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2020年1期
刊物介绍
本杂志创刊于1976年,主要报道粮食加工领域的新技术、新工艺、新设备、新产品,本刊为双月刊,在本行业中具有重要的影响。
粮食加工
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粮食经济论坛
河南省面制食品现状及未来发展趋势
陕西省国有粮食企业职工收入存在的问题与对策
信息荟萃
欧盟预计对华小麦出口达100万t
不同粉路面粉的品质
纤维素对人体的作用
河南稳步推进高质量小麦生产
面粉稳定麸皮上涨,加工利润小幅回升
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面粉厂如何运用TPM促进节能降耗
马铃薯泥面条水分形态迁移特性研究
全麦粉加工与应用研究进展
杏鲍菇馒头蒸制条件的工艺优化*
小麦中呕吐毒素的分布规律及加工影响
冷却风速对馒头品质的影响
检测与分析仪器
粮食加工微信公众号
《粮食加工》杂志社 征稿启事
常年诚聘
小麦呕吐毒素检测监管的探讨
稻米加工
浅谈大米加工厂如何降低吨米电耗
发芽糙米-小麦复合面条的工艺研究*
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芝麻加工的研究进展及展望
粮食加工设备
基于RFID技术的磨辊产品管理系统数据库设计*
智能模块式农作物干燥装置的设计*
基于Solidworks Motion的高方平筛仿真分析
仓储与物流
一种用于筒式仓顶部的检查孔*
三种方法对玉米局部发热处理效果研究
浅圆仓小风量维持通风环流控温储藏粳稻试验*
静态密闭浅圆仓仓内温度及压强变化研究
“华北地区小麦横向通风工艺应用优化与示范”应用与评价报告
粮食干燥系统替代燃煤的热源比较与分析
立筒仓储粮温度变化规律浅析