中国酿造
研究报告
- 开菲尔对高脂金黄地鼠肠道菌群的调节作用研究
- 肌酐水解酶菌株S-09发酵条件优化及酶的分离纯化
- 海洋枝顶孢霉BH0531发酵液对根结线虫卵及二龄幼虫的影响
- 海洋低温α-淀粉酶菌株Bacillus thuringiensisdsh 19-1发酵条件研究
- 环境因素对屎肠球菌产酪胺的影响
- 浓香型白酒窖泥梭菌的分离及其挥发性代谢产物分析
- 新疆特色食品中优良乳酸菌的筛选及分离鉴定
- 菌株Sr18杀线虫代谢物的规模发酵及杀线效果研究
- 一株产海藻糖合酶假单胞菌菌株的分离及鉴定
- 地衣芽孢杆菌BL-5芽孢生成条件优化
- 新疆传统发酵酸奶中酵母菌的分离鉴定及系统发育分析
- 一株乳酸乳球菌产γ-氨基丁酸能力及其安全性评价
- 响应面法优化解淀粉芽孢杆菌产中性蛋白酶发酵条件
- 葡萄酒酿造过程中有机酸变化规律研究
- 超声处理对葡萄酒废水及污泥的影响
- 葡萄灰霉病生防菌株的筛选及其拮抗机理初探
- 轮叶党参糯米酒发酵特性的研究
- 响应面法优化石花菜酸奶发酵工艺研究
- 乳清雪菊酒发酵工艺优化的研究
- 姬松茸发酵种龄筛选及发酵动力学分析
- 耐受乙醇巴氏醋杆菌ZJ-25培养基的优化
- 分光光度法测定黑曲霉孢子浓度的研究
- 黑曲霉利用红薯粉生产柠檬酸的发酵条件研究