袁 云等
有些青年人不善于控制自己,认为猛吃猛喝可以一饱口福,其实贻害无穷;还有的为了逞能,和别人赌吃赌喝,那就更是对自己的摧残了。记得前不久,某厂几个职工打赌吃饺子,其中一位吃了七大碗,获得了餐桌上的“冠军”。谁知半夜里就闹起了肚子,上吐下泻,疼痛不止,尽管百般抢救,还是一命呜呼。1979年11月15日,法国一位27岁的所谓“吃蜗牛世界冠军”,由于在三分钟内吞下了72只蜗牛,竟在表演赛中活活胀死。
正常的饮食消化过程必须是经口腔咀嚼、胃肠蠕动等机械性加工,和各消化腺分泌的胃液、胆汁、胰液、肠液等消化液的化学性加工以后,食物方可变为养分,供养人体。暴饮暴食下,大量食物一下涌入胃肠,使之急性扩张,不用说胃肠蠕动受到影响,消化液也来不及和食物充分混和,而一时又排不出去,于是食物便在胃肠内发酵,产生毒索,引起恶心、呕吐,腹胀、腹泻等症状,甚则危及生命。
至于过量饮酒害处更大。因为酒精在体内循环中,少部份未经分解,由呼吸、尿液和唾液等途径排出体外,大部份在体内逐步氧化分解,变成有毒的乙醛,或进一步分解成毒性的醋酸。这种毒性醋酸,对人体各种细胞,具有极大的损害性,尤其对肝细胞损害最大,往往导致酒精中毒,使生命垂危。
青年时期是打好身体基础的重要时期,切不可一时兴起,暴饮暴食,贻误终身。古人有言;“五味入口,不欲偏多,偏多则伤人脏腑。”“多食之人有五患,一者大便数,二者小便数,三者挠睡眠,四者身重不堪修养,五者多患食不消化。”其无非是告诫人们:饮食不应过量,过量则伤脾胃,导致元气不足,变生它患。正确的饮食法应该是“已饥方食,未饱先止”。也就是常说的“饭吃八分饱”。即便是宾朋约会、佳节团聚、婚嫁之日,也不应忘乎所以。愿青年朋友务要自我珍重。“食之有节利于健”这旬至理名言,并以此来指导自己的饮食生活。愿青年人自我珍重。