菜场
- 到菜场去
竹篮大步出门，到菜场去。父亲极其执着于本地生长的蔬菜，从不相信菜贩，流连于拎着篮筐的老人之间。凭借青少年的务农经验，他坚信这些老人卖的菜来自于自家菜园，因为这些菜数量少、个头小、外表丑。而一旦确定它产自小作坊的自家菜园，菜品仿佛就有了保证。偶尔，我跟在他身后。他在菜场转一圈又一圈，询问不同蔬菜的价格，拿起，凑近端详，又放下。不到走出菜场的那刻，你永远不知道他到底想买什么。也许他问了多次豇豆，最后买来的是西红柿。那种红中泛青、凹凸不平、看上去发育极其不良的西
科教新报 2023年20期2023-06-18
- 转型背景下老旧社区菜场再生设计研究
——以无锡稻香菜场为例
范剑才老旧社区菜场作为社区生活的重要承载地，在过去较长一段时间里充当着社区功能的集中地。在城市更新的背景下，对老旧社区菜场的更新设计是将社区中与城市发展不相协调的老旧建筑及环境景观进行更新改造，使老旧社区菜场焕然一新，从而适应城市的发展[1]。1 社区菜场的发展现状纵观我国传统菜场空间形态的发展，从路边设摊经营到进入室内经营，从以“市场+超市”为主到现在的体验性、文化性与休闲性共同发展的社区综合体模式，是从点到面，逐步完善的过程。在市场竞争日益激烈的新时
中国建筑装饰装修 2023年2期2023-02-27
- 留下这些人情味
门第一件事就是去菜场买小菜。越来越多的年轻人对菜场感到陌生，但他们不知道，像上海这样老龄化的大都市，菜场里每天都熙熙攘攘、人气十足。当各行各業高谈着“元宇宙”，当年轻人聚会变成了“人在此地、心在云间”，当任何物质欲望通过手指一点就能满足时，我们却仍然用力地留住城市里的菜场。这是为什么呢？我想主要是两个原因：一部分人未能掌握新技术而必须去菜场或者习惯于去菜场;另外，我们会怀念菜场里人和人直接交流带来的人情味——这样的场景如今已经不多了。
新民周刊 2022年36期2022-10-15
- 城市的味道（2022年 第36期）
专题“风情最浓小菜场”，聚焦的是城市中最平凡却又不可或缺的场景——菜场，和其他买卖、交易的环境不同，小菜场除了买卖，还有人和人之间面对面的交流，空气里有人情。报道发表后，没想到来和我讨论小菜场的、点赞的，是我印象中根本不会去菜场买菜的人：医学专家、文艺女青年、艺术家、金融业职员……他们大概真的不太去菜场，所以更想看看菜场如今变成了什么样;他们可能太久没去菜场，这样的报道，也许勾起了久远记忆里花花绿绿的蔬菜，以及这些食材最后变成的家常味。而这些视觉、味觉的记
新民周刊 2022年37期2022-10-15
- 为什么要去菜场
了市井百态。不管菜场大小，上海人一概将其叫作“小菜场”。不管你卖青菜萝卜还是鸡鸭鱼肉，放进菜篮子里都成了“小菜”。虽是小菜，背后却有大文章。三年多的新冠疫情，让曾经人声鼎沸、喧闹无比的菜场，显得比以往冷清不少。在互联网大潮中兴起的各种手机买菜App，也让很多人就此停止了对菜场的踏足。然而，传统菜场依然是众多市民操持每天餐桌的首选之地。在菜场不断演变的熟悉与陌生间，我们对菜场的情愫始终藏在心间。“门口的小菜场又开啦！“家住上海杨浦区鞍山新村的周阿姨一大早拿着
新民周刊 2022年36期2022-10-15
- 寻找上海明星菜场
年，上海不少网红菜场的美照，登上了社交平台或者公号，成为魔都又一股时尚之风。菜场原本是与百姓生活紧密相关的地方，顾客要的是“性价比”，但如果在“性价比”的基础上还能赏心悦目，自然是极好的。 受今年疫情封控影响，上海各家菜场经营受到严重影响，6月后菜场逐渐恢复开放，“逛菜场”的乐趣重新回到我们中间。乌鲁木齐路上的乌中市集，之前因某奢侈品牌包场而出圈，吸引了不少网红拍照，也曾引发争议。其实退去“包装”，乌中市集仍然是值得一逛的上海市中心颜值菜场。身处近年被称为
新民周刊 2022年36期2022-10-15
- 菜场旁开了一个“马路美术馆”
月23 日，东柳菜场的“马路美术馆”在一条“温馨买菜路”上亮相。买菜路上展览着关于市井生活状态的照片，温馨有趣的蔬菜小知识跃然白墙上，沿路的隔离栅栏上印着宁波老话……今年3 月23 日，东柳菜场旁的“温馨买菜路”亮相，其中的“马路美术馆”让一个有着25 年历史的老菜场显得别有腔调。东柳菜场建于1997 年，总建筑面积为2213 平方米，共有摊位204 个、商铺24 间，是东柳街道辖区内存在时间最长、面积最大的菜场。这条“温馨买菜路”位于菜场南侧，全长约30
宁波通讯 2022年10期2022-07-30
- 菜场旁开了一个“马路美术馆”
3月23日，东柳菜场旁的“温馨买菜路”亮相，其中的“马路美术馆”让一个有着25年历史的老菜场显得别有腔调。东柳菜场建于1997年，总建筑面积为2213平方米，共有摊位204个、商铺24间，是东柳街道辖区内存在时间最长、面积最大的菜场。这条“温馨买菜路”位于菜场南侧，全长约300米，经过一个月紧锣密鼓的改造，一改往日城市文明洼地的形象，被打造为一片“可观赏、可驻留、可体验、可回味”的市井生活带。笔者在现场看到，菜场外围店招进行了统一设计，道路两侧设置了隔离宣
宁波通讯·图话版 2022年5期2022-05-30
- 菜场
：大班所属领域：菜场大班艺术——音乐活动设计思路：1.学科知识经验分析：“菜场”是大班“有用的植物”主题下的活动，其核心经验是区别蔬菜的不同品种，积累有关蔬菜品种的经验。《指南》指出：游戏与教学的优化结合。“菜场”正是围绕主题核心经验及《指南》要求设计和展开的。2.幼儿年龄特点分析：陶行知先生说过：社会即学校，生活即教育，“菜场”活动设计来园于幼儿的日常生活，大班幼儿对蔬菜有着较强的好奇心和探索欲，他们时常在午餐前询问老师今天吃的什么蔬菜，也有幼儿会主动和
学校教育研究 2022年7期2022-04-24
- 菜场
：大班所属领域：菜场大班艺术——音乐活动设计思路：1.学科知识经验分析：“菜场”是大班“有用的植物”主题下的活动，其核心经验是区别蔬菜的不同品种，积累有关蔬菜品种的经验。《指南》指出：游戏与教学的优化结合。“菜场”正是围绕主题核心经验及《指南》要求设计和展开的。2.幼儿年龄特点分析：陶行知先生说过：社会即学校，生活即教育，“菜场”活动设计来园于幼儿的日常生活，大班幼儿对蔬菜有着较强的好奇心和探索欲，他们时常在午餐前询问老师今天吃的什么蔬菜，也有幼儿会主动和
学校教育研究 2022年8期2022-04-20
- 逛菜场也是一场文旅
向离家3千米外的菜场，这让人有点小兴奋。我特地戴了顶帽子，遮一下前一晚被睡扁的头发。那天，我应某上海本土官媒邀约，在临时换装“Prada”的“乌中市集”做一场直播。那是“Prada菜场”快闪活动的最后一天。在“Prada菜场”对面下车时，一股久违的菜场气味扑面而来，正好缓缓开来一辆洒水车，为防止溅一身水，我立刻逃到旁边的弄堂里。弄堂是有年头的，短短二三十米，相对三两个门洞，气息仿佛穿越到了20世纪八九十年代。上午9点多，“Prada菜场”里已人头攒动，一半
食品与生活 2021年12期2021-12-24
- “互联网+”背景下传统菜场发展的模式
043)1 传统菜场的现状及背景随着社会经济的发展，城市化进程的不断加快，人们生活水平稳步提高的同时也促发着消费者消费观念的不断转变，在这样的背景下，选择新鲜高质的果蔬肉禽产品，成为人们追逐健康化生活的目标之一。而类似传统菜场这样混乱的管理制度以及对菜品保护不到位等交易渠道的缺点就被无限放大。再加之随着科技的不断进步，网络电商、生鲜超市以及各种配送到家等新型购物渠道应运而生。对比其规范的经营模式、选购方式和完整成熟的配送体系，越来越多的人们对传统菜场望而却
湖北农机化 2021年2期2021-12-01
- 新华每日电讯：菜场变“秀场”，别丢了烟火气
近期，上海一家小菜场因为与某奢侈品牌跨界联名，在社交圈火了一把。小菜场摇身一变，从店招到装潢甚至菜品包装，都布满奢侈品牌的印花纹样。只要买满20元，就能获赠带品牌花纹的手提纸袋，吸引了不少年轻人来排队买菜。但令人遗憾的是，有人举着买好的芹菜合完影后，順手就丢进了垃圾车。不少网友大呼“毫无美感”，有人说“这是现代版的买椟还珠”。小菜场跨界升级没有错，但本末倒置地上演“买椟还珠”，实在不该。近年来，上海积极推进标准化菜市场转型升级，曾被打上“脏乱”“无序”等标
中国食品 2021年20期2021-11-05
- 新菜市场 城市里的奇幻乐园
逛遍了苏州大小的菜场。尽管邀请了大厨在山塘街边的老菜场里传授了一把挑选蔬菜的奧义，但对于我们来说，菜场，尤其是经过了一轮轮改造升级后的菜场，不只是淘食材的去处，更是这座城市里画风不同、性格不同的奇幻乐园。兵分几路，大家奔赴城市的各个角落。在双塔市集感受设计天团带来的惊喜，在南环桥市场感受城市生活的新底色，在娄门菜场感叹传统菜场“扛把子”的魅力，在葑门横街体验市井与诗意的并行，在汇邻市集里发现新型菜场的趋势，甚至在阳澄湖服务区逛得不亦乐乎……与此同时，我们也
现代苏州 2021年9期2021-09-10
- 走，到莱场约会去
始了被父母包办的菜场再约会行动。结婚七八年，买菜是常有的事，但我们一般只出现在超市，采买也是应付日常一两餐。像老妈要求的，去露天菜场购买一周的菜量，却是头一次。菜场由一条深深的巷子拐进去，坐落在城市快速路的高架桥底下。才下车，我就被路边大卡车上的石榴吸引住了。果贩切开的石榴籽像红宝石般熠熠发光，果子个顶个的大，10元3个。想想线上购物平台里动辄几十元一斤的突尼斯软籽石榴，我的钱像要从口袋里蹦出来。呀，这边还有这么新鲜的棍子鱼，都是论堆卖的，20元一堆，裹上
恋爱婚姻家庭·养生版 2021年7期2021-08-23
- 人间烟火气，最抚凡人心
家几公里远的农贸菜场，而不去家门口睦邻中心改造升级的菜场。睦邻菜场环境很好，菜的品种也多，有些还是品牌连锁店，价格也不贵，整齐规划，按理说应该是百姓买菜购物的好去处，但感觉趋向小型购物超市过于精致，少了些人间烟火气，多了些心理距离感。市民都是用脚投票的，远处的农贸菜场，人群熙熙攘攘，络绎不绝，小商小贩按照区域、品种、做生意的惯例摆摊吆喝，新鲜的瓜果蔬菜、肉类、豆制品一字排开、一应俱全，虽然不那么整齐，但是一眼望去，满目都是生活的样子。在这里，只容下一人转身
南方周末 2021-08-192021-08-19
- 为拍Prada扔蔬菜？别让营销秀污了烟火气
a在上海开了一家菜场。菜场开业不久，本来散发着浓浓烟火气的生鲜超市便成为时尚网红的聚拍之地。区别于普通菜场，Prada菜场内的每一捆菜，都印着大大的Prada的Logo，而且只要购满20元的菜品，即可获得限量版秋冬款的Prada纸袋，这才有了“买椟还珠”的一幕。有女孩拿着包有Prada包装的芹菜拍完照后，转身走出菜场就直接把芹菜丢进了路边的垃圾车里，一旁的环卫工人看得目瞪口呆。女孩的行为遭到了网友的群批，称“贪慕虚荣”者有之、言“浪费粮食”者有之，有人甚至
环球慈善 2021年11期2021-08-10
- 走，到菜场约会去
始了被父母包办的菜场再约会行动。结婚七八年，买菜是常有的事，但我们一般只出现在超市，采买也是应付日常一两餐。像老妈要求的，去露天菜场购买一周的菜量，却是头一次。菜场由一条深深的巷子拐进去，坐落在城市快速路的高架桥底下。才下车，我就被路边大卡车上的石榴吸引住了。果贩切开的石榴籽像红宝石般熠熠发光，果子个顶个的大，10元3个。想想线上购物平台里动辄几十元一斤的突尼斯软籽石榴，我的钱像要从口袋里蹦出来。呀，这边还有这么新鲜的棍子鱼，都是论堆卖的，20元一堆，裹上
恋爱婚姻家庭 2021年21期2021-08-03
- 市井底色
：蘇州双塔市集在菜场设计改造过程中，从提供便民服务与多元功能空间、表达艺术趣味与生活治愈、承载生活记忆与城市文化、促进邻里互动与文旅发展等方面体现出独特的人文情怀。该设计改造有助于改善传统菜场的问题，彰显生活美学与人文叙事，满足市民购物休闲、艺术审美与文化获得等需求，也有助于促进社区邻里互动与古城文旅发展，为未来菜场设计改造提供参考。关键词：双塔市集;菜场;设计改造;人文情怀;市井文化民以食为天，买办餐食之功在于菜场。大多市民青睐氤氲着烟火气与人情味的传统
美与时代·城市版 2021年5期2021-08-02
- 买菜乐趣就在“挑三拣四”
，又不只是买菜。菜场给予了人们最真实的生活模样和最原始的家常味道，仿佛一个小型社区。漫步于中，能够切身地感受到自己与这座城市之间的交融，更深地了解这座城市。新市民陈先生最开始来苏州时，就生活在葑门横街的三公里半径内，习惯于去横街买菜和采购生活用品。看着横街从以前的“脏乱差”到现在的井然有序，新的改造赋予了横街不一样的味道，但昔日的市井气依旧不减。清晨的菜场，最有生活的味道现在陈先生通常会选择在周末的早上去逛菜场，即使周末的菜价要比平日贵个少许，但也愿意花上
现代苏州 2021年7期2021-05-20
- 风味人间：家乡的“菜场”
吃，从古至今都是人们研究的一大话题，食材千差万别，所衍生的吃的方式和层级也各有不同，可以是高档酒楼里的鲍参翅肚，也可以是街头巷尾路边摊的宵夜烤串。梁实秋先生曾说：“我总是每每盛筵过后，才感觉到世间最好的味道是家常的味道。”美食并不是只存在于豪华餐厅的精美菜肴，真正难忘的滋味，是灶头的一日三餐，是朴实又地道的家乡之物，是平凡却温馨的市井烟火。“广厦万间，卧眠仅需六尺。家财万贯，日食不过三餐”。美食之于我们的味觉感动，或许与最道地的食材、最纯粹的做法有關，有时
同舟共进 2021年2期2021-04-20
- 以菜场改造为中心的社区微更新研究
0）1 传统中国菜场的世俗性与危机在中国城市发展历程中，由“前朝后市，左祖右社”的规划理念到里坊制布局的隋朝大兴城和唐朝长安城，再至宋朝汴京的临街设店，到20 世纪中后期北京“京城四大菜市场”。菜场一直是城市布局中不可或缺的一部分，见证着一座城市的发展脉络，作为最能代表所在城市地域性的场所，其具有强烈的世俗性，是最具“生活烟火气”的公共区域。同时，菜场选址往往在人口聚集的社区附近，这些地段大多交通便利，客源丰富，方便居民日常采购。在这些传统菜场中，有固定的
工程建设与设计 2021年6期2021-04-01
- 走，到菜场约会去
始了被父母包办的菜场再约会行动。结婚七八年，买菜是常有的事，但我们一般只出现在超市，采买也是应付日常一两餐。像老妈要求的，去露天菜场购买一周的菜量，却是头一次。我们这对随时“挠痒”的中年夫妇，在菜场和去菜场的路上，重新捡拾了烟火人间的温暖和乐趣。菜场由一条深深的巷子拐进去，坐落在城市快速路的高架桥底下。才下车，我就被路边大卡车上的石榴吸引住了。果贩切开的石榴籽像红宝石般熠熠发光，果子个顶个的大，10 元3 个。想想线上购物平台里动辄几十元一斤的突尼斯软籽石
恋爱婚姻家庭 2020年35期2020-12-23
- 上海菜场变身记
标愚园公共市集，菜场里暗藏知名美术馆“哎哟，那阿来兜兜啦？”“喏，带孙女过来买两则青团。”“妹妹长噶高啦！几年级啦？好看嘞！”在上海诸多“网红菜场”之一——普陀区真如高陵市集，两位上海老阿姨边挑菜边闲聊，这家比比，那家逛逛，很是惬意。高陵市集前身是高陵农贸市场，2019年3月开始改造，2020年3月再次开放。改造后的高陵市集视觉效果上呈现浓浓的“老上海风”，蔬菜、海鲜、肉禽、腌腊、豆制品、米面粮油的摊位应有尽有，日用杂货和缝缝补补的小摊也都保留了，对邻里们
瞭望东方周刊 2020年14期2020-07-31
- 吃亏了吧
她帮忙在小区旁的菜场买把葱。小丽没怎么买过菜，又不好拒绝，只好硬着头皮走进菜场。菜场入口处有个小胡子，看到小丽后，殷勤地招呼说：“美女，买菜呀？买个塑料袋再进去吧！”小丽冷哼一声，没有理睬。小胡子见状，提高了声调：“美女，买个塑料袋再进去吧！薄的二毛，厚的六毛。我看……你得买个六毛的！”说完，他就扯了个塑料袋递过来。小丽没有接，柳眉倒竖道：“谁要你的袋子！”小胡子依舊笑嘻嘻地说：“你不配个好点的袋子，就这么进去会吃亏的……”小丽白了小胡子一眼，转身进了菜场
故事会 2020年10期2020-05-19
- 宁波鄞州区智慧菜场3.0项目上线
宁波市鄞州区智慧菜场在鄞州联心菜市场正式上线。鄞州区智慧菜场3.0项目由阿里、城数集团Citydo、鄞州银行、餓了么、客如云、鄞州电信等共同建设。区别于其他传统智慧菜场硬件铺设的形式，3.0模式主要以增量运营、数据中台、线上线下结合等为特点，实现智慧农贸系统可视化信息展示、智慧硬件、食品溯源、线上运营、区块链存证等系统跨平台整合。智慧菜场3.0采用政府指导、市场化运营为主的模式，打破以往智慧菜场建设单一由政府投入为主的格局。
中国信息化周报 2020年3期2020-03-28
- 走，到菜场约会去
”的中年夫妇，在菜场和去菜场的路上，重新捡拾了烟火人间的温暖和乐趣。自从去年家里喜提二娃，我和先生就再也没有出远门旅游过。两人安静地待在一起说说话都是奢侈，要么有大娃的“十万个为什么”乱入，要么被二娃的屎尿屁强行中断。就连看个电影，也是趁孩子们睡着，两人轮替着出门。他说我是睡在他上铺的兄弟，我点点头算是坐实了这层关系。一个周末的早上，老妈扔出一个麻布袋，对我们说：“你们不都说想出去透透气吗？去呀，去买菜。”看着书桌边读了半小时依然背不出课文的老大，以及躲在
恋爱婚姻家庭·青春 2020年12期2020-01-07
- 浙江景宁：组建菜场法治宣讲员队伍 捍卫畲乡舌尖安全
宁畲族自治县中心菜场贩卖生鲜的老吴说，检察官们在菜场的法治宣传活动，让他对食材品质是否过期的问题格外敏感，还让他逐渐养成了自觉依法经营的理念。为了进一步普及12309检察服务中心的职能和相关法律知识，更好拓展法律监督线索的来源，更好保障畲乡百姓餐桌上的安全，2017年初以来，景宁县检察院将该院40周岁以下的干警组成一支“菜场法治宣讲员”队伍，采取每天安排一名干警值日的模式，开展菜场法治宣讲活动。检察干警在每天上班前的一个小时，跟随食堂厨师进入菜场买菜。法治
方圆 2019年7期2019-05-23
- 小菜场 大乾坤
情很容易办成。小菜场里花样多，菜场虽小但乾坤大。滑稽戏演员杨华生一曲上海说唱《小菜场》唱得活灵活现，他唱道：“小菜场里真闹忙（沪语， 意为“热闹”），荤菜素菜样样有，刚刚运到一批大冬瓜，一歇歇（沪语，意为“一会儿”）迎来许多带鱼鲞，只见带鱼鲞，就唱带鱼鲞……”早年上海，南码头至十六铺一带有人租屋经营蔬菜、水果、南北货和鱼类，俗称“水果八鲜鱼行”。有一首上海竹枝词是关于农民入市卖菜的：“乡农入市起中宵，蓏自篮提菜自挑。细雨出来箬帽荡，秋风人渡米筛桥。”据史料
食品与生活 2019年4期2019-05-13
- 便利蜂上线“1元菜场”
增了“蜂超市1元菜场”入口，出售瓜果蔬菜、粮油副食等品类，目前采取预售模式，即当天订购，第二天自提或配送到家。“蜂超市1元菜场”涵盖蔬菜、水果、粮油副食、方便速食、酒水饮料等9大品类，还包括其自有商品“蜂质选”专区。其中生鲜品类是此次上新的重头戏，共有新鲜蔬菜、时令水果60余种，蔬菜品类中也包含了损耗较高的叶菜。便利蜂菜场正试图以“低价”吸引消费者。从目前来看，其菜场页面设置了“1元封顶”“2元封顶”“3元封顶”专区。便利蜂卖菜业务，已于9月中旬上线测试，
食品安全导刊 2019年30期2019-01-05
- 逛菜场的那些小确幸
网络上看到一篇去菜场买菜后自己做菜，从而治愈抑郁的文章。去菜场能不能治愈抑郁这不好说，但是我相信古龙说的：“当一个人对生活失去希望，就放他去菜市场。”我觉得用“活色生香”来形容菜场并不为过。脑子里带着今天想做什么菜的粗略草案，然后一路走过去逛过去，慢慢根据菜场里哪些食材更新鲜、更美好来修正自己的草案，特别是碰到稀有的食材，更像是生活赠予的小确幸。像在初夏季节的海鲜摊位，会有模样很丑、像奇形怪状小礁石的“藤壶”，洗干净泥沙，白灼，比蛏子好吃百倍；像在盛夏季节
食品与生活 2018年7期2018-09-19
- 首个AI菜场登陆申城支付宝扫码注册实现刷手和扫码开门
武家门口的“AI菜场”来了，不靠“刷脸”而靠“刷手掌”。近日，全球首个人工智能菜场在长宁开业，一度引起微信朋友圈“刷屏”。在长宁区芙蓉江菜场看到，这一“AI菜场”是在菜场区域辟出约80平方米的体验区，目前仍处于试水阶段。“刷手掌”的功能让不少前来探店的老年消费者倍感新奇，但由于需要手机绑定、反复输入“掌纹”，对中老年用户来说还有点难度。据悉，这一AI菜场经过一阶段的试水后，将逐步转型为无人菜场。80平米试水“刷手”买菜现场可以看到，在芙蓉江菜场右手边所辟出
计算机与网络 2018年23期2018-09-10
- 老伴哄我去买菜
晨练后，便顺道去菜场把中饭菜买回家，拣啦洗啦烧啦。我也乐得饭来张口。这天，老伴晨练回来，对我客客气气地央求说：“中午鱼啊肉的都买了，就是蔬菜不知你喜欢吃什么，麻烦你自己上菜场看看吧！”我说随便吃什么，老伴又近乎撒娇地把我从电脑桌上拉起：“哎呀，人家还有别的事情要做呢……”头次买菜，老伴明知我买贵了，还是大加赞赏，说不错不错，老头子会买呢。接着第二天、第三天，她又说出各种理由，让我去菜场买些“配菜”。我不解：“主菜”你已买了，“配菜”顺带一下不就得了，何必又
中老年健康 2017年9期2017-12-13
- 剧场与菜场
●王太生剧场与菜场，一个雅，一个俗；一个官方，一个民间。到一个城市去，我喜欢留意那里的剧场和菜场，剧场上演人生百态，而菜场更容易打量一个地方的鲜活生活。菜场在民间，有烟火味和这个地方最本真的生活气息。它允许一个外来者，近距离静静观赏，那里有鸡蹦鸭跳，大呼小叫。菜场的价格，永远是这个地方最朴素的价格，显示着对一个外来者的公平与实惠。清晨沾着露水的菜场，是田头清蔬、八方活禽水产的集散地与物流中心。各式应时果蔬轮番上市，可以知节气，应时节。了解瓜熟蒂落，上市和落
杂文月刊 2017年21期2017-11-14
- 剧场与菜场
王太生剧场与菜场，一个雅，一个俗；一个官方，一个民间。到一个城市去，我喜欢留意那里的剧场和菜场。剧场上演人生百态，而菜场更容易打量一个地方的鲜活生活。菜场在民间，有烟火味和这个地方最本真的生活气息。它允许一个外来者，近距离静静观赏。菜场的价格，永远是这个地方最朴素的价格，显示着对一个外来者的公平与实惠。我曾经固执地认为，五百公里以外的地方，必定有一个与你周围并不一樣的风情，有一种未曾吃过的蔬菜，未曾嗅过的清香，一种未曾见过的植物。这些只有在菜场才能见到。菜
特别文摘 2017年13期2017-11-11
- 逛菜场记旧
眼前。那年月，去菜场买菜是上海人每天必做的家务。我13岁就开始提篮买菜，家附近的几个菜场几乎每天都要逛一圈，在学会逛街之前，早早地就学会了逛小菜场。去得最多的是虬江路吴淞路口的“大小菜场”，那是相对于附近几个路边菜场而言比较大的室内菜场，上下两层，一楼卖鸡鸭鱼肉、蔬菜，二楼卖洗、切、配好的“盆菜”以及豆制品。盆菜比较精致，价格高，是为双职工家庭准备的，像我这种“失学少女”有大把的时间做家务，不需要别人帮我配菜。豆制品凭票供应稍显高端，而我父亲因为严重糖尿病
食品与生活 2017年9期2017-09-30
- 沪上五星级菜场尝鲜“智慧支付”
正在改变老百姓的菜场买菜模式。记者从建设银行上海市分行了解到，该行近期已在上海范围内，与几家菜场合作试点，打造“智慧支付”菜场。这是银行在普惠金融方面的一个创新服务。据介绍，在上海试点“智慧支付”的菜场内，全面支持IC借记卡、异形卡、云闪付以及ApplePay等多种支付方式，“通过先进的技术手段，同步配合银联最新小额免密免签业务的开通，老百姓买菜支付可以更快捷”。
农业工程技术·温室园艺 2016年4期2016-10-13
- 微妙地共舞
处的附近，有两个菜场，一个是马路菜场，另一个是标准化室内菜场。标准化室内菜场入口的外面，就是一条马路，那马路菜场，就沿着这马路向东西两侧展开，其气势之恢宏，为生平所仅见：从头至尾长达数百米，道路两侧的摊位挤挤挨挨连绵不断，而且争相向路中央发展。其结果，马路的功能已徒具形式：留下的道路空间，仅够行人下脚，车辆根本无法通行。曾见一小汽车从旁边的一条支马路驶来，误入摊位的海洋之中，半天动弹不得。无辜的车主窝在车里，一任摊主和行人痛骂，茫然无措。在这浩大的马路摊位
领导文萃 2016年13期2016-07-15
- 微妙地共舞
处的附近，有两个菜场，一个是马路菜场，另一个是标准化室内菜场。标准化室内菜场入口的外面，就是一条马路，那马路菜场，就沿着这马路向东西两侧展开，其气势之恢宏，为生平所仅见：从头至尾长达数百米，道路两侧的摊位挤挤挨挨连绵不断，而且争相向路中央发展。其结果，马路的功能已徒具形式：留下的道路空间，仅够行人下脚，车辆根本无法通行。曾见一小汽车从旁边的一条支马路驶来，误入摊位的海洋之中，半天动弹不得。无辜的车主窝在车里，一任摊主和行人痛骂，茫然无措。在这浩大的马路摊位
特别文摘 2016年5期2016-05-04
- 建设银行 不忘夏季消防安全
送入了寻常人家。菜场送温情 居民乐开怀6月14日上午，位于黄浦区永年路的永年菜场与建设银行联手推出了一系列福利活动。永年菜市场是2005年建成的标准化菜市场，建筑面积为1200平方米，也是黄浦区第一家与建设银行合作的智慧菜场。菜市场内部非常明亮，看上去干净整洁，从进门的地方就能知道你想买的东西在哪里，因为每个摊贩上面灯的颜色都是不一样的，让人感觉非常地方便。活动当日，建行工作人员和商家一个个确认了是否开通了建设银行网银支付以及支付宝支付，切实落实每家商户都
东方剑·消防救援 2016年7期2016-03-27
- 上海标准化菜场的价格为何比超市贵？
问题。上海标准化菜场经过10余年政府推动下的发展，已成为上海居民购买生鲜食用农产品的主渠道。据上海商学院管理学院市场营销系周勇教授介绍，近年来标准化菜场周边开出了越来越多的“菜店”，蔬菜店、海鲜店、河鲜店、熟食店、水果店、点心店、鲜花店等一应俱全，但价格比菜场便宜很多，自从永辉超市进驻上海以来，超市的价格甚至也比菜场便宜。为什么标准化菜场的价格居高不下？带着教授提出的问题，我们于2015年5月10日，选择了位于上海市奉贤区南桥镇环城东路 585号联华超市背
上海商业 2015年7期2015-12-03
- 你好，菜市场！
，而最接地气的小菜场却难觅优质食材。没想到，这位厨师立刻反驳说，他平时有空最爱逛菜场，时常发现新奇好吃的食材，不信的话可以跟着他逛一次。就这样，两人一拍即合，“跟着大厨逛菜场”栏目在2013年炎夏的40℃高温天火热开场了。这位久经“菜”场的“80”后大厨便是李强，他年纪轻轻，却对优质食材有着极强的敏锐度。两年来，他带领编辑团队一共逛了全上海大大小小24个菜场，从浦西到浦东，从奉贤到闵行，从五星级菜场到马路钟点菜场，充分感受菜场中此起彼伏的各种叫卖声、笑声、
食品与生活 2015年8期2015-08-18
- 当菜贩子爱上冷幽默
什么，于是我就去菜场看看。到了菜场还是不知道买什么，但是从卖菜的身边一过他们就问：“你想买点什么呀？”我说：“不买，先看看。”卖菜的就说：“你不买来看什么？还不如回家睡觉呢。”我无语！二早上去菜场买虾，看着虾很新鲜，因为是活的。我问老板：“老板！你这个虾多少钱一斤？”老板说：“30块！”我说：“太贵了，能不能便宜点儿呀？”老板说：“15块！”我说：“哇！你一下子就便宜了一半啊！”老板接着说：“15块半斤！”我无语！跟没说一样。三早上去买菜，因为我很久没有去
爆笑ｓｈｏｗ 2015年5期2015-07-09
- 合肥试点金融IC卡买菜“闪付”
带来的损失，提高菜场管理水平，促使菜场经营行为的规范化和信息化。此外，由于银行卡是实名制的，一旦发生食品安全问题后，可根据卡号及时通知消费者，同时，持卡人也可通过IC卡的消费记录进行食品安全追溯。目前，蚌埠市已建成了全省首个可接受金融IC卡交易的标准化菜场，而合肥情况有所不同，其菜场大多是成熟型的，试点将在新建菜场内进行。
中国信息化周报 2014年42期2014-11-15
- 菜场“变身”记
天，妈妈说带我去菜场。一提到菜场，我不禁想起了小时候去过的菜场：空气中夹杂着鱼腥味、肉臭味，十分怪异；地上片片污水肆意流淌；叫卖声、讨价还价声不绝于耳。想着想着，我不禁反感起来：“去那儿干什么，我才不去呢！又脏又臭的。”“民以食为天，离开菜场吃什么？你不可能一直不和柴米油盐打交道吧……”妈妈开始了她的“唠叨大法”，无奈，我只好跟着妈妈向菜场进发。对于我这个双休日除了上兴趣班，其余时间都宅在家里的人来说，大街上实在是太热闹了。汽车的“嘀嘀”声、摩托车的“突突
作文周刊·小学六年级版 2014年20期2014-07-10
- 从“小菜场”的变迁看幼儿主体性在角色游戏中的发展
5021）从“小菜场”的变迁看幼儿主体性在角色游戏中的发展姜肖艳（苏州工业园区新加花园幼儿园，江苏 苏州 215021）幼儿期是一个人主体性形成的重要时期，主体性发展是幼儿全面、和谐发展的重要内容之一。随着幼教改革的不断深入，幼儿园新课程越来越以关注幼儿个性特点、充分挖掘个性潜力为教育的主旨，幼儿主体性的发展已成为幼儿教育的重要组成部分。在幼儿园教育活动中，角色游戏对儿童的成长有着重要的意义，能为幼儿主体性的发展提供广阔的空间。作者以“小菜场”游戏为例，通
文教资料 2014年4期2014-02-09
- 物食者笔记：菜场（外一篇）
我强烈呼吁—回到菜场，回到厨房。回到自己，回到胃。秦淮北路有个菜场，位于城乡结合部。说“菜场”，似乎还不够格，不像青年路的那个大菜场，进去以后还得七拐八绕。这里，鸡鱼肉蛋也绝少，卖菜的多是附近的农民，把菜从地里直接挑担上来，摆在马路的两边，一来二去，队伍不断壮大，就有“菜场”的模样了。秦淮北路的这个菜场，其实离我现在的住家比较远，不及财贸新村的那个菜场方便，但，菜场离我曾经比较近过，那是2010年的上半年到2011年的上半年，大概有一年的时间，由于孩子刚出
雨花 2013年9期2013-11-15
- 上海菜场布局规划思考与探索
作，开门7件事的菜场建设，成为“十一五”、“十二五”关注的问题。笔者将从上海菜场现状评述入手，借鉴国外实际经验，结合现有政策和措施，研究和探讨在新时期城市转型背景下，如何优化社区菜场规划布局建设，更好地为市民日常生活服务。2 菜场现状概述2.1 菜场的界定一直以来，菜场是社区居民生活重要的组成部分，随着市场经济体制的不断深入发展，投资渠道的多样化，菜场所有权经历了公有制到私有制再到公有制的变迁，在传统社区配套公共服务设施规划中，规范标准化菜场是与文化、体育
上海城市规划 2012年3期2012-03-07