肠癌患者腹泻吃点白扁豆
2025-03-05 00:00:00何裕民
保健与生活 2025年5期
白扁豆有健脾化湿、补中益气之功效。对于脾虚生湿、食少泄泻者，尤其是消化道肿瘤患者出现的消化不良、腹泻等症状，常食白扁豆有良效。
肠癌患者腹泻时，可以将白扁豆炒熟，炒得微微发黄裂口，就具备了健脾止泻的功效。可用于煲汤、煮粥、煮茶。煮粥时，先将炒白扁豆用清水浸泡1小时左右，再与粳米和山药共煮成粥，粥以黏稠、软糯为宜，健脾止泻效果更佳。或取炒白扁豆、莲子、薏苡仁各20克，加水共煮，食用时根据个人口味可稍加红枣。此方可作为体弱、腹泻、脾虚、肠胃不适等患者日常食用，保健作用甚好。但过多食用白扁豆恐会导致胀气，每周3次左右为宜。
摘自《健康时报》
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