补钙——有助于防治高血压

魏谠全

新近的研究发现，长期缺钙对血压的影响，远远超过食盐的过量摄入对血压的影响，大约40％的高血压患者，在治疗中辅以大剂量补充钙质，可以更好地控制血压。

众所周知，过量的摄入食盐会对血压产生负面影响，它是导致高血压病的重要因素之一，研究表明，饭菜愈咸，发生高血压的几率越大。然而，新近的研究发现，长期缺钙对血压的影响，远远超过食盐的过量摄入对血压的影响，大约40％的高血压患者，在治疗中辅以大剂量补充钙质，可以更好地控制血压。

为什么长期缺钙会导致血压升高？通过长期大量补钙为什么会有良好的降血压作用呢？

缺钙与高血压有什么关系

钙离子可以调节细胞活动，是细胞的信号分子。血液中的钙离子浓度发生变化可能影响许多细胞的功能，包括对血管阻力形成有重要作用的血管平滑肌细胞的收缩功能。由于缺钙，体内细胞内、外的钙离子平衡可能发生变化，引起全身阻力血管的平滑肌细胞收缩增强，加大血管阻力。另外，血液钙离子的变化还可能对动脉硬化的形成有促进作用。这些因素都可能与高血压的发生有关。

血压升高，动脉血管硬化，会增加患心脑血管疾病的危险。

补钙的降压作用

现代医学研究证明，中老年人多吃含钙丰富的食物可以预防动脉硬化，并且，在服用降压药的同时配合补钙，还能更好地使过高的血压下降到正常。所以，对于缺钙的人而言，长期大量地补充钙质，使血钙保持正常水平，维持平滑肌细胞内外钙代谢的平衡，避免血管平滑肌的痉挛，从而达到有效预防血管硬化、降低血压的目的。

如何科学合理地补充钙质，这是人们最关心的话题。在上一讲中，我们明确了中国城乡居民普遍缺钙的原因，是由于日常主食加工过于精细，大量钙锌元素丢失进入麸(谷)皮之中而造成。针对我国城乡居民膳食结构存在的这一缺陷，卫生部微量元素营养重点实验室的专家们提出：给食物补钙加锌，纠正膳食结构之缺陷，是解决我国城乡居民普遍缺钙缺锌的有效方法。钙尔康营养素便是该实验室的营养专家，经历数年研制开发出的富含钙锌的营养素补充剂。每克这种营养素含钙高达350毫克，含锌量为4毫克，细如面粉，白色有香味，只需在做饭做菜时适量添加，便可弥补我国居民膳食结构的缺陷，使丢失的钙锌矿物元素通过饮食重新补回来。

钙尔康营养素使普通百姓花很低的代价便解决了钙锌营养不足的大问题，在达到平衡膳食、合理营养的同时，还可预防高血压。