柳芽

”下的那份精微。柳芽儿这几天，一好友被隔离在家，一个人在密闭的空间又不知外面情况总会让人心生焦虑，所以我每天都会和她分享大自然的一些美好，隔空给她感受泡的茶，她也和我提起在北方时吃的柳芽菜和柳芽茶，这激起了我的兴致。窗前的柳芽看着就要开花了，还是忍不住去采了一点。第一次吃到柳芽是在北京，冷菜中有道凉拌柳芽，据说属于鲁菜。在生活困难的年代里，人们吃的野菜中就包括柳芽。柳芽先在沸水中焯透，然后拌上蒜泥、醋、盐等，青绿鲜嫩，味美爽口。碧螺春采摘了嫩柳芽，我也想感

到两位老人在攀折柳芽，儿子好奇地跑过去问：“奶奶，你们是在采摘吗？”两位老人先是愣了一下，看了看左右，然后说：“是啊，柳芽有营养，可好吃了，让你妈妈也给你摘点。”他摇了摇手，说：“奶奶们摘一点柳芽没关系，但是如果大家都来摘，柳树就惨了，所以我就不吃了。我可不想做《爱心树》里的男孩。”《爱心树》是他喜欢的绘本，讲的是索取和奉献。他说：“我们都要靠自然活着。假如向自然要了一些，就该还回去一些。”也許，孩子理解文学作品的角度，和我们不一样，但是他所说的却是极为重

着春天还在路上2柳芽拱出细微的声音不只有月光在听在一月的中国北方，在石家庄春风，生长于从来没有过的空旷与寂静3那为夜而亮的灯里抗疫人员总是在此间与我相见在黎明的入口，他们把光成倍地放大把门外所有蔓延的恐惧驱逐得干干净净4我在长江芦苇之湾与石家庄相遇了原来她就在我心里春天慢慢地聚集着，在水浒和田野间也在我心里形成發芽破土的力量5我暂时把灯熄了，为了更好地看见，倾听夜色尚未散尽的清冷灯影里透明的人已把自己深深地嵌入历史背景，温暖着一个以村庄命名的都市

城外曲江滨，一夜柳芽新。禁得几多风雨，幽兰雪色齐匀。芳姿恰似，吾家小女，初着罗裙。《花语》前台舞罢，侧身羞立眉颦。刘能英评：“长安城外曲江滨”，起句交待地点。“长安城外”是大地点，“曲江滨”是小地点。这种不对称对仗句前人用得较多，如李商隐的“昨夜星辰昨夜风，画楼西畔桂堂东”。虽然无法做到语言整齐、语句对称，但能高度概括所要表达的内容，使之凝炼集中，观之悦目;又能增强节奏感，读之悦耳，便于记忆和背诵。“一夜柳芽新”，“一夜”交待时间，“柳芽新”描述这个时间、

柳树鲜嫩的柳叶、柳芽、柳花是大自然恩赐的春季美食，而柳树叶、柳树皮、柳树根在古代还是治病的良药。—— 人家插柳记清明 ——柳树属于杨柳科植物，是中国的原生树种。4 000多年前，蜀地人民开始在华夏大地广泛植柳，发展到如今国内的品种达五十余种，尤以垂柳、河柳、旱柳、杞柳、黄花柳、长叶柳居多。柳树有强大的生命力，把枝条插入土中就能活，春天伊始便万树吐绿，柳丝飘摇。江南水乡的河岸，柳树是小桥流水的最佳背景，杭州西湖的“柳浪闻莺”、贵阳花溪的“桃溪柳岸”都让人百看

柳 芽第一次想吃柳芽觉得身体里需要些陌生的东西柳芽落肚苦涩的味道却是我熟悉的突然有些悲怆活在熟悉的世界里对四季与黑白都已麻木初春和深秋不过是自己的两只手强忍着把柳芽吃完余下的盘子是一堆雪折射出我眼睛里冷冷的空白春天的落叶春天也会有落叶像被弃置的军号不再有金属的声音风一直在念经该来的什么时候都可以来该去的什么时候都可以去老叶子落在地上经文印满叶片而春天不看经文也不听念经声画 雪国画老师让我画雪我铺开宣纸拿起毛笔舔饱墨却犹豫起来用黑去表现白我还真没有这个勇气我

柳 芽第一次想吃柳芽觉得身体里需要些陌生的东西柳芽落肚苦涩的味道却是我熟悉的突然有些悲怆活在熟悉的世界里对四季与黑白都已麻木初春和深秋不过是自己的两只手强忍着把柳芽吃完余下的盘子是一堆雪折射出我眼睛里冷冷的空白春天的落叶春天也会有落叶像被弃置的军号不再有金屬的声音风一直在念经该来的什么时候都可以来该去的什么时候都可以去老叶子落在地上经文印满叶片而春天不看经文也不听念经声画 雪国画老师让我画雪我铺开宣纸拿起毛笔舔饱墨却犹豫起来用黑去表现白我还真没有这个勇气我

都市里，覓得一粒柳芽、一朵野花、一刻清静，人会由衷地快乐。在杳无人烟的荒野上，发现一星灯火、一缕炊烟、一点人迹，人也会由衷地快乐。自然和文明，人皆需要，二者不可缺一。人及其产品把我和自然隔离开了，这是一种寂寞。千古如斯的自然把我和历史隔离开了，这是又一种寂寞。前者是生命本身的寂寞，后者是野心的寂寞。那种两相权衡终于承受不了前一种寂寞的人，最后会选择归隐。人是自然之子，唯有置身在大自然之中，自然之子的心情才会油然而生。那么，到自然中去吧，面对山林和大海，你会

加迷人了。她落在柳芽上，柳枝成了她的舞台。她向前滚滚，向后滚滚，原地转上一圈。柳芽被她滑稽（jī）的动作逗得捧腹大笑，连鹅黄的大门牙都露出来了。春雨还是个小淘气。她悄悄地钻进小朋友的脖子里，小朋友感到一阵冷，打了一个寒战，她却顽皮地笑了。春雨笑着，跳着，敲响了春天的大门。春回大地，萬物复苏，富有生机的春天真的来了！指导老师：周红霞点评：小作者发挥想象，运用多种修辞手法，把春雨描绘得非常可爱。

儿时的我可没少吃柳芽儿做的各种美味，在过去那缺吃少穿的日子里，春天碧绿的柳芽儿成了我儿时的最爱。“东风一夜柳芽鲜，杜宇声疾燕子喧。守季农夫弄地早，新畦乍暖水还寒。春牛漫步丹青里，陌上千丝碧柳垂。”春日，油菜花儿四下飘香，岸边的垂柳绿碧如云，嫩绿的柳枝随风摇曳，柳条上吐出了毛茸茸的鹅黄穗儿，大诗人李白诗中的“柳色黄金嫩”，说的就是柳芽儿。柳树初生的嫩芽，颜色淡绿微黄，一般在未开花絮之前采用。柳芽含有丰富的蛋白质，晒干后，可以炒着吃，也可以泡茶。用柳芽和茶叶泡

穷的榆钱、槐花、柳芽随着春季的来临，气温逐渐回升，到处都是春暖花开的景象。樱花、桃花、海棠竞相开放，一扫冬日的萧瑟。在一派桃红柳绿中，还藏着人们爱吃的时令野菜，不仅具有良好的口感以及丰富的营养，也给前去踏春采摘的人们增添了无限趣味。除了常见的蒲公英、马齿苋、荠菜头，榆钱、槐花、柳芽也是各中翘楚，别有一番滋味。榆钱当你走在街上，看到一簇簇嫩绿、外形圆薄的“钱币”挂在榆树枝上迎风轻摇，那就是榆钱啦。榆钱是榆树的种子，因外形酷似钱币而得名，色泽嫩绿，气味香甜，常

两三株就有一簸箕柳芽了。清水洗净放入沸水中焯一下，迅速捞起，过冷水后沥干备用。过清水是为了使茶叶保持原来的青绿色。洗净的铁锅烧热后，浇入清水，可以除去铁锅中的油腻，反复两次，焙炒出的茶叶味道更为纯正。柳芽倒入锅中，文火炒出茶香味，这是个杀青的过程。经过杀青的柳叶茶滋味更为浓醇，也可以长久保存。杀青后的茶坯可以继续微火烘干，也可以晾晒风干。父亲每次都不取后者，微火烘干要麻烦得多，但茶汤色淡绿，有熟板栗的茶香味。茶树深居山中，有隐士的飘逸；柳叶茶临水伫立，最为

枝丫上刚冒出头的柳芽星星点点，惹人心生爱怜。我小心地把柳芽撸下来装在袋子里，准备带回家做菜尝鲜。小时候，每到春天，我都眼巴巴地盼着吃母亲做的柳芽团子。多年的耳濡目染，我也学会了怎样做。将柳芽洗干净后，放在开水里烫一下捞出剁碎。将剁碎的柳芽和葱花、姜末、盐、香油放在一起搅拌均匀，然后放入玉米面，加水和成团子，放入锅里上火蒸熟。柳芽团子入口鲜嫩咸香，后味悠长，滋味妙不可言。将柳芽用沸水稍烫后，拌上盐、白糖、香油、蒜末、陈醋、芝麻酱，搅拌均匀后就是一道美味。夹一

仙品。萌动不久的柳芽，刚刚吐须的毛毛虫，都可以堂而皇之地走上大众餐桌。其实啊，乡村的春天，春天的乡村，就是一道道清新可口的菜蔬。——孙守名《舌尖上的乡村》点读：乡村世界的一花一草、一芽一叶都可以做成一道清新可口的菜蔬。作者以清新的笔调，在文字中释放自己的美食情怀。一个“走”字，运用了拟人的修辞手法，把柳芽、毛毛虫当作人来写，赋予柳芽、毛毛虫以生命，生动形象地写出了人们吃柳芽、毛毛虫的喜悦。三这是年气酽酽的年脚下，浮现在我眼前的一道温馨的风景。一大箱的豆腐拾

市人喜欢的美食，柳芽、香椿芽、槐花、榆钱等，都摆上了农家餐馆的餐桌。吃惯了大鱼大肉的城市人，趁着踏青赏春的机会，吃一些爽口的柳芽，实在是一种享受，特别是一些上了年纪的人，更不会忘了它。有些地方的人，采柳芽泡茶喝，茶中有一种淡淡的清香味，很是好喝。明代谢肇淛的《五杂俎》中这样描述：“北方柳芽初茁者，采之入汤，云其味胜茶。”清代汪曰桢的《湖雅》中记载：“案柳芽亦采以代茗，嫩碧可爱……”明代李时珍的《本草纲目》中也有记载：“其嫩芽可作汤饮。”我在江苏吃过一次“柳

颜桂海春风柳芽最爽口颜桂海我的故乡在南国水乡，柳树几乎遍布小村落，尤其是村头那棵大柳树给了我们庇荫，也给了我们童年无穷的乐趣。每年初春，吃柳芽是故乡人的风俗。我听母亲说过，上世纪60年代的三年自然灾害时期，没什么吃的，有人尝试着吃各种树叶，发现柳树嫩芽很好吃。就是这些柳芽，在我家生活困难时期，成了餐桌上一道美味的菜肴。那年初春，我的母亲看到独洲河畔的柳树发了新芽，便用刀斩了一束柳枝回家，把柳芽摘下来洗干净，放入锅头的沸水中焯透，再把它放入水盆中，用凉水浸

。风儿轻轻一吹，柳芽便迫不及待地钻出来了，那点嫩绿、那点清新，让人神清气爽。轻柔婉约的垂柳像嬉戏的小姑娘，飘曳着长长的秀发，摇摆着苗条的身姿，用绿色的枝条掩盖住那动人的脸庞。静立在柳树下，空气中弥漫着一股股清香，让人顿感心旷神怡，如临仙境。夏天，柳芽长出了修长的叶子，好似女子的眉毛。微风吹过，柔嫩的柳枝摇曳生姿，仿佛美女在空中翩翩起舞。浓密的长发在空中披散，如同一把巨大的绿伞为我们遮挡炎炎的烈日。秋天，那嫩绿的叶子逐渐泛黄，很快，那叶子一片片如同蝴蝶般在空

不正是暗暗泛青的柳芽把春意首先带到了人间吗？你再看，大多数树木久睡刚醒，而垂柳已将一个个柳芽抽成万条柳丝，给人们送来了春天的气息。所以，诗人写道： “春色先以柳荫归”，“春风杨柳万千条”。柳树（ ）是最早的报春使者，（ ）是经济价值较高的树木。柳树枝干坚韧，耐水湿，不怕风吹浪打，所以是一种十分理想的防浪护岸树种。柳树木质轻柔，色泽褐红，纹理顺直，是农具、家具和农家小型建筑的优良木材。柳树还有其他用途。它到了化学家手中，能炼出火药；在医学家手中，可做接骨夹板