往他供职的一个铁路职工子弟中学做英语教师。

就这样，我怀着陌生而胆怯的心情踏上了远在异乡的土地。在火车上，放眼望过去，粗犷而又神秘的青藏高原就呈现在我的面前。那时虽然说正是初夏时节，但是高原的风儿是如此强劲地吹拂着我那张羞怯的脸儿，那是第一次出门而产生的忐忑不安的心情。那时，我只有二十三岁，是第一次出远门，坐了三天三夜的火车才到了西宁。要到那个我要去的小镇，还得要坐一天一夜的火车呢。于是到了西宁也没有歇息一下，就又上了前去格尔木的火车。

一路上疲惫之极，各种复杂的情绪杂揉在一起，就油然而升起了一种对家乡、对家乡自己教过的小学生那种深切的眷恋之情。但是列车丝毫也不理会我这个来自于冀南平原小姑娘的心思，她一路风驰电掣地在高原的腹地飞奔而去。一路唱着飞扬的歌儿，仿佛对那片来不及打量就一晃而过的草原有些焦急地说道：不停，不停啊。她为什么要停呢，那里是小姑娘要去的小镇吗，那里有一个职工子弟中学吗，没有。火车就没有丝毫的理由在这儿停下来，她为什么要在这里停呢？这个时候，火车所有的信念和力量似乎只有奔驰而去。她一路高歌，很是欢快地穿过那条有些长的隧道，朝着神秘的远方奔驰而去。不一会儿就驶入了草原的深处，尽管那儿水草丰美，景色迷人，但是列车仍然在“咣当”奔驰着的声音中奋进。这个长长的绿龙就像个满怀豪情的牧民一样，有些骄傲和神气地浏览着这无比壮美的大草原的雄奇。我从列车上远远地望过去，草原上的鲜花和绿草就像交织在一起的五彩锦被一样景色迷人，到了正午的时候就在阳光下闪闪烁烁的，远远看上去就像是一块五彩缤纷的宝石一样鲜美。

这时，突然一块巨大的银幕一样的水晶石，在沧桑而辽阔的西北高原的天幕下闪烁着粼粼的波光。青海湖，青海湖！同车厢的大学生们无比惊奇地叫道。他们三五成群地聚集在一起，利用暑期出来旅游。青海湖真大啊，望过去就像浩淼而无边的大海一样辽远而又壮阔，尽管这列车总是飞速地行驶着，但是，这辆绿色的长龙怕永远也走不出这浩淼的像大海一样的内陆湖泊了。

就在我对湖泊的壮阔而赞美之际，不远处传来了烤鱼的叫卖声音。只见三五个年轻的姑娘们胳膊上挎着篮子不停地在车厢里穿行而过，一边走，一边大声地叫卖着：“青海湖的烤鱼，价廉物美，快来买啊！”

于是，我与很多初次来青海旅行的人，纷纷把目光从浩淼的湖光山色中收了回来，就像从梦幻般的境地里回复过来了一样。大家一听是青海湖的鲜鱼，纷纷倾囊而出，掏钱买鱼。我也买了三条烤鱼，那鱼不算大，是扁形的，是被人剖开后被火烤熟的，再加上红红的辣子，看上去很是鲜美。

我很小心地把鱼儿撕开，把很细的一点儿鱼丝放在自己的嘴里。吃上去，就有一种别样的滋味涌上了心头，就像一股鲜美异常的草香一样，慢慢地从那条看上去不大的鱼里溢了出来。鱼很好吃，我一下子就吃了两条，吃完了鱼，我就有了一种大饱口福的韵味儿，这都是源于我出生在偏僻的农村，而很少吃鱼的缘故吧。

就这样，在青海工作时，我总是不时地吃到美味的青海湖鱼，有炖的，有红烧的，还有酥的，真是大饱口福。

青海湖的鱼以独特的风味，吸引着我，满足了一个青年的馋嘴。仿佛一看到鱼，那种潜伏已久的味蕾就一齐张出了活泼的触角，全力地让我去吸收青海湖鱼的鲜美。

青海湖的鱼生长于高原的内陆湖泊，没有受到环境的污染，无论是哪一种做法都有她固有鲜美的滋味。

在青海生活了四年，我无数次地去享受青海湖鱼的美味。那时星期天一件重要的事情就是上街买鱼，再回家烧鲜鱼吃。那种鱼很便宜，不到一元钱一斤。而我当时的工资每个月八十元钱，抵得上内地一个县长一个月的工资的。那时候，我没有别的负担，正好可以尽情地消费。

而有些不想吃鱼的时候，那种鱼的廉价，不由得就鼓励人们掏钱买鱼。尤其是下雨天，就不时的有小贩来家属区卖鱼，最便宜的只有一毛伍分钱一斤。

自从调回内地，我时常回忆在青海吃鱼的人生岁月，有时，青海湖的鱼儿就像一个穿行于岁月的梭一样，随那些吃鱼的日子悄然地潜入了我的脑际。当然还有青海湖鱼儿的鲜美，还有草原、牛羊和牧民。

每当我看到有的人得了脑溢血或其他绝症时，我就想：那是他们吃鱼少的原因，如果他们经常消受一些没有经过污染的鱼，就不会得这样的病了。

每当我仓促地去超市买回鱼罐头，一边吃着里面干涩的鱼，品着那种凝固了的鱼的滋味，我就格外想念青海湖的鱼。那些看上去包装很好的鱼，怎能比得上青海湖的鱼的美味呢。别说是炖着吃了，就连最初消受的那种在列车上叫卖的那种带辣味儿的烤鱼也比不上。