八宝饭
- 一代宗师和八宝饭（上）
志：我请教了做八宝饭的师傅和其他点心师傅，据说做八宝饭最好能用无锡、常州、江阴等地所产的优质圆粒糯米，用这种米做的八宝饭，光色好、呈透明状，且糯而不烂，附上八宝饭配料单供参考。李伯荣。”信封里还有几张信纸是八宝饭的配料和制作工艺资料。看到这些，我的眼前模糊起来，耳畔仿佛传来抑扬顿挫的琵琶声，36年前的往事一下浮现出来……高山流水犹闻声20世纪80年代中期，我在上海市食品研究所工作，当时承担了传统食品复合塑料包装保鲜的科研项目，也就是研究如何运用现代工业化生
食品与生活 2022年7期2022-05-30
- 乡情
荆州的美食——八宝饭。”导游挥舞着手中的彩旗，用“小蜜蜂”大声地说。八宝饭，亦是我的最爱。晶莹剔透的糯米、雕刻成玫瑰样式的红枣、切成小块的核桃和桂圆一起上锅蒸制;出锅后，再拌上白糖、猪油，在锅里散烩——这就是荆州八宝饭的特别之处。高温烹饪下，猪油化作绵润的液体，包裹着清甜的糯米，再加上入口即化的口感，总让我忍不住一勺接着一勺。八宝饭也不是平日里吃得到的，往往是在过节的时候才会被端上桌。甜蜜绵软的八宝饭总和家人齐聚一堂的记忆分不开。吃一口八宝饭，听听家常，倒
课堂内外·创新作文初中版 2022年3期2022-04-14
- 自制一碗八宝饭，虎年生活更香甜
‘年饱’，一口八宝饭还是吃得下的，可能就是禁不住这口香甜。”春节前的菜场里，老苏州江阿姨两只手里已经拎满了鸡鸭鱼肉，也不妨碍她冲到熟悉的点心铺里订购八宝饭。旁边的老姐妹笑而不语，在她眼里，八宝饭要自己做才对胃口，也更具仪式感。很多人不知道，这色彩缤纷、层次丰富、香甜可口的八宝饭，只要掌握技巧，做起来并不难。而这些技巧，最近就由苏帮菜、苏式面制作技艺非遗传承大师汪成教授给了附近居民。春节前夕，十全街边半月斋，由姑苏区双塔街道第二联合工作站主办的“子城创客”风
现代苏州 2022年3期2022-03-03
- 牛年大吉，这份甜蜜请收下
两道年味美食，八宝饭、糯米糕安排上，新年一起“牛”起来！食材：糯米500克，红枣、莲子、桂圆、葡萄干、山楂条、核桃仁、白糖、红豆沙适量吉祥八宝饭八宝饭，相传源于武王伐纣的庆功宴会。宴会上，天下欢腾，将士雀跃，庖人应景而作八宝饭庆贺，八宝象征有功的八士。此菜历经千年，流传全国，色泽鲜艳美观，质软香甜，寓意日子甜甜蜜蜜，家人團团圆圆。步骤：1. 糯米洗净，浸泡4小时。莲子泡发。糯米放笼布上隔水蒸20分钟，莲子同时放锅中煮熟。2. 蒸好的糯米饭放白糖，翻拌均匀。
恋爱婚姻家庭·青春 2021年2期2021-08-14
- 甜咸味团圆
一次吃到好吃的八宝饭，已经是我16岁那年了。彼时升入高中，成绩直线下滑，又一年除夕的饭桌上，我妈当着众人的面不停地数落我的各种不是，亲戚在一旁看笑话，还调侃我说，优秀的小孩才能有肉吃。我忍住委屈收回筷子，舀了一勺旁边无人问津的八宝饭，甜咸的滋味一并涌入口中，软糯的温柔瞬间治愈了我，于是淳朴的八宝饭瞬间就成了我心目中的top1。吃过一次就忍不住惦念，但亲自尝试着去做，已经距离那次过去了大半年，因为家里终于有了香肠。那一大袋晒好的香肠是表哥送来的，我妈非说不健
中学生博览 2021年7期2021-04-16
- 《十二生肖过牛年》
出了香甜可口的八宝饭，瞧瞧八宝饭里面都有什么吧？有红的、黄的、绿的……各种各样美味的食材组成了一大盘新年八宝饭，寓意美好吉祥，这样好吃的八宝饭是不是想来吃上一口？大家聚在一起迎接新年，有好吃的，有好玩的，多么开心快乐啊！小羊提着红彤彤的中国结，小猴拿着金箍棒，小猪手拿金元宝，小狗手拿银元宝，小老虎拿着什么呢？哦，原来拿着一个“福”字，小兔敲锣又打鼓，大家的脸上都堆满了笑容。仔细看看小龙、小牛和红袋鼠的对联吧！原来写着大大的“春到花开，牛年丰收”，对新的一年
家教世界·V家长 2021年3期2021-04-09
- 《十二生肖过牛年》
——一起笑哈哈
出了香甜可口的八宝饭，瞧瞧八宝饭里面都有什么吧？有红的、黄的、绿的……各种各样美味的食材组成了一大盘新年八宝饭，寓意美好吉祥，这样好吃的八宝饭是不是想来吃上一口？4大家聚在一起迎接新年，有好吃的，有好玩的，多么开心快乐啊！小羊提着红彤彤的中国结，小猴拿着金箍棒，小猪手拿金元宝，小狗手拿银元宝，小老虎拿着什么呢？哦，原来拿着一个“福”字，小兔敲锣又打鼓，大家的脸上都堆满了笑容。仔细看看小龙、小牛和红袋鼠的对联吧！原来写着大大的“春到花开，牛年丰收”，对新的一
家教世界 2021年8期2021-04-07
- 我的朋友李奶奶
出吃饭，甜点是八宝饭，我说了一句“最爱吃上海的八宝饭”，她说“这里的八宝饭不行，以后我给你做”。夏末时节，炎热的一天，我顶着太阳出门，一出楼梯间，便看到一位老人家提着一个篮子独自走了过来，原来是李奶奶。我吓了一跳。“您自己来的？”她笑着说：“我给你送八宝饭来了，刚出锅的。”“您可不能这样独自出门啊！”我认真地说。“我身体好，正好锻炼。”她不以为然。此后，八宝饭成了我们大家每年端午和中秋必吃的食品，而且李奶奶越做越多。她听了劝，不再亲自上门，但是有时还没等我
福利中国 2021年1期2021-03-29
- 我们家的年味
两块年糕、一碗八宝饭，这是苏州人的传统，所以来我们家买东西的人特别多。忙的时候，我也会帮忙做八宝饭，往碗里放点松子仁、核桃仁、两颗蜜枣等，一共要放满八样东西，妈妈说这才叫八宝饭啊！有位报社的爷爷来我们家拍照，夸我是个好帮手，还给我拍了张照片，说可以在报纸上看到我呢！虽然我们家白天很忙碌，但是晚上奶奶还是会准备一大桌丰盛的年夜饭。一家人辛苦了一天，围坐在一起吃饭、聊天很开心，晚饭还没吃完，外面就放起了烟花，像一颗颗小星星不停地眨着眼睛，把天空照得亮堂堂的。最
孩子·小学版 2021年1期2021-02-24
- 我们家的年味
两块年糕、一碗八宝饭，这是苏州人的传统，所以来我们家买东西的人特别多。忙的时候，我也会帮忙做八宝饭，往碗里放点松子仁、核桃仁、两颗蜜枣等，一共要放满八样东西，妈妈说这才叫八宝饭啊！有位报社的爷爷来我们家拍照，夸我是个好帮手，还给我拍了张照片，说可以在报纸上看到我呢！虽然我们家白天很忙碌，但是晚上奶奶还是会准备一大桌丰盛的年夜饭。一家人辛苦了一天，围坐在一起吃饭、聊天很开心，晚饭还没吃完，外面就放起了烟花，像一颗颗小星星不停地眨着眼睛，把天空照得亮堂堂的。最
孩子 2021年1期2021-02-02
- 甜蜜团圆八宝饭
管什么节日都吃八宝饭。一只大碗装的八宝饭，豆沙里面有一坨化开的猪油。最喜欢糯米和豆沙对半的比例入口，这样两大勺下去，胃里面最后的缝隙被填满， 便是一顿家宴完美的收场。所谓“八宝”，传统是指圆糯米、红豆沙、红枣、莲子、葡萄干、核桃仁、瓜子仁和枸杞， 只是现在各地各家各有一番配比和改良。尽管原材料略有差异，但那份香甜软糯却能满足各种挑剔的味蕾。八宝饭的由来关于八宝饭的由来说法不一。一说是周王伐纣后的庆功美食，所谓“八宝”指的是辅佐周王的八位贤士，即伯达、伯适、
食品与生活 2020年1期2020-03-25
- 厨房里找乐趣
种点心：煎饺、八宝饭、红豆年糕，再以沙拉菜、西班牙火腿作装饰。重点说说里面的八宝饭，这是我今年的得意之作。传统的八宝饭做得都很大，一个人吃不下，几个人分又不方便。前些年开始，我就尝试做改变，用布丁碗做八宝饭，一个人吃的量，正好。今年想变个花样，就用了玫瑰模具，考虑到色彩，做出豆沙色和糯米白两种颜色的八宝饭，小小的一个，好看又好吃。心里很满意，自是很快乐。再说摆盘，初一早餐，应该有很好的颜值，考虑了几个方案，最后做成这样：蔬菜叶打底，摆两朵粉白相间的火腿卷成
食品与生活 2020年2期2020-03-25
- 让识字成为农村学生的一道“八宝饭”
到赏心悦目的“八宝饭”就垂涎三尺。2.识字渠道多样化，让“识字”五彩缤纷拓宽识字渠道，利用校园环境、亲子互动识字等，将识字分散到生活的各个领域，使学生于生活中认识生字，巩固生字，突破了识字教学中“识字量大”的难点。（1）利用校园环境识字。教师可以利用校园环境识字，让学生在不经意间，了解校园，愉快地习得汉字。开学第一天，笔者带学生参观校园，领着同学认认校名、教室、办公室名称，认识教室门口的“课程表”等。学生兴趣很浓，常结伴到校园边看边读，无形中认识了不少汉字
当代家庭教育 2019年24期2019-09-10
- 多往材料上贴一贴
成糖。最后端上八宝饭，刘墉猜他一定不会碰了，没想到梁先生居然大笑道：“这个我要。”朋友提醒他：“这个有糖又有淀粉。”梁先生笑说他早知道，就因为早知道有自己最爱吃的八宝饭，所以前面特别节制。“我前面不吃，是为了后面吃。因为我血糖高，得忌口，所以必须计划着，把‘配额’留给最爱。”要求：选好角度，确定立意，明确文体，自拟标题；不要脱离材料内容及含意的范围作文；不要套作，不得抄袭。本题提供的是一则叙事性材料，讲述了梁实秋先生的一件生活趣事，富有人生哲理，能给我们多
作文通讯·高中版 2019年11期2019-09-10
- 中国传统节日文化教育在幼儿园中班中的实践探究
。文章就以腊八八宝饭为例展开了详细的论述。关键词：传统节日文化;幼儿教育在《幼儿园教育指导纲要》中就明确的提出了“要引导幼儿实际感受祖国文化的丰富、优秀，让孩子了解中国文化常识，形成文化积淀”的具体要求，以此来引导幼儿教育的开展，引导幼儿优良品质、传统美德的形成，引导幼儿产生对国家、对文化的认同感，实现文化的继承和发扬。1 中国传统节日文化在幼儿园教育中的开发价值1.1 有助于培养幼儿良好的传统美德中国传统节日都蕴含着极为丰富的文化资源，包含了浓烈的情感思
赢未来 2019年14期2019-07-16
- 王菊 不介意别人说我妆浓，我自己很开心
要说传统的话，八宝饭吧，每年年夜都会吃八宝饭。Q：最近推新歌，有没有什么粉丝特别的应援方式让你感动？A：就他们有一个口号“为菊站街”，我还是觉得很喜欢。他们做的那些表情包，为了我自己心甘去做的表情包，我自己都很喜欢。Q：有粉丝特别关注你的妆容，在化妆方面有没有心得跟大家分享一下？A：因为化妆这东西本来就是我的兴趣爱好，我就是喜欢研究和琢磨这些东西，每次新入了一些化妆品之后就会很有创作的欲望和灵感。我觉得化妆是一个能让自己变快乐的过程，你从素面朝天的自己慢慢
南都娱乐周刊 2019年2期2019-01-28
- 常州特色菜
糕，即可上桌。八宝饭【制品特点】鲜艳美观、健脾益胃、补肾化湿、甜筋油润、绵甜不腻由来八宝饭有着悠久的历史。追溯到周武王在八位贤臣的帮助下，推翻了殷商王朝。在隆重的庆典上，御厨用八种珍品制成美食"八宝饭"，犒赏有功之臣。后来一直被视为宫廷珍品，供历代权贵所享用。相传，民间除夕夜品八宝饭是图个吉祥如意，讨个八（发）的彩头。用糯米、莲子、红枣、桂圆肉、金桔饼、蜜枣、白糖、猪油、红绿丝等富有营养价值、有益健康的八样食材配制。上世纪八十年代，艺术大师刘海粟回常省亲。
美食 2018年2期2018-02-10
- 不要八宝饭，人间有清欢
需要的不是一盆八宝饭，而是一贴清凉散。”中国游客早已“攻占”世界，准确地说是“攻占”世界上的免税店。只有不多的人愿意了解当地历史文化，去博物馆、纪念馆一类有厚重历史积淀地方的人更是少之又少。丰富的物质享受是一盆盆精致的“八宝饭”，而精神净化的责任则由历史积淀的“清凉散”来承担。可悲的是，用心拿“清涼散”熨帖浮躁心气的人极少，更可悲的是有更多人极力让“清凉散”也散发出“八宝饭”的香气。于是，柏林大屠杀纪念馆前的搞怪照片出现了；烈士纪念碑前嬉笑怒骂的声音出现了
新高考·语文学习（高一高二） 2017年6期2018-02-05
- 不要八宝饭，人间有清欢
需要的不是一盆八宝饭，而是一帖清凉散。”中国游客早已“攻占”世界，准确地说是“攻占”世界上的免税店。越来越少的人愿意去了解当地的历史文化，也较少有人会去博物馆、纪念馆一类有厚重文化气息的地方。奢靡的物质享受是一盆盆精致的八宝饭，而精神净化的责任则由历史积淀的清凉散来承担。可悲的是用心拿清凉散熨帖浮躁心气的人极少，更可悲的是有更多人极力让清凉散也散发出八宝饭的香气。于是，柏林大屠杀纪念馆前的搞怪照片出現了，烈士纪念碑前嬉笑怒骂的声音出现了；文物、旅游景点被刻
作文通讯·高中版 2017年9期2018-02-04
- 甜蜜的乡愁 蜜汁八宝饭
□李向新八宝饭是中华传统美食，结婚、逢年过节时经常出现在宴席上，以其色彩缤纷，味道甜美而深受人们的喜爱。它除了有团圆的意思，还有长寿、婚姻和谐美好、早生贵子、吉利、甜蜜、万事顺利等美好寓意。辅料枸杞象征着红红火火、莲子象征着婚姻和谐美好、桂圆象征着团圆、蜜桔象征着吉利、红枣和花生象征着早生贵子、红豆和葡萄等象征着甜蜜。八宝饭不仅味甘醇美，还有一种乡愁交织其中。我的家乡在长江边一个鱼米之乡，那里盛产水稻，也产糯米，乡亲们都喜爱吃糯米制品，如糍粑、汤圆、炒米等
兵团工运 2018年2期2018-01-22
- 你有资格玩吗
。最后，端上“八宝饭”，我猜他一定不会碰了，没想到梁先生居然大笑道：“这个我要。”朋友提醒他“里面既有糖又有饭”。梁大师则笑说他早知道，就因为早知道有自己最爱吃的“八宝饭”，所以前面特别节制。“我前面不吃，是为了后面吃啊；因为我血塘高，得忌口，所以必须计划着，把那‘配额留给最爱。”转眼过去三十多年了，但我时常想起梁实秋先生的这段话。我发现许多伟大的人，都因为他们节制自己，集中力量在特定的事物上，而有杰出的成就。功课表现好的同学也一样，最近报上刊登大学考试榜
作文评点报·高中版 2017年34期2017-09-11
- 不要八宝饭 人间有清欢
需要的不是一盆八宝饭，而是一贴清凉散。”中国游客早已“攻占”世界，准确地说是“攻占”世界上的免税店。出去旅行，极少有人愿意了解当地历史文化，去博物馆、纪念馆一类有厚重积淀的地方的人更是少之又少。物质享受是一盆盆精致的八宝饭，而精神净化的责任则由清凉散来承担。可悲的是，用心拿清凉散驱散浮躁风气的人极少，更可悲的是有更多人极力让清凉散也散发出八宝饭的香气。于是，柏林大屠杀纪念馆前的搞怪照片出现了；烈士纪念碑前嬉笑怒骂的声音出现了；文物纪念馆里“××到此一游”的
作文周刊·高一版 2017年25期2017-09-04
- 不要八宝饭，人间有清欢
需要的不是一盆八宝饭，而是一贴清凉散。”中国游客早已“攻占”世界，准确地说是“攻占”世界上的免税店。极少有人愿意去了解当地的历史文化，去博物馆、纪念馆一类有厚重历史积淀的地方的人更是少之又少。丰富的物质享受是一盆盆精致的八宝饭，而净化精神的责任则由有历史积淀的清凉散来承担。可悲的是，用心拿清凉散熨帖浮躁心气的人极少了，更可悲的是，有更多人极力让清凉散也散发出八宝饭的香气。于是，柏林大屠杀纪念馆前的搞怪照片出现了，烈士纪念碑前嬉笑怒骂的声音出现了，文物、纪念
作文周刊(高考版) 2017年29期2017-09-02
- 不要八宝饭，人间有清欢
需要的不是一盆八宝饭，而是一贴清凉散。”中国游客早已“攻占”世界，准确地说是“攻占”世界上的免税店。极少有人愿意了解当地的历史文化，去博物馆、纪念馆一类有厚重积淀的地方的人更是少之又少。繁杂的物质享受是一盆盆精致的八宝饭，而精神净化的责任则由历史积淀的清凉散来承担。可悲的是用心拿清凉散熨帖浮躁心氣的人极少，更可悲的是，有更多人极力让清凉散也散发出八宝饭的香气。于是，柏林大屠杀纪念馆前的搞怪照片出现了，烈士纪念碑前嬉笑怒骂的声音出现了，文物、纪念馆里刻下“×
做人与处世 2017年12期2017-07-27
- 节制的智慧
。最后，端上“八宝饭”，猜他一定不会碰了，没想到梁先生居然大笑道：“这个我要。”朋友提醒他“里面既有糖又有饭”。梁先生则笑说就因为他早知道有自己最爱吃的“八宝饭”，所以前面特别节制。“我前面不吃，是為了后面吃啊！因为我血糖高，得忌口，所以必须计划着，把那‘配额留给最爱”。释放很容易，难的是节制。人要生活，必有物欲，这是极正常不过的事情。但梁实秋先生决定最后要吃八宝饭，于是在前面特别节制，这是一种自律自省，让人领悟到节制的深意和妙处。节制就是有所为，有所不为
现代养生·上半月 2017年5期2017-05-04
- 最是拿手八宝饭
，选购过年用的八宝饭原材料。这个做八宝饭的爱好一般延续到春节后的一个月。每一年送出去的八宝饭总会收获一片赞扬。说起做八宝饭，有一段回忆。上世纪70年代初，我从繁华的大上海到群山環抱的贵州某航天企业支内。第一次在异乡过春节，单位为我们准备了丰盛的年夜饭，一桌子的鸡鸭鱼肉，还有南方的汤圆和北方的饺子，一直等到宴席终散，也没有看到从小吃惯的年夜饭桌上的八宝饭，不免有些失落，可谓“每逢佳节倍思亲”，思念亲人的心情油然而生，眼泪也潸潸落下。难忘外婆做的精致养眼的八宝
食品与生活 2017年2期2017-03-10
- 下厨记
酥汤团、松糕和八宝饭是最具有代表性的。在家里做八宝饭是件非常有趣的事，若是有幼童在旁边捣乱边帮忙，光那制作过程，便是天伦之乐！八宝饭要八样干果，都要事先准备好，老式八宝饭中常用的有红绿丝和糖冬瓜。红绿丝是用淀粉加糖和色素做出来的，现在只有到专业的店里才能买到，糖冬瓜是将糖撒在蒸熟的冬瓜上，再风干而成的。然而，红绿丝和糖冬瓜并非什么好吃食物，只是在物资匮乏的年代，聊以充数应景罢了。如今，大可随心所欲改换其他干果，只要应了八之数即可，哪怕真的多几样少几样也无大
饮食与健康·下旬刊 2017年1期2017-02-08
- 我的除夕，年味十足
桌的菜。蛋饺、八宝饭、螃蟹、红烧鱼、青菜……真是应有尽有，看得我眼花缭乱、直流口水。话不多说，上筷子和碗！开饭喽！我拣的第一道是八宝饭，因为过年吃八宝饭象征团圆；第二道是蛋饺，这道菜在上海人过年时经常吃，而且这是大娘第一次烧，不知味道如何。一口咬下去，嗯，好吃，蛋饺中的肉末稍咸，蛋皮顺滑，美味可口。这时，大娘又端来一碗炒芹菜，故意摆在姐姐面前说：“喏，希望你吃了这碗芹菜，在新的一年里勤勤恳恳。”大家不禁笑作一团。饭后，我与姐姐出门放烟火。此时，一束束烟花飞
周末·校园文学 2016年3期2016-05-30
- Analysis of Chinese Cuisine Names Translation From the Perspective of Nida’s Functional Equivalence Theory
eds”； “八宝饭” is translated as “ eight treasure rice pudding”2.2 Free translationTo directly translate those names sometimes may make foreigners confusing. Free translation puts emphasis on meaning rather than words， so it can be cl
校园英语·中旬 2016年2期2016-05-30
- 绿豆汤和八宝饭的问题
黄永洁绿豆汤和八宝饭的问题□黄永洁最近几个月我们家都在装修新房，这不，我听妈妈说房子快要装修好了，就缠着妈妈带我去新家看看。周末的中午，我们出发了，虽然过了酷暑，可中午的天气还很热，透蓝的天空，悬着火球似的太阳，云彩好似被太阳烧化了，也消失得无影无踪。妈妈开始嘀咕：“这么热的天气，那些装修工人可是要热坏了，该怎么办呢？”我的妈妈总是这么善良，就在这个时候，我想到了一个好办法，建议妈妈买点冷饮去给那些工人叔叔们喝，肯定很解暑。妈妈开车带着我去了我们常去的那家
数学小灵通·3-4年级 2016年10期2016-04-11
- 我心中的年夜饭之八宝饭 饱啖荤腥之后的吉祥味
心中的年夜饭之八宝饭 饱啖荤腥之后的吉祥味陈晓卿中央电视台著名制片人《舌尖上的中国》总导演关于年夜饭，与其他人更关注“大菜”不同，陈晓卿对最后那道甜品更为青睐，因为对他来说在饱啖荤腥油腻之后，总觉得有一道可口的甜食，吃后才真正饱胀满足。而他最爱的那道年夜饭尾食甜品就是八宝饭，可以说是他家年夜饭必可不少的一道。在年夜饭的家庭聚会上，甜品的选择可以说是一个难点，如豆沙酥盒、枣泥酥、千层糕之类，做起来费事，也不见得特别好吃；如水晶、豆沙等甜包子，又觉不够细致也不
餐饮世界 2016年2期2016-02-28
- 八宝饭
啥好东西？”“八宝饭！”“八宝饭？”我怀疑自己听错了，“八宝饭，哪来的八宝饭？”原来，放午学后，农村同学留在教室里吃午饭，他们见邵同学的饭盒空了，便将自己饭盒里的饭食挑出一些，放进邵同学饭盒，有菜饭、胡萝卜饭、面衣饼、菜塌饼……果然，邵同学名副其实吃上了一顿“八宝饭”。邵同学接过我的白包子，说声“谢谢”，然后转身忙着分给班上其他农村同学去了。
东方少年·快乐文学 2016年2期2016-02-26
- 节制的智慧
化成糖。最后，八宝饭端上来了，朋友们都猜他一定不会吃，就没有放到他面前，没想到梁先生居然急不可耐地说：“这个我要。”朋友提醒他：“里面既有糖又有淀粉呢！”“我当然知道，就是因为知道有自己最爱吃的‘八宝饭，所以吃前面的菜时我才特别节制。”梁大师笑着说，“我前面不吃，是为了后面能吃啊！因为我血糖高，得忌口，所以必须计划着吃含糖的东西，把最大的‘余额留给最爱的食物……” 在很多人看来，节制是一件痛苦的事，它意味着一个人的欲望被压抑。但梁实秋节制甜食一事，却让我们
作文评点报·初中版 2015年11期2015-12-09
- 配额给最爱
，服务员端上了八宝饭，大家都觉得这位文豪更不可能碰这种食物了，因为那里面既有糖，又有能转化成糖的饭。哪知一端到桌上，梁实秋先生立刻高兴地笑着说：“这个我要。”朋友们百思不得其解，诧异地看着他，又提醒他八宝饭里面含有糖分。梁实秋微笑着说：“前面端上来的东西我都不吃，就是为了这一碗八宝饭。我知道我的血糖高，得忌口，所以必须计划着，将配额留给最爱。”（摘自《男人要有胸怀，女人要有情怀》成都时代出版社）
爱你 2015年19期2015-11-17
- 你有资格玩吗？
。最后，端上“八宝饭”，我猜他一定不会碰了，没想到梁先生居然大笑道：“这个我要。”朋友提醒他“里面既有糖又有饭”。梁大师则笑说早知道，就因为早知道有自己最爱吃的“八宝饭”，所以前面特别节制。“我前面不吃，是为了后面吃啊;因为我血糖高，得忌口，所以必须计划着，把那‘配额’留给最爱。”转眼过去三十多年了，但我时常想起梁实秋先生的这段话。我发现许多伟大的人，都因为他们节制自己，集中力量在特定的事物上，而有杰出的成就。功课表现好的同学也一样，最近报上刊登大学学测榜
分忧 2015年10期2015-10-19
- 老上海年货忆旧
的一面朝下。 八宝饭和黑洋酥八宝饭以乔家栅、王家沙最佳，临近春节也成了紧俏商品。八宝饭可自食，也可招待客人，一桌筵席，最后一道点心就靠它撑世面了，一人一勺完美收场。八宝饭在冬天可搁置一段时间，不少家庭就买几个以备不时之需，所以供应量也颇巨。实在买不到就自己做。我做过几回，蓝边大碗底部抹层熟猪油，撒些红绿丝等蜜饯，先铺一层饭，中间嵌入豆沙，上面再盖一层饭。吃的时候，入锅蒸透就行了。取出，合扑在盘子里，也有形有款了。上海人春节时还爱吃汤团，尤其是黑洋酥馅儿的。
食品与健康 2015年2期2015-09-10
- 联大的“食”
联大吃的是 “八宝饭”，即饭里有沙子、稗子、老鼠屎等等。我初看到这些记述，一个直觉反应是为联大总务科抱屈。因为我1942年进联大，直到1946年联大结束，一直拿 “贷金”吃饭，从来没吃过所谓 “八宝饭”。平心而论，食堂伙食的菜不好，饭却不坏。因为米一直很好，比我小时在家吃的饭还好吃。我是江南人，全年吃籼米，没有油性，真的不怎么好吃。而在联大吃的是粳米，白嘴吃也很爽口。那么 “八宝饭”之说是假的吗？也不是。我问过1939年入学的老校友，他说当年的米确实很坏。
读书文摘 2015年5期2015-05-07
- 不是每个中国人都会包饺子
而是来自家乡的八宝饭。八宝饭是家乡在过年时必然出现的一道贺年食物。主料是糯米，然后再加上红枣、莲子、桂圆、蜜冬瓜、薏米、金桂等各种果料，为了美观喜庆，还要加上红绿丝点缀得色彩斑斓。圆圆的小山包形状，貌似被压扁了的富士山。每次端上桌来，大人们就会在每个孩子碗里盛上一大勺八宝饭，边盛边说：“圆圆满满，富富贵贵，大吉大利，金玉满堂。”不得不说：八宝饭是我至今为止所吃过的最难吃的一种“饭”。各种各样充满个性的果物被毫不客气地强行组合起来，蒸在同一只碗里。于是，不仅
看世界 2015年6期2015-04-01
- 好吃得令人为难
了梁实秋先生吃八宝饭的故事：某天与朋友同桌用餐时，冷盘端上来，梁先生说他有糖尿病，不能吃带甜味的熏鱼；冰糖肘子端上来，他又说不能碰，因为里面加了冰糖；什锦炒饭端上来，他还是说不能吃，因为淀粉会转化成糖。最后，八宝饭端上来了，朋友猜他一定不会碰了，没想到梁先生居然大笑道 ：“这个我要。”朋友提醒他 ：“里面既有糖又有饭！”梁先生则笑言 ：“我前面不吃，是为了后面吃啊。因为我血糖高，得忌口，所以必须计划着，把吃甜食的配额留给最爱。”这样的态度最是令人赞赏，与其
爱你 2014年11期2014-11-15
- 你有资格玩吗
糖。最后，端上八宝饭，我猜他一定不会碰了，没想到梁先生居然大笑道：“这个我要。”朋友提醒他：“这个有糖又有饭。”梁大师则笑说：“我早知道，就因为早知道有自己最爱吃的八宝饭，所以前面才特别节制。我前面不吃，是为了后面吃啊；因为我血糖高，得忌口，所以必须计划着，把那‘配额’留给最爱。”转眼过去30多年了，我时常想起梁实秋先生的这段话。我发现许多伟人都因为他们节制自己，集中力量在特定的事物上，才有杰出的成就。功课表现好的学生也一样，最近报上刊登大学学测榜首的学生
现代妇女 2014年1期2014-09-10
- 材料作文“节制，收获最爱”导写
糖。最后，端上八宝饭，我猜他一定不会碰了，没想到梁先生居然大笑道：“这个我要。”朋友提醒他：“这个有糖又有饭。”梁大师则笑说他早知道，就因为早知道有自己最爱吃的八宝饭，所以前面特别节制。“我前面不吃，是为了后面吃啊；因为我血糖高，得忌口，所以必须计划着，把那‘配额留给最爱。”要求：角度自选；立意自定；题目自拟；除诗歌外，文体自选；不少于800字。写作指导针对这则材料作文，在立意上，我们可以从以下几个角度立意：1.把配额留给最爱；2.学会取舍，懂得舍弃，才能
作文与考试·高中版 2014年13期2014-08-20
- HACCP在速冻八宝饭生产中的应用
ACCP在速冻八宝饭生产中的应用何剑飞*陈召桂（浙江五芳斋实业股份有限公司，嘉兴 314031）为了保证速冻八宝饭的产品质量，以速冻八宝饭生产过程为研究对象，通过对产品的描述和生物性、物理性及化学性危害进行分析，确定关键控制点和关键限值，建立监控程序和纠偏措施，确保产品的安全性。HACCP；速冻八宝饭；食品安全；控制措施八宝饭由糯米、豆沙、蜜枣、莲子、果仁等多样原料制成，是中国传统的甜点之一，现今已成为江南一带的日常生活点心，因其制作法大同小异，风味各具特
食品工程 2011年2期2011-01-03
- 节制之美
。最后，端上“八宝饭”，刘墉猜他一定不会碰了，没想到梁先生居然大笑道：“这个我要。”朋友提醒他“里面既有糖又有饭”。梁大师则笑说他早知道，就因为早知道有自己最爱吃的“八宝饭”，所以前面特别节制。“我前面不吃，是为了后面吃啊！因为我血糖高，得忌口，所以必须计划着，把那‘配额留给最爱。”释放很容易，难的是节制。人要生活，必有物欲，这是极正常不过的事情。但梁实秋先生决定到最后要吃八宝饭，于是在前面特别节制，这是一种自律自省，让我领悟到节制的深意和妙处。节制就是有
幸福·悦读 2015年4期2010-11-18
- 你有资格玩吗？
糖。最后，端上八宝饭，我猜他一定也不会碰了，没想到梁先生居然大笑道：“这个我要。”朋友提醒他里面既有糖又有饭。梁大师则笑说他早知道，就因为早知道有自己最爱吃的八宝饭，所以前面才特别节制，“我前面不吃，是为了后面吃啊!因为我血糖高，得忌口，所以前面必须特别计划着，把那配额，留给最爱。”转眼过去三十年了，但我时常想起梁先生的这话。我发现许多伟大的人，都因为他们节制。才会集中力量在特定的事物上，而有杰出的成就。功课表现好的学生也一样，报上经常刊登一些学生常常打电
恋爱婚姻家庭·青春 2009年11期2009-10-29
- 姚依林枕头下的信封
，加了一盆血糯八宝饭和一盆叫化鸡。姚依林的脸色有点变，道：“今天超标准了呀！”府培生忙解释，这是常熟的特色菜，请首长尝尝。何耀文随后简洁地将八宝饭和叫化鸡的来历讲了一下，姚依林就不再作声。第二天，姚依林一行离开常熟时，随行人员去交伙食费。除按上级规定的标准付费外，他又加了一份，说明这是昨天晚上加的菜和点心的钱。招待所自然不肯收，但那秘书说姚副总理吩咐的非要交，招待所还是不肯收。后来，还是姚依林过来对秘书说，那就别麻烦他们了！秘书将那份钱拿了回去。可是，在姚
钟山风雨 2009年3期2009-07-18
- 美式八宝饭
过年，她都要做八宝饭，多是被亲友讨去的，自己倒没吃多少。显然，她很怀念八宝饭，可是，我们家现在是一“宝”都没有，只好佯装没有听见。我记得年初一要吃红豆年糕汤，已经托朋友特瑞莎从休斯敦带红豆来了，却忘记了买年糕。母亲说，大年初一是要走乡串户去拜年的。我暗暗叹气，我们去给谁拜年呢？大年初一，这里的人都要上班。大年三十晚上，母亲又说，如果在上海，放一夜鞭炮，看春节联欢会时声音都听不见，我们这里却是静悄悄。母亲总以为自己还在中国，满脑子都是国内的一套。那晚，正巧特
食品与生活 2009年4期2009-04-08