特色小吃
- 打造农家特色小吃产业的“浙江样板”
吴力农家特色小吃，是指历史传承下来，凝聚农业文化及农村社会生活风貌特质，具有特定农家风味的小吃美食。近年来，浙江省抢抓机遇，大力实施农家小吃振兴计划，通过开展浙江省农家特色小吃产业发展三年行动计划，省、市、县三级联动，深入挖掘、推广乡土美食，打造了农家小吃产业发展的“浙江样板”，以“小吃经济”构筑富民“大产业”。据不完全统计，浙江农家特色小吃产业年销售额突破620 亿元，带动就业人数55 万人。一、抓体系强投入，数量质量“双提升”组织全省各级农业农村部门认
农村经营管理 2023年4期2023-07-17
- Travel to Beijing北京游记
烤鸭是北京的特色小吃。我知道的还有“驴打滚”、炸酱面……我非常喜欢吃“驴打滚”，它甜甜的，里面还包裹着各种馅料，太好吃了！Miss Pan： Joy， I heard that you went to Beijing. Can you tell me something interesting there？Joy： All right. I go to Tiananmen Square and I also went to see the flag-rai
阅读（快乐英语中年级） 2023年4期2023-05-11
- “一带一路”视域下宁波地方特色小吃产业化发展研究※
发展，宁波的特色小吃产业面临着政策指导缺位、经营理念滞后、生产规模偏小等多项问题，如今，宁波如能借助“一带一路”支点城市的区位优势和政策红利，转变观念，补齐短板，将促进特色小吃产业走上转型升级的发展快车道。1 宁波特色小吃的现状一是饮食文化深厚。宁波地处江南，依山傍海、物产丰富，深厚的人文积淀，造就了极具特色的民间饮食文化。历史上有南齐虞悰的《食珍录》、南宋傅肱的《蟹谱》、明代冯之仲的《食宪》，以及清代袁枚的《随园食单》等10余部美食著作，让宁波海鲜名声大
四川旅游学院学报 2022年3期2023-01-07
- 新昌特色小吃产业的崛起与发展建议
浙江十大农家特色小吃第一位、“新昌芋饺”荣获2019浙江十大农家特色小吃第二位、省农家乐“百味菜谱”金牌小吃等荣誉，成功入选“舌尖上的浙江——农博会金奖产品鉴赏”推荐食材，荣登2018年“最受欢迎的旅游美食TOP10”榜单。从名小吃到产值3亿的大产业，新昌炒年糕炒出金饭碗案例成功入选《乡村振兴看浙江——产业兴旺50例》，为全省“乡愁产品”两例之一。成功注册“新昌炒年糕”集体商标、“新昌年糕”“新昌芋饺”地理商标。制订并发布了《新昌年糕生产卫生规范》《新昌年
新农村(浙江) 2022年3期2022-11-22
- 特色小吃商标该如何正确保护
事件，将地方特色小吃行业协会商标维权的争议推至前台。 经查，截至目前，逍遥镇胡辣汤协会有效注册“逍遥镇”商标3件，核定使用在第29类“胡辣汤”商品或第43类“餐饮服务”上，均为普通商标。潼关肉夹馍协会有效注册“潼关肉夹馍”图形加文字商标，核定使用在第30类“肉夹馍”商品上。 国家知识产权局指出，从法律上，“逍遥镇”作为普通商标，其注册人并不能据此收取所谓的“会费”。“潼关肉夹馍”是作为集体商标注册的地理标志，其注册人无权向潼关特定区域外的商户许可使用该
新传奇 2021年49期2021-12-28
- VI设计
——烧饼夹里脊
为安徽蚌埠的特色小吃之一，已成为蚌埠饮食特色文化的领头羊。为了将这种街边特色小吃搬进店面，发扬至全国，升级成为规范、卫生、高品质的美食。作为一名视觉设计专业毕业的蚌埠人，对这种特色小吃产生了兴趣，通过和漫画设计人员的合作，针对儿童、青少年为重点服务人群，以此定位，为此做了一系列的产品VI设计。标志设计由来：鲜明的颜色可以刺激人们的味觉，会让人心情舒畅。因此烧饼夹里脊的标志主色调选择黄色，在变形字体“烧饼+里脊”的基础上，增加江湖元素与传统小吃文化图形，突出
艺术品鉴 2021年26期2021-10-25
- 复制百亿元级“沙县小吃”
不起眼的地方特色小吃，经过二十多年的发展，已成为在全球62个国家和地区拥有8.8万余家门店的、超过30万从业人员的、500多亿元营业额的产业帝国。沙县小吃不仅成为当地人脱贫的制胜法宝，成为当地乡村产业振兴的主要手段，更成为了中国地方小吃的第一品牌，成为了沙县这座城市的闪亮名片。中国其他县能否按此模式打造属于自己的“沙县小吃”呢？2021年3月，习近平总书记考察了福建沙县，在“沙县小吃”的发源地，习近平总书记指出，现在的城市化、乡村振兴都需要地方小吃，希望地
中国名牌 2021年8期2021-08-23
- 特色小吃新感受
了线上，地方特色小吃已经不再是当初的模样。越来越多的地方特色小吃正从小打小闹中脱颖而出，通过工业化发展路径，以标准化、品牌化、特色化的产品和服务，带给公众原汁原味加全新的美食感受。天津的煎饼馃子，靠着小推车、小摊位，一点点地发展成为各地都常见的一种早餐。仅在天津，根据相关行业协会的初步统计，就有2000家以上的煎饼馃子摊，各家日均售出150套。靠着每份5元、10元的价格，一年的总营业额就不少于5亿元。真正能撬动百亿元市场的地方特色小吃都有共同之处，一是能够
文萃报·周五版 2021年16期2021-05-23
- 给水灵灵当导游
筑，还有许多特色小吃，你要不要尝一尝呢？”“要！要！”水灵灵大声地叫着。说着，我就带着水灵灵来到一家特色油茶馆，远远地就闻到了油茶的味道。水灵灵问：“怎么有一股怪怪的味道？”我回答道：“这是一种叫作油茶的茶的味道。”“油茶？”水灵灵问道，“是什么东西？”“是一种我们家乡的特色小吃，我马上就会带你品尝一下。”我们走进油茶馆，服务员端来满满一碗油茶，水灵灵闻了闻，觉得不是很香，喝一口，顿时觉得精神满满，美味极了。它一口气喝完一大碗油茶，还想再来一碗，可是，天已
快乐作文（3.4年级） 2021年3期2021-04-09
- 阜阳卷馍特色小吃发展现状分析
一）从地方性特色小吃的文化效应角度。阜阳卷馍是一种具有阜阳特色的地方性小吃，在当地亦被称为粉子馍。卷馍起源于明朝，相传是在明太祖朱元璋和沈万三落魄时所吃，两人因此而桃园结义。阜阳卷馍早期没有以企业为结构的售卖市场，甚至没有专门的门面售卖。通常是一些小商贩推着三轮车走街叫卖，以个体小商贩为单位，传承着本地人儿时的回忆。卷馍以皖北特色面食为基础，是阜阳面食类小吃的代表。传承着数百年来制作卷馍的文化，以及阜阳小城人们的故乡情怀。（二）从阜阳当地经济发展角度。阜阳
合作经济与科技 2021年20期2021-01-14
- 基于非遗传人培养的缙云特色小吃制作课程改革与实践
新打造了缙云特色小吃制作课程，精准打造了区域非遗文化产业链与学校专业链、非遗技能链与学校课程链，找到了它们之间的融合点，为高质量培养新农人——非遗传人提供了创新思路。关键词：特色小吃;课程改革;非遗技能一、缙云特色小吃制作课程改革的背景（一）满足非遗文化品牌振兴乡村特色产业的现实之需党的十八大提出实施乡村振兴战略，特色小镇、美丽乡村等“八八战略”创新实践在浙江犹如雨后春笋般涌现。缙云县政府全力践行“两山”理论，发展富民产业。2014年2月，根据《缙云县促进
职业·中旬 2020年8期2020-10-30
- 关于渔农村传统特色小吃业发展现状的调查
，渔农村传统特色小吃业不仅没有走向衰弱，而且呈现更加繁盛、新颖、吸引力。本文试图以舟山市渔农村传统特色小吃为样本，探讨提出加快渔农村传统特色小吃业发展的对策建议，助推乡村振兴。1.全市渔农村传统特色小吃业发展现状舟山作为海洋历史文化名城，悠远的历史和淳厚的文化积淀，催生了不少独特的具有文化、品牌、情结的小吃品种。1.1“瑞和”糕饼原名“瑞和糖坊”，始建于晚晴，位于定海古城中大街31号，店主舒瑞再是“瑞和”的第四代传人，产品有条子糕、牛皮糖、花生糖、冻米糖等
商业2.0-市场与监管 2020年3期2020-09-10
- 网红食品对传统特色小吃的生存与发展的启示研究
心理。而传统特色小吃作为中华美食的重要组成部分，在网红食品的冲击下，暴露出很多问题，如经营管理、品牌建设等。本文通过实地调研安徽蚌埠传统特色小吃发展现状，分析制约地方小吃发展的因素，并提出针对性的发展建议。关键词：网红经济 网红食品 特色小吃一、互联网背景下网红经济蹿红的分析（一）网红经济的兴起1.互联网技术的不断完善互联网信息技术的发展产生各类社交平台，移动设备的出现为用户网上冲浪提供便利，这为网红经济的进一步发展完善技术条件。而网红很好地抓住这一机会，
西部论丛 2020年8期2020-08-31
- 金华特色小吃
沈梓阳今jīn天tiān，我wǒ想xiǎnɡ给ɡěi大dà家jiā介jiè绍shào的de金jīn华huá特tè色sè小xiǎo吃chī，是shì汤tānɡ圆yuán和hé馒mán头tou。你nǐ一yí定dìnɡ很hěn奇qí怪ɡuài：汤tānɡ圆yuán和hé馒mán頭tou到dào处chù都dōu有yǒu，这zhè算suàn什shén么me特tè色sè小xiǎo吃chī呢ne？别bié说shuō，金jīn华huá的de汤tānɡ圆yuán和hé馒má
作文大王·低年级 2020年6期2020-06-22
- “不老神”2020中国特色小吃百佳县市
竞争。“中国特色小吃百佳县市”排行榜的评价推举，涵盖除港澳台与直辖市所含区以外的全国 2766 个县域行政单位，实现全域覆盖排榜。以网络大数据、县域专题调研、社会公众态度和专家评审进行加权综合测评，得出排位，并于每年2月发布公示中国特色小吃百佳县市榜。其目的不仅仅是对中国地方小吃影响力和传播力进行盘点，更希望能对进一步发掘地方小吃发展潜力、打造特色小吃品牌有所助益。浙江不老神食品有限公司，创业于1994年，至今已26年，是一家全国农产品加工业示范企业、农业
小康 2020年4期2020-02-20
- 互联网经济下河北省特色小吃产业发展与革新
经济下河北省特色小吃产业的发展与革新，具有十分重要的意义。二、保定市槐茂酱菜发展现状（一）发展优势1.品牌优势槐茂酱菜作为保定三宝之一，在保定乃至河北省具有较高的知名度。现阶段产品采取线上线下的营销模式，品牌宣传范围广。品牌推广顺利转型，公司在品牌形象宣传方面设立公司网站，定期通过微信公众号向外界传达信息。在宣传渠道上与时俱进，在内容上充分发挥企业在美誉度、质量等方面的优势。2.文化底蕴优势槐茂酱菜始创于清康熙十年，以其酱香浓郁，风味独特而声名远扬。慈禧太
营销界 2019年39期2019-12-09
- “小吃”里有大产业
餐厅中的地方特色小吃占比最高，为74.5%，数量超过54万家。其次，以米、面、豆类为主的小吃占比13.5%，共计99120个门店。以蔬菜类为主的小吃占比为5.7%。而以肉类为主的小吃占比较少，仅为1. 8%。广东、山东、江苏是地方特色小吃排名靠前的3个省份。截至2017年底，小吃餐厅中的地方特色小吃占比最高，为69. 2%。其次以蔬菜类为主的小吃占比为13. 2%;以米、面、豆类为主的小吃占比为9.0%;而以熟食类和以肉类为主的小吃占比较少，分别为5. 0
餐饮世界 2019年7期2019-11-19
- 浅谈家乡特色小吃资源在幼儿教育中的运用
研究各地家乡特色小吃在幼儿教育中的运用提供了丰富的资源。家乡特色小吃，有着鲜明的地域特色，所以具有“特”的特点。又因为它的流行性，所以在品质上有“优”的特点，对培养幼儿热爱家乡的情感具有独特的优势和重要的价值。关键词：特色小吃;幼儿教育;教育策略一、家乡特色小吃的在幼儿教育中的价值小吃，又叫小食。一般指正餐以外用作点心及夜宵的各种风味食品，主要为垫饥或消遣之用。小吃具有丰富饮食和饮食文化的内涵。而地方特色小吃凝聚了地方的自然、经济、社会、文化和风土人情的总
锦绣·上旬刊 2019年9期2019-10-21
- 全域旅游视角下地方特色小吃街的发展
的饮食文化和特色小吃。其中，锦里与宽窄巷子是成都特色小吃街区的典型。以全域旅游的视角审视特色小吃街的发展，能有效推进地方旅游业的发展。一、全域旅游视角下的特色小吃街区发展思路特色小吃街区是指凸显地域饮食特色、体现地域饮食发展水平以及创新精神的特色小吃经营集中区域。全域旅游要求统筹兼顾社会资源的调配，实现深度的产业融合，实现社会资源效率最大化，打造极致的旅游体验。从全域旅游视角审视特色小吃街的发展，强调了相关管理部门、业界、学术界的着眼点不应局限于街区范围，
旅游纵览·行业版 2019年5期2019-06-14
- 永安小吃
——粿条
粿条是永安的特色小吃之一。走在永安的街上，你会发现，粿条店几乎遍布每一条大街小巷。永安粿条是用优质大米磨成米浆，再经过蒸熟、冷却、切条等工序制作而成的，味道鲜美，口感润滑。永安粿条的吃法多种多样，最常见的有三种：汤、拌和叉。汤粿条是以大骨头汤为底，将用开水烫熟的粿条放入其中，变成汤粉。汤粉色白细嫩，搭配以永安小吃活肉、肠头、鸭血等，非常美味。拌粿条是把粿条切成条状，放入高汤捞熟后盛在碟子里，加上特制的酱油等佐料搅拌，趁热吃一口，真是色香味俱全，吃了一口还想
快乐语文 2019年8期2019-06-03
- 商丘特色小吃文化及其外宣翻译方法
000）一、特色小吃的概念和研究现状特色小吃指口味上具有特定风格，能够反映某一区域文化的非正餐食品，可以作为宴席间的点缀，或者早点、夜宵的主要食品[1]。特色小吃属于菜品这一大类，中西方翻译领域在此方面的研究多集中在菜名翻译。菜名翻译属于语用翻译范畴，但在语用翻译书籍中所占篇幅很有限，很少有人专门研究菜品翻译。英国语言学家Catford 曾对菜名翻译下过如下定义：“Menu translation is the process of inter -ling
宿州教育学院学报 2019年4期2019-02-22
- “一带一路”背景下四川传统特色小吃的产业化发展策略研究
——以成都为例
景之下，传统特色小吃作为餐饮业的重要力量在国际局势、国家政策以及资金保证等方面存在着一定优势。成都是中国距离欧洲最近的中心城市，获得了融入全球的时代机遇，若能充分利用“一带一路”带来的红利，对整个四川传统特色小吃产业的发展都将带来极大的助力。二、小吃的定义根据《中国烹饪百科全书》的定义，小吃是用于早点、夜宵、茶食或席间的点缀，以及茶余饭后消闲遣兴的小型方便食品，它以量少、精制而有别于正餐和主食，也以量少、价钱便宜而区别于大菜常称作经济小吃。其历史悠久，品类
四川职业技术学院学报 2019年4期2019-02-22
- 《1万5千种全国热门特色小吃秘方技术大全》
多项全国热门特色小吃秘方技术大全》共58张DVD教学光盘（视频总长800小时以上）+配套20万多字的文字教材，囊括了大江南北、全国各地的特色名小吃、各种早点、秘制火锅、风味卤菜、麻辣涮烫、特色粉线、经典面食、营养粥、炸鸡烧烤、糕点饮品、各地名菜、名小吃等500多类1万5千多种特色小吃。你在别处看到的和没有看到的，你所知道的和不知道的，应有尽有。是目前国内最新、最权威、最专业、最全面、最热门、最实用的特色小吃美食培训教程，文字配方正宗地道，所有配方都标准化了
现代营销·信息版 2018年10期2018-12-06
- 明清古街
的建筑和各种特色小吃。每当夜幕降临的时候，明清古街就亮了起来，整条街成了灯的海洋、光的世界。那里人山人海，就像一条彩色的银河，川流不息。人们穿着“彩衣”在明清古街上散步。五颜六色的彩灯勾画出一幢（zhuàng）幢古老房子的轮廓。慢步在明清古街，你会发现商店为了招揽生意，在门前挂满了彩色的灯，街道两旁的霓虹灯有红、橙、黄、绿、青、蓝、紫各种颜色，欢迎来自四面八方的宾客。那里的鲜花争奇斗艳，为明清古街增添了许许多多的生机。走进商店，商品琳（lín）琅（láng
小雪花·小学生快乐作文 2018年8期2018-11-13
- 蚌埠烧饼夹里脊发展分析
富，广大地方特色小吃以其快速发展的势头逐渐成为我国餐饮界的一匹黑马。但不少特色小吃尚存在着诸多的发展难题。本文以蚌埠烧饼夹里脊为例，分析其经营现状和面临的发展问题，并提出相应的建议以促进其有序健康发展。关键词：特色小吃；蚌埠烧饼夹里脊；经营问题；发展对策想要了解一个地方的传统文化，可以从当地的特色小吃开始。“走千走万不如淮河两岸”的蚌埠，地处中国南北地理分界线秦岭——淮河一线，南北文化交融贯通，是淮河文化的重要集聚地。厚重的人文历史底蕴、勤劳智慧的广大百姓
科技风 2018年34期2018-05-14
- 家乡的臭豆腐
。魅力无穷的特色小吃是绍兴的一大亮点，有茴香豆、霉干菜、绍兴黄酒、臭豆腐、香糕……数不胜数。可如果你问我，最爱吃绍兴的什么特色小吃？我一定会毫不犹豫地回答：“臭豆腐！”你吃過我们绍兴的臭豆腐吗？听我来介绍介绍吧。在绍兴的大街小巷中，时不时地会响起一声声响亮的吆喝声，飘来一阵阵香中带臭的气味，那就是我们绍兴的臭豆腐了。绍兴臭豆腐距今已有三百多年的历史，听妈妈说可以追溯到清代康熙年间。相传是安徽人王致和发明的。他做了些豆腐，因为怕豆腐发霉，就把它腌了起来。之后
快乐作文·中年级 2017年11期2018-03-07
- 热门赚钱特色小吃技术面授培训
饭。以上五项特色小吃技术一律采取实体店现场面授培训，现场操作，包教包会。这些技术操作简单，有无基础都能在1～3天内学会。学费：学习单项1万元，两项1.8万元，三项 2.5万元，四项3万元，五项全学3.5万元，免费提供食宿，报销1000元路费，随到随学。民以食为天，食以味为先，口味是王道，好吃才是硬道理。选择餐饮特色小吃项目一定要选择口味好的热门产品，选对了就已经成功了一半，我们的产品口味南北皆宜，可以和市面上的任何同类产品一较高低。耳听为虚眼见为实，欢迎有
农村百事通 2018年21期2018-01-03
- 挑逗你的味蕾
独特的美食。特色小吃绝非只停留在填饱肚子的层次，而是成为了一种当地的饮食文化。特色小吃一般就地取材，通常能够突出反映当地的社会生活风貌。现在让我们准备好餐具，去品尝各种特色小吃吧。看了这些诱人的小吃，你是不是已经开始流口水了呢？接下来，让我们再来看看国外的一些特色小吃吧。自古以来，中国人的饮食观念里，始终追求色、香、味俱全，其中“色”又始终放在首位。“色”給人以有无食欲的第一感觉，在未品尝之前先享受视觉带来的美感，色彩和谐，便食欲大开。这些五花八门的创意小
阅读(中年级） 2017年3期2017-04-05
- 四川特色小吃产业发展对策研究
【摘要】四川特色小吃产业发展存在外部环境差、宣传力度不够、企业小散弱等问题，政府要加强对特色小吃产业指导和支持，企业要采取措施，不断壮大发展实力，共同推动特色小吃产业持续、健康、快速发展。【关键词】特色小吃 产业发展 对策小吃是一种有别于正餐，制作简单，口味独特，食用方便，满足食客休闲、消遣、娱乐需求的饮食品。四川特色小吃产业主要指四川地区以特色小吃生产、加工、销售为主要内容的相关企业的集合。它可以作为四川特色小吃行业的代名词。近年来，随着民众生活水平的提
商情 2016年44期2017-03-05
- 试论中职学校加强培养地方特色小吃文化传承人才的必要性
加强培养地方特色小吃文化传承人才的必要性毛永幸（南宁市第一职业技术学校，广西壮族自治区 南宁 530000）地方特色小吃是饮食文化的一部分，也是源远流长、博大精深的中华民族文化的重要组成部分。广西，是一个少数民族聚集的地方，各民族依自己的风俗习惯和嗜好，创造出了多姿多彩、具有浓厚民族特色的小吃。然而，随着社会的发展，一些以手工加工的特色小吃的发展进入进退两难的境地，一些特色小吃濒临失传的危险，因此，必须加强对特色小吃文化传承人的培养。特色小吃文化；传承人才
中国民族博览 2017年4期2017-01-25
- 蜀江烤鱼营销环境与对策探析
分析餐饮界中特色小吃的发展，结合市场环境和消费者需求，在肯定其优势的同时，对其营销策略中的不足提出有针对性的方案，提出了提高营销竞争力的参考对策。关键词：蜀江烤鱼；特色小吃；服务营销；会员制营销餐饮这一行业具有较大的竞争，因为消费者的口味总是存在差距的，但是餐饮业又是一个充满利润空间的行业，因而餐饮行业的竞争也是十分激烈的。随着国民消费水平的提高和消费观念的转变，餐饮消费从同质市场演变成异质市场，因此在激烈的餐饮行业竞争中，如何制定完善的市场营销策略，是每
大东方 2016年5期2016-07-05
- 四川特色小吃文化的保护与发展研究
摘 要：四川特色小吃文化历史悠久，资源丰富，它具有取材广泛，种类繁多；制作精细，风味独特；内涵丰富，趣味性强等特点。需要加大对四川特色小吃文化开发与保护力度，切实采取有效措施加快小吃文化的发展，为四川特色小吃产业繁荣创新做出贡献。关键词：特色小吃 文化 保护 发展小吃是一种有别于正餐，具有特定风味的餐饮品种。它具有休闲消遣、饮食娱乐、彰显美食特色的功能，是席间的点缀，或者早点、夜宵的主要食品，深受民众的喜爱。四川特色小吃种类繁多，制作精细，风味独特，它是川
经营管理者·中旬刊 2016年11期2016-05-30
- 地方特色小吃商业化运作路径探索
苏锦涛地方特色小吃商业化运作路径探索◇苏锦涛摘要：商业化运作是地方特色小吃转型升级、加快发展的必由之路。本文以泉州小吃为例，在分析商业化模式现状的基础上，提出了地方特色小吃商业化模式的框架构想以及建议。关键词：特色小吃；商业化；建议10.13999/j.cnki.scyj.2016.05.017泉州是国家历史文化名城，兼具山海资源禀赋，旅游资源优势独具特色。泉州小吃是泉州旅游资源的重要组成部分，是泉州文化的重要载体。在供给侧结构性改革和建设海上丝绸之路的
市场研究 2016年5期2016-04-12
- 电商时代下贵州特色小吃推广研究
——以“丝娃娃”为例
商时代下贵州特色小吃推广研究 ——以“丝娃娃”为例陈庆芳 林佩锜 王瑜璐 张堰夫本文运用SWOT分析工具，对贵州特色小吃“丝娃娃”的行业现状进行分析，探讨如何将传统的餐饮服务与电子商务相结合，分析市场中存在的优势、劣势、机会和挑战，明确贵州特色小吃进行电商推广的意义。丝娃娃 电子商务 餐饮业一、引言一直以来，餐饮业在我国服务业中占有重要地位，随着服务业在我国经济发展中比重的不断提高，餐饮业在服务业中占有举足轻重的地位。现今，网络在无处不在，网络的广泛使用为
经营者 2016年22期2016-02-25
- “吸”汤包
汤包店，品尝特色小吃——汤包。来到汤包店，只见店外的灶台里吐着火舌，蒸笼里冒着腾腾的热气，店内座无虚席，我们等了很久才等到座位。落座后一抬头，我就看到雪白的墙壁上挂着一块醒目的蓝底白字的牌子，上边有六行小字：“轻轻提，慢慢移。先开窗，后喝汤。一口光，满嘴香。”我很纳闷：什么意思？开什么窗？爸爸见我一副疑惑不解的样子，就告诉我：“这是汤包的吃法。吃的时候，先把汤包夹住，轻轻提起来，慢慢放到碟子里。再把汤包咬个口子，也就是‘开窗，然后喝里面的鲜汤。最后一口吃下
创新作文(5-6年级) 2015年4期2015-05-12
- 海南特色小吃产业化研究
的特点，海南特色小吃也有自身的特点，深受本地人喜爱，发展潜力大，而如何更好地发展海南特色小吃业仍是不断的探索之路，通过分析海南特色小吃的现状及问题，提出相关的建议作为参考。一、海南特色小吃现状海南特色小吃品种不少，历史也很悠久，比如“海南粉”已有500多年的历史，是海南特色小吃的典型代表，本地人最喜爱的小吃之一，也是海南人摆婚宴，节日必备的珍品，美味，历史文化悠久，有深厚的文化底蕴，海南粉可跟桂林米粉、过桥米线相媲美，但并不被外界所知，真正扬名于外界的小吃
合作经济与科技 2015年6期2015-03-29
- 构建地方特色小吃数据库研究※——以旅游城市乐山为例
14004)特色小吃是中国传统美食重要的组成部分，已成为中国饮食生活的主要内容之一。每个地方都有其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌，蕴含一定的文化底蕴，逐渐成为当地美食文化不可缺少的一部分［1］。一方面，随着物质生活水平的提高，饮食观念的更新，人们更希望吃到风味多样、美味可口、营养丰富的美食，作为美食代表的地方特色名小吃因此深受大众喜爱。另一方面，随着科技的发展，网络化、信息化社会的到来，以区域为
四川旅游学院学报 2013年3期2013-06-27
- 中国特色小吃英译之浅见
500）中国特色小吃英译之浅见邵 艳，吴云珍（常熟理工学院，江苏 常熟 215500）中国的饮食文化源远流长，博大精深，而中国特色小吃又是其重要组成部分，将小吃翻译成准确、优美、同时能够传递中国文化的译文，对于促进不同国家的人民之间的交流有着十分重要的意义。本文将重点讨论了小吃的几种翻译方法，作者认为小吃的英译应予以足够的重视，从而使中国的饮食文化得到更广泛的传播。特色小吃；饮食文化；英译一、引语在经济全球化和国际交流日益频繁的今天，我国文化对西方和世界文
湖北开放大学学报 2012年5期2012-08-15
- 中国特色小吃英译的文化传播
106）中国特色小吃英译的文化传播杨柳川(成都大学 外国语学院，四川成都，610106）中国特色小吃名称蕴含着丰富而独特的民俗文化、饮食文化和汉语拼音文化。中国特色小吃名称的翻译，首先应该遵循音译加注释的原则;其次要结合具体情境，采取针对性翻译策略和方法，弥补翻译中出现的文化信息空缺，以有效地传播中国小吃蕴含的文化内容。中国特色小吃;音译;注解;文化交流中国地大物博、物产丰富，特色小吃品种繁多、推陈出新。中国特色小吃的特色不仅体现在中国特有，还体现在小吃所
成都大学学报（社会科学版） 2012年5期2012-03-31
- 北京小吃
带来了北京的特色小吃“老才臣豆腐乳”。爸爸一打开瓶盖，呵，酒味可真浓呀!我刚吃了一小口，就辣得我直皱眉头。妈妈说：“别怕!多吃几口，吃出滋味来，你就会越吃越想吃。”傍晚的时候，我用“老才臣豆腐乳”拌面吃。吃第一口，还是有点儿辣；我又吃了一口，感觉辣中带着点儿甜；再尝尝，嘿!还真是越吃越好吃。妈妈看我吃上瘾了，忙说：“这豆腐乳还是很辣的，不宜多吃哦。”我听了，呵呵笑着，又忍不住吃了几口。北京的“老才臣豆腐乳”真是美味啊!
故事作文·低年级 2009年10期2009-10-20
- 创建地方特色小吃品牌
步深入，地方特色小吃业也和其他行业一样从卖方市场转变为买方市场。日益激烈的竞争环境、地方特色小吃产品的同质化趋势以及感性消费时代的到来，导致了地方特色小吃产业品牌竞争时代的来临。品牌作为开展营销活动的手段，已成为地方特色小吃争夺和占领市场的重要工具。关键词：地方特色小吃品牌“沙县小吃”0引言福建沙县小吃是位于福建市的沙县地方特色小吃，也面临着种种发展中的困惑，主要表现为缺乏系统的品牌创建思路。因此，如何成功地创建沙县小吃品牌，使其在激烈的市场竞争中取胜，是
中小企业管理与科技·下旬刊 2009年2期2009-09-05