越南散记

2003-04-29 00:44:03王宗禄
现代企业 2003年5期
关键词:品赏绿豆糕山岛

王宗禄

金秋,南方最美的季节。我有幸在这个季节去越南观光。临行前,一位朋友玩笑地对我说:“听说越南穷得很,炒菜都清汤寡水的,你这大腹便便的可要亏空了。”我拍拍自己的“将军”肚,反唇相讥道:“正好解决一下这‘异峰突起的问题。”

说越南穷,那是自越南进入17世纪中叶以来的200年间,几乎连年战争不断造成的。但就其越南的地理位置、雨量物产、山水风光和拥有的3260多公里海岸线,应该说是很富有的,值得一看。海上奇观

10月30日晚,我随一旅游团从北海港搭上明辉公主号。当时暮霭四合,墨绿色的海面像丝绸一样柔和地平铺开去,与黑魃魃的天际融为一体。我们的明辉公主号就飘浮在这墨绿色的丝绸上,宛如一个硕大的摇篮,在海浪轻轻地摇动下,仿佛幼时睡在母亲怀抱里一般,甜蜜而温馨。待我一觉醒来,已是第二天天光大亮,同舱的朋友,早不见了踪影。我赶紧洗漱完毕,到甲板上一望,哇!好半天没有合上嘴——这就是越南著名的下龙湾风景点,人称“海上桂林”。

我没有去过广西桂林,不好对比喻妄加评论。但是,就这里的独特风景,我敢断言,即便是语言大师,也会顿觉词汇羞涩。我激动地时而跑到前甲板,时而又去后甲板,尽情领略这大自然的恩惠。

这天,天气很好。洁净的蓝天上悬挂着一轮火红的太阳,金光四射;几缕白纱般的雾霭,缠绕在高耸碧波的山岛上,给这片约有1500平方公里的岛林(据说有3600座山岛),平添了一层似真似幻的神秘色彩。特别是伴随着船体的移动和太阳光角度的更改,这群状如巨型蘑菇、高耸宝塔、刺天利剑、劈波帆船、跋涉驼队、奔跑象群的山岛,不断地变换着颜色:有的地方墨绿,有的地方青黛,有的地方紫蓝,有的地方绎红,并与凌空飘飞的云彩和海面微荡的涟漪交织一体,形成一幅色彩斑斓的水墨画长卷,美丽极了,壮观极了!

我正陶醉在这大自然的鬼斧神工之中,突然几声汽笛将我唤醒。啊!我们的明辉公主号已停泊在越南下龙市的港湾里了。上午11时许,我们转乘驳船上岸。可驳船并未直奔历历在目的下龙市码头,而是钻进岛林,在更靠近山岛的水域中航行。我已辨不出东西南北了。太阳正当顶,耀眼的强光,射散了笼罩在山岛和海面上的轻雾,全显露出自身的本色来:山,更加青绿,绿得连半点秋天的影子也找不着;水,更加碧蓝,蓝得就像一只富有感情的眼睛,那样地含蓄,又那样地深邃。再瞧瞧那裸露的峭壁怪石,虽然瘦骨嶙嶙,却也玲珑剔透,千姿百态。面对此景,你才会有“船在水中行,人在画中游”的真实感受。

据导游介绍,这里已被联合国教科文组织于1994年列入世界遗产名录。绿豆糕店

我们一行,大约是在下午2点半左右上岸乘中巴去河内的。途经海洋金龙香元绿豆糕店时,笔者感受颇深,也佩服这家绿豆糕店的店老板会做生意。

绿豆糕店建在公路边,是专为旅游车辆客人方便、歇脚、购物设的,导游不失时机地向旅客们介绍了这里绿豆糕的特点。品种和口感,先把大家的味口吊起来,然后再宣布店规——凡人店者,均可享受免费品赏。

免费品赏,在国内的一些糕点摊位上也常见,那是“意思意思”的晶赏,也就是说,只能赏一小块或碎渣。而这里,却在绿豆糕柜台前摆上一排排桌子和板凳,让你坐在那里,一边喝着茶水,一边慢条斯理地品赏服务员送上来的整盒整盒的各式各样的绿豆糕。品赏完后,愿买则买,不愿买的走路,没人强迫或干预。这时已是下午4点多了,经过船、车劳顿,口渴肚饥,吃绿豆糕特别香,喝茶水也比平常可口。我各样赏了一块:有的酥软如炒面,放进嘴里就散开了;有的香脆似花生糖,别有一番滋味;还有类似芙蓉切糕的,很适合年轻人的口味……我见门口又进来了新客人,便赶紧站起来让出位置。

常言“吃了人家的嘴软,拿了人家的手短”,何况又是在口渴肚饥时让你晶赏的。总不能瞌睡醒了,就忘了送枕头的人吧。既然人家服务已经到了这个份上,“上帝”还有不慷慨解囊的?尽管他们的绿豆糕价格要比国内同量的高出很多,但大家都买了,有的还买得很多。我算了一笔细账,即便只买一盒,按国内价格计,也把品赏的那几块成倍地还回去了。这不能不佩服人家生财有道啊!河内街景

我们是下午5点半进入河内市的。

河内是越南的首都。原名大罗、龙渊、龙编、升龙。1831年改名河内,意思是“环抱于红河大堤之内”。目前,河内市区面积40平方公里,居民350万,是世界上人口密度高的城市之一。

河内市虽地处热带平原,但距海近(100公里),又受南北季风的影响,再加上树木葱茏,花草葳蕤(河内有“万花春城”之称),街上并不太热,徒步逛街的人很多。我们加入其间,几乎是摩肩接踵地挤着向前走,挺难的。更难的是横穿马路。这里的街道,大都不分快车道、慢车道、人行道,更没有行人横穿马路的指示灯和“斑马线”。整个马路上,无论是汽车(汽车很少,河内只有200辆公共汽车)、摩托车(近100万辆)、自行车、三轮车和行人,都挤在一起,高浓度、高密度地杂烩着、搅和着,如洪水般地滚滚向前。请想想吧,要横穿这样的“洪流”,倘若没有好的眼神和灵巧的身体,真有如履薄冰之感。笔者是近视眼,第一次横穿时,紧张的心差点跳到嘴里了,还出了一身冷汗。我余悸未消地站在街边,回头窥视这“滚滚洪流”。尽管“洪流”中的车与车、车与人、人与人挨得那么近,又相互争挤着向前,却未见着有谁碰着谁或撞着谁,令人拍手叫绝。

繁华的河内,满眼是商品,尤其是成衣最多,多得大都从店铺内延伸到街面上来了。乍一看,有点像当年福建的石狮。据越南导游阿蓉介绍,这些成衣,大部分是水货和旧衣。由于价廉,款式好看,买的人不少,生意还算兴旺,有的已发财了。我们绕过成衣店,进了一家规模比较大的国营超市。里面货物很多,各式各样,琳琅满目,全有越盾明码标价。我们购物时,接待的售货员都说一口流利的汉语,并折成人民币报价,直接用人民币购买,使你感觉不到是在异国他乡。初时,我以为只有像这样有一定规模的大商场,服务员才会讲汉语,才会使用人民币。没想到,后来在街上碰到的一些地摊小贩,无论是大人还是十来岁的孩子,都会讲汉语,都要人民币。这时我才明白,人民币在越南是很受欢迎的,是通用的。作为一个中国人,我为人民币在国外有如此高的信誉而感到自豪。

题外话餐

临起程前,有位朋友担心我的肚子会受“亏”,其实这个担心是多余的。就越南现状,温饱已基本上解决了。我们进入越南后,在驳船上吃的第一餐饭,到后来在星级饭店和餐馆里吃的每一餐饭,除早餐外,餐餐都有红烧肉、青瓜炒肉片、白斩鸡等,且量不少,油水也大,比我们预先想像的要好得多,但也有个疑问令人费解:按越南所处地理环境,若以人均拥有的海岸线和水域面积来说,大概是世界上最多的国家之一。既然如此,为何我们在这里的餐桌上,却缺少海鲜和河鲜?市面上也很少见着出售这方面的产品。不像我国海边的一些城市,你一到就会很浓郁地感受到海的存在。

我同意一位朋友在观光越南后,说过一句很有见地的话:“若到越南投资,就投资养殖业。无论是海水养殖还是淡水养殖,都会前程无量!”

(作者单位:西北电建公司企协)

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