乡味·归途

2025-03-04 00:00:00张子儒
今古传奇·少年文学 2025年1期
关键词:乡味老鸭饭桌

再次踏入家乡的老街,熟悉的味道钻入鼻孔。高压锅的“滋滋”声随着烟火气向空中飘去。我走进熟悉的屋子,问候声源源不断,大家接过我手上的东西——又是一次过节回家,烟火在空中绽放,街市人声鼎沸。

晚霞浸染着山峦,回到家第一件事是嘘寒问暖,第二件事就是上饭桌。总有一锅特别大的老鸭煲雄踞在饭桌中央——每顿都有,我吃不腻,也没人会吃腻。揭开锅盖,汤汁是醇厚的褐色,表面浮着油光,热腾腾的烟气仿佛快溢出砂锅。鸭肉已炖得酥烂入味,每一块都披上了一层薄薄的汤汁,用筷子夹起一块,红褐色的汤汁顺势滴下。轻轻咀嚼,浓郁的香味顿时散开,咸香在口中萦绕,热气安抚着唇齿。舀一小勺汤汁浇在米饭上,搅匀后轻轻吹凉,放入口中,那滋味在嘴里不断翻滚,顺着喉咙缓缓流下,温暖着整个身体。

下了饭桌,端着碗走进厨房。晚风朝我扑来,拨开额前被汗水浸湿的发丝,将它们纷纷吹到耳边。洗碗池里的流水声不断在耳边盘旋,我接过奶奶手中的碗筷,与她闲聊起来。

奶奶说,我第一次吃老鸭煲,还是跟她一起去买的食材。那时星光还未彻底消失,黎明便已赶到。地上的水洼还没干涸,鞋跟蹭上了泥沙,我牵着奶奶的手走进菜市场,潮湿的空气扑面而来。

仿佛一眨眼的工夫,奶奶就买完了做老鸭煲的所有材料。她拉着我走到一个鱼摊上,鱼在红桶中慢悠悠地游动,似乎还没有完全醒来。当我的注意力越飞越远时,它突然摆动尾巴,把带着冰粒的水拍在我脸上,惹得我忍不住打了个喷嚏,逗得众人大笑。

回家的路上,居民们的招呼声此起彼伏。奶奶在一家门口停下来闲聊。我等得不耐烦,闹着要回去,她只好顺了我的意。

洗完碗后,我甩了甩手上的水,有几滴飞到了脸上,顿时把我从回忆中拉回现实。不一会儿,我便与家人肩并肩,步履轻盈地走出门,踏上熟悉的小路。

夏夜,微风轻拂,洗涤着白日的燥热。月光给小路铺上了一层轻薄的银纱。路旁的稻田传来清脆的蛙鸣,编织出一首首轻快、美好的歌曲。

望向路旁,从前的矿洞全都换上了新衣裳,一旁老到掉漆的墙粉刷一新。现在的萧山无论是环境还是经济都已经有了新面貌。走在街上,经常看见许多“红背心”清扫路边垃圾并分类。这份看似简单的工作其实不容易,离不开千千万万人的团结和努力。

向天空望去,繁星满天。向后望去,万家灯火。

(责编/李希萌 责校/袁园)

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