药用功效话生姜

尹　奎

生姜，味辛、微温，不仅是我们饮食中不可缺少的调味佳品，而且尚具有多种药用价值。

美国专家报道，食用姜粉可有效缓解内耳不适。因车船动荡所导致的眩晕症养，食姜疗效显著。

德国专家发现，生姜溶液有抑制癌细胞生长的作用，并且能减轻抗肿瘤药物对患者的副作用。

日本科学家发现，生姜中的姜醋是有效的强心剂，有强心、利尿、解毒作用；还可预防异常凝血，其作用类似阿斯匹林，无任何副作用。生姜的辛辣成分被人体吸收后，还可一抑制体内过氧化脂质的产生，从而起到抗衰老作用。

荷兰研究人员发现，生姜有某些抗生素作用。尤其对沙门氏菌所引起的炎症，有明显的治疗作用。

英国科学家发现，经常食姜能大大降低血液中胆固醇的含量，防止胆石症形成。

丹麦医学家指出，常吃姜制品，可有效地减轻风湿性关节炎的疼痛。患者只需要每天食用新鲜生姜5克，连食3个月，便会收到显著效果。