越南散记

王宗禄

金秋，南方最美的季节。我有幸在这个季节去越南观光。临行前，一位朋友玩笑地对我说：“听说越南穷得很，炒菜都清汤寡水的，你这大腹便便的可要亏空了。”我拍拍自己的“将军”肚，反唇相讥道：“正好解决一下这‘异峰突起的问题。”

说越南穷，那是自越南进入17世纪中叶以来的200年间，几乎连年战争不断造成的。但就其越南的地理位置、雨量物产、山水风光和拥有的3260多公里海岸线，应该说是很富有的，值得一看。海上奇观

10月30日晚，我随一旅游团从北海港搭上明辉公主号。当时暮霭四合，墨绿色的海面像丝绸一样柔和地平铺开去，与黑魃魃的天际融为一体。我们的明辉公主号就飘浮在这墨绿色的丝绸上，宛如一个硕大的摇篮，在海浪轻轻地摇动下，仿佛幼时睡在母亲怀抱里一般，甜蜜而温馨。待我一觉醒来，已是第二天天光大亮，同舱的朋友，早不见了踪影。我赶紧洗漱完毕，到甲板上一望，哇!好半天没有合上嘴——这就是越南著名的下龙湾风景点，人称“海上桂林”。

我没有去过广西桂林，不好对比喻妄加评论。但是，就这里的独特风景，我敢断言，即便是语言大师，也会顿觉词汇羞涩。我激动地时而跑到前甲板，时而又去后甲板，尽情领略这大自然的恩惠。

这天，天气很好。洁净的蓝天上悬挂着一轮火红的太阳，金光四射；几缕白纱般的雾霭，缠绕在高耸碧波的山岛上，给这片约有1500平方公里的岛林(据说有3600座山岛)，平添了一层似真似幻的神秘色彩。特别是伴随着船体的移动和太阳光角度的更改，这群状如巨型蘑菇、高耸宝塔、刺天利剑、劈波帆船、跋涉驼队、奔跑象群的山岛，不断地变换着颜色：有的地方墨绿，有的地方青黛，有的地方紫蓝，有的地方绎红，并与凌空飘飞的云彩和海面微荡的涟漪交织一体，形成一幅色彩斑斓的水墨画长卷，美丽极了，壮观极了!

我正陶醉在这大自然的鬼斧神工之中，突然几声汽笛将我唤醒。啊!我们的明辉公主号已停泊在越南下龙市的港湾里了。上午11时许，我们转乘驳船上岸。可驳船并未直奔历历在目的下龙市码头，而是钻进岛林，在更靠近山岛的水域中航行。我已辨不出东西南北了。太阳正当顶，耀眼的强光，射散了笼罩在山岛和海面上的轻雾，全显露出自身的本色来：山，更加青绿，绿得连半点秋天的影子也找不着；水，更加碧蓝，蓝得就像一只富有感情的眼睛，那样地含蓄，又那样地深邃。再瞧瞧那裸露的峭壁怪石，虽然瘦骨嶙嶙，却也玲珑剔透，千姿百态。面对此景，你才会有“船在水中行，人在画中游”的真实感受。

据导游介绍，这里已被联合国教科文组织于1994年列入世界遗产名录。绿豆糕店

我们一行，大约是在下午2点半左右上岸乘中巴去河内的。途经海洋金龙香元绿豆糕店时，笔者感受颇深，也佩服这家绿豆糕店的店老板会做生意。

绿豆糕店建在公路边，是专为旅游车辆客人方便、歇脚、购物设的，导游不失时机地向旅客们介绍了这里绿豆糕的特点。品种和口感，先把大家的味口吊起来，然后再宣布店规——凡人店者，均可享受免费品赏。

免费品赏，在国内的一些糕点摊位上也常见，那是“意思意思”的晶赏，也就是说，只能赏一小块或碎渣。而这里，却在绿豆糕柜台前摆上一排排桌子和板凳，让你坐在那里，一边喝着茶水，一边慢条斯理地品赏服务员送上来的整盒整盒的各式各样的绿豆糕。品赏完后，愿买则买，不愿买的走路，没人强迫或干预。这时已是下午4点多了，经过船、车劳顿，口渴肚饥，吃绿豆糕特别香，喝茶水也比平常可口。我各样赏了一块：有的酥软如炒面，放进嘴里就散开了；有的香脆似花生糖，别有一番滋味；还有类似芙蓉切糕的，很适合年轻人的口味……我见门口又进来了新客人，便赶紧站起来让出位置。

常言“吃了人家的嘴软，拿了人家的手短”，何况又是在口渴肚饥时让你晶赏的。总不能瞌睡醒了，就忘了送枕头的人吧。既然人家服务已经到了这个份上，“上帝”还有不慷慨解囊的?尽管他们的绿豆糕价格要比国内同量的高出很多，但大家都买了，有的还买得很多。我算了一笔细账，即便只买一盒，按国内价格计，也把品赏的那几块成倍地还回去了。这不能不佩服人家生财有道啊!河内街景

我们是下午5点半进入河内市的。

河内是越南的首都。原名大罗、龙渊、龙编、升龙。1831年改名河内，意思是“环抱于红河大堤之内”。目前，河内市区面积40平方公里，居民350万，是世界上人口密度高的城市之一。

河内市虽地处热带平原，但距海近(100公里)，又受南北季风的影响，再加上树木葱茏，花草葳蕤(河内有“万花春城”之称)，街上并不太热，徒步逛街的人很多。我们加入其间，几乎是摩肩接踵地挤着向前走，挺难的。更难的是横穿马路。这里的街道，大都不分快车道、慢车道、人行道，更没有行人横穿马路的指示灯和“斑马线”。整个马路上，无论是汽车(汽车很少，河内只有200辆公共汽车)、摩托车(近100万辆)、自行车、三轮车和行人，都挤在一起，高浓度、高密度地杂烩着、搅和着，如洪水般地滚滚向前。请想想吧，要横穿这样的“洪流”，倘若没有好的眼神和灵巧的身体，真有如履薄冰之感。笔者是近视眼，第一次横穿时，紧张的心差点跳到嘴里了，还出了一身冷汗。我余悸未消地站在街边，回头窥视这“滚滚洪流”。尽管“洪流”中的车与车、车与人、人与人挨得那么近，又相互争挤着向前，却未见着有谁碰着谁或撞着谁，令人拍手叫绝。

繁华的河内，满眼是商品，尤其是成衣最多，多得大都从店铺内延伸到街面上来了。乍一看，有点像当年福建的石狮。据越南导游阿蓉介绍，这些成衣，大部分是水货和旧衣。由于价廉，款式好看，买的人不少，生意还算兴旺，有的已发财了。我们绕过成衣店，进了一家规模比较大的国营超市。里面货物很多，各式各样，琳琅满目，全有越盾明码标价。我们购物时，接待的售货员都说一口流利的汉语，并折成人民币报价，直接用人民币购买，使你感觉不到是在异国他乡。初时，我以为只有像这样有一定规模的大商场，服务员才会讲汉语，才会使用人民币。没想到，后来在街上碰到的一些地摊小贩，无论是大人还是十来岁的孩子，都会讲汉语，都要人民币。这时我才明白，人民币在越南是很受欢迎的，是通用的。作为一个中国人，我为人民币在国外有如此高的信誉而感到自豪。

题外话餐

临起程前，有位朋友担心我的肚子会受“亏”，其实这个担心是多余的。就越南现状，温饱已基本上解决了。我们进入越南后，在驳船上吃的第一餐饭，到后来在星级饭店和餐馆里吃的每一餐饭，除早餐外，餐餐都有红烧肉、青瓜炒肉片、白斩鸡等，且量不少，油水也大，比我们预先想像的要好得多，但也有个疑问令人费解：按越南所处地理环境，若以人均拥有的海岸线和水域面积来说，大概是世界上最多的国家之一。既然如此，为何我们在这里的餐桌上，却缺少海鲜和河鲜?市面上也很少见着出售这方面的产品。不像我国海边的一些城市，你一到就会很浓郁地感受到海的存在。

我同意一位朋友在观光越南后，说过一句很有见地的话：“若到越南投资，就投资养殖业。无论是海水养殖还是淡水养殖，都会前程无量!”

(作者单位：西北电建公司企协)