有趣的“面包树”

赵兰生

在西太平洋的马来群岛，以及海地、加勒比海沿岸的一些地方，生长着一种高大的木本果树。该树身高达几十米，枝叶茂盛，遮云蔽日。由于它的果实产量高，营养丰富，味道鲜美，用它磨出的果粉可以制作面包，于是，人们称它为“面包树”。

“面包树”原产马来群岛，后来被英国人引入加勒比海栽培。马来群岛、波里尼西亚群岛以及西印度群岛等地阳光充足，雨量充沛，空气湿润，土地肥沃而松软，因此，特别适宜“面包树”生长。

“面包树”的繁殖不是靠种子，而是靠扦插移植。“面包树”的果实一年中分别在5月和10月两熟，一棵树每次平均能结500个果子，一年可产果实1000千克左右。据科学家测定，平均每只面包果能提供5000千焦的热量。

“面包树”全身都是宝。果实可作成面包食用，甘甜可口，独具风味，淀汾及维生素B的含量极高，久贮后的果实略带酸味，富含维生素C，可以治疗坏血病；“面包树”的树皮纤维可编织衣服，穿上凉爽宜人；树浆是一种很好的黏合剂，把它蘸在棉花上，可用来填塞船的裂缝，当地人还常常将它涂在树枝上捕捉害虫。

一棵“面包树”大致占地57平方米，同样的面积大致可栽培16棵香蕉树。如果每棵香蕉树产香蕉20千克，那么16棵香蕉树的总产值远不如1棵面包树的产值。从总的经济效益来看，栽种面包树要比栽种香蕉树更合算。

“面包树”虽然经济价值很高，但仅限于少数地区栽培，主要是人们对它还缺乏深入的研究和了解。科学家认为，地处热带地区的一些国家和我国南方很多省区，都有条件种植，并预言，经过人工驯化，在我国北方一些地区也可能栽培成功。这将有助于弥补粮食的不足和丰富人民生活。