我们得管管伏特加了

英幼群

“二战”刚结束后的1946年，一位唱片商为了求卡拉扬签下录音合约，特地奉上威士忌、琴酒和雪利酒各一瓶。这在物质匮乏的当时算是大礼了。卡拉扬以其典型的钢铁意志，把每瓶酒分成30杯，将这份大礼享用了整整90天。看来，卡拉扬顶多只能算是个爱好者，因为真正的酒鬼会在9小时内把这三瓶东西装进肚子里去。

一个家庭出了酒鬼是这个家的灾难，一个国家酒鬼多了也不是闹着玩的，于是就有了以国家名义来禁酒的事儿。三国时曹操严厉禁酒，人们只好偷着喝，并鬼鬼祟祟地用“贤人”作为“白酒”的隐语，用“圣人”指代“清酒”。与此同时，曹操的死对头刘备也在蜀国禁起酒来，而且方法更狠，凡查着有酿酒器具的杀无赦。

刘备的荒诞似乎是一个预言，预示着历史上的禁酒最终都会以闹剧收场。而在喝酒更玩命的苏联，禁酒过程中更是笑话一箩筐。早在1970年，葛罗米柯就忧心忡忡地对勃列日涅夫说：“列奥尼德·伊利伊奇，我们得管管伏特加了。人民就要全变成酒疯子了。”勃列日涅夫回答：“安德烈，俄罗斯人民离了这个什么也做不了。”随后的戈尔巴乔夫不信这个邪，刚上台两个月就开始禁酒，由此被称为“矿泉水总书记”。然而，戈尔巴乔夫没想到的是，苏联国内出现了食糖短缺，人们抢购并储藏食糖，是为了在家里酿酒。这一切快把“矿泉水总书记”给逼疯了，所以最后还是“人民”获胜了。

强扭的瓜不甜，除非瓜自己扭过身子来。俄罗斯人这几年纷纷改喝“更加健康”的啤酒了，可能如今在莫斯科公园里，随处可见一边喝啤酒一边给孩子哺乳的年轻母亲。从以前的“不共戴天”到现在的“同饮同醉”，这肯定会使男性瘾君子们大为兴奋。蔡澜就说喝酒的女人显得有趣，而男人总喜欢跟有趣的女人待在一起。

（刘一飞摘自《三联生活周刊》）