杜尔伯特县大水面冷水渔业健康可持续发展分析

摘" 要：黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县水域资源丰富，发展渔业生产潜力大。文章介绍了杜尔伯特蒙古族自治县渔业发展现状，分析了存在的问题，提出了加强渔业基础设施项目建设、大力提高渔业生产能力等发展措施，供各地参考。

关键词：杜尔伯特县；大水面；冷水渔业；可持续发展

中图分类号：F327文献标志码：A

黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县（简称杜尔伯特县）渔猎历史悠久，水域资源丰富，是全省典型的大水面渔业养殖县。几年来，全县深入贯彻习近平总书记关于“树立大食物观”和“向江河湖海要食物”的重要指示精神，全面落实黑龙江省委、省政府关于振兴“冷水渔业”的部署要求，坚持以“三全”思维、“五良”措施、“五好”目标为抓手，全力打造优质高效大水面生态冷水渔业，连环湖鳙入选中国农业品牌目录首批农产品区域公用品牌及2022农产品品牌。

1 渔业发展现状

杜尔伯特县渔猎历史悠久，水域资源丰富，嫩江流经境内146.7 km，乌裕尔河、双阳河呈无尾状漫流全境，水系长达160 km，441个大小湖泊星罗棋布，其中万亩以上水面33个，全县水域面积达205万亩，可养鱼水面154万亩，占全省可养鱼水面的22.9%，现有用于水产养殖的面积121万亩^[1-3]。另有苇塘湿地87万亩，涵盖扎龙湿地保护区面积的30%。2023年，全县水产品总量实现5.82万t、实现产值10.7亿元。其中，特色水产品大银鱼产量2 000 t、虾蟹6 800 t，总产值突破3亿元；水产加工产量5 000 t、产值超过2亿元；休闲渔业实现产值2.6亿元。顺利承办全省“冷水鱼·冬捕季”开幕仪式，单日接待游客超3万人次，捕获鲜鱼超百万斤，拉动消费达千万元，连环湖确定为全省“冬捕大典”永久举办地。

1.1 资源利用情况

现有可养殖水面154万亩，核发养殖许可面积121万亩，其中：国有水面63.8万亩，集体水面57.2万亩。国有水面养殖主体有3家，分别为连环湖渔业有限公司49万亩、石人沟渔业有限公司11万亩、齐家泡渔业有限公司3.8万亩；从事集体水面养殖的经营主体分散在全县11个乡（镇），涉及养殖户（企业）390家。另有30多万亩位于杜尔伯特县烟筒屯镇、克尔台乡境内，因处于扎龙国家级自然保护区内，没有核发养殖许可证，但用于渔业养殖生产。

目前，养殖水面大多均已承包给企业或养殖户经营，承包年限有长有短，最长的承包期30年以上，最短的3～5年不等。其中，国有水面由杜尔伯特县政府按国有资源发包政策，承包给连环湖渔业有限公司、石人沟渔业有限公司和齐家泡渔业有限公司经营；集体养殖水面由所在地村委会（或乡镇政府），按村集体资源发包给当地或外来承包者经营使用。

1.2 渔业发展情况

全县主养品种以鲤、草鱼、鲢、鳙等“四大家鱼”为主，其中：鲢、鳙产量最高，占水产品总量的30%～40%。优势品种以河蟹、大银鱼为主，全县河蟹年产量近5 000 t，大银鱼年产量稳定在2 000 t左右。杜尔伯特县连续两届被授予“中国大银鱼第一县”称号^[4]；苗种生产许可企业共计4家，其中连环湖、石人沟、百湖润泽为省级水产良种场。当前主要以生产鲤、鳙、草鱼、鳜等苗种及大银鱼受精卵为主，年生产常规鱼种夏花近2亿尾、鳜苗种200万尾、大银鱼受精卵60亿粒；水产品加工以小型家庭作坊加工为主，主要产品为银鱼冷冻、晾晒和小型鱼虾冷冻、烘干、油炸、盐煮、晾晒，年加工量为5 000 t左右，占水产品总量的9%左右，年产值近3亿元。全县现有17处规模不等的冷库，日加工量在200 t左右，仓储能力在5 000 t左右；渔业品牌打造重点围绕开湖节、冬捕节等活动进行。2016年至今共计举办7届“连环湖冰雪渔猎旅游文化节”、3届“连环湖开湖节”及“连环湖生态渔业论坛”“连环湖鱼品烹饪大赛”等一系列宣传活动，培育打造“连环湖”“石人沟”等渔业品牌，取得了较好成效。“连环湖鳙”“连环湖鳜”“石人沟鲤”被认定为国家地理标志产品，“连环湖”品牌荣获全国最具影响力水产品企业品牌，连环湖鳙鱼先后被评为“全省农产品地理标志十大区域品牌”“最受市场欢迎名优农产品”称号，并入选“中国农业品牌目录首批农产品区域公用品牌”。全县水产品有机食品认证24个、绿色食品认证4个、地理标志产品认证4个，总认证面积近100万亩。2021年获评黑龙江省首个“国家级渔业健康养殖示范县”称号。2021年，全县水产品产量5.4万t、产值9.8亿元，同比分别增长5.9%、6.5%，渔民纯收入实现2.2万元；2022年，全县水产品产量5.6万t、产值10.2亿元，同比分别增长3.7%、4.1%。渔民纯收入2.5万元，同比增长13.6%；2023年，全县水产品产量5.82万t，产值10.7亿元，同比分别增长3.9%、4.9%，渔民纯收入2.65万元，同比增长6%。

2 存在的主要问题和短板

经过政府、行业部门和养殖户多年的努力，全县水产养殖品种不断丰富、产量不断增长，初加工规模也有了长足发展，但与南方发达地区相比还存在较大差距。一是市场供应能力弱。全县以大水面增殖为主，精养池塘仅有2000多亩，占放养水面的1.6%。因北方冰封时间长，加之春秋多风等因素，导致大水面产出不稳定，产量忽高忽低，难以满足水产品均衡供应需求。二是养殖结构单一。广捕性鱼类主要以鲢、鳙为主，年产量占总量的近40%，经济价值高的水产品仅占总量的13%左右，资源回报率还处于低水平。三是渔业装备和基础设施建设水平落后。目前，全县在上鱼码头、捕捞设备、暂养净化、低温仓储保鲜、进排水泵站渠系涵闸、低温保活冷链运输设施设备等方面投入不足，多数设施和设备陈旧落后，难以满足渔业发展需要。四是加工能力不强。目前为止，全县尚未能形成标准统一、货源充足、供应稳定的主导加工品类，当前仅有一部分以小型鱼虾初加工为主的小微企业，拉动和带动能力不强。五是品牌影响力不大、营销渠道不畅。近年来，杜尔伯特县虽然在培育打造“连环湖”渔业品牌上取得了一定的成效，但品牌的影响力、市场竞争力还不够强，水产品的销售手段依然滞后。

3 今后思路与产业发展重点

今后，杜尔伯特县水产业将以发展高质量冷水渔业为主攻方向，不断优化产业布局，着力提升产能，计划到2026年杜尔伯特县冷水渔业经济发展优势和潜力得到充分释放，渔业生产组织化、规模化和社会化程度不断提高，生态绿色水产业发展水平得到明显提升，渔业一二三产融合协调发展取得长足进步，水产养殖面积力争达到140万亩，水产品总产量实现6.3万t、产值力争达到12亿元。重点做好以下两个方面的工作：

3.1 加强渔业基础设施项目建设

抓住黑龙江省实施“冷水渔业振兴行动”的有利契机，加大项目争取力度，增强渔业基础设施投入，重点建设一批符合杜尔伯特县未来渔业发展方向的大项目、好项目，全面提高大水面泵站、涵闸、码头、捕捞、低温仓储等设施设备建设，大幅提升渔业生产基础条件和水平。同时，积极协调国家、省级渔业主管部门，积极申报国家级冷水渔业研发中心项目，计划与中国水产科学研究院黑龙江水产研究所合作共建的连环湖科学实验基地的基础上，扩大基地建设规模，加大科研力量投入，开展名特优新品种养殖试验示范、盐碱水综合改良利用、种质资源保护、大水面渔业资源养护技术开发等相关科研课题的实验攻关，提高当地水资源利用率和名特优品种养殖比重，实现科技兴渔、质量兴渔、智慧兴渔，提升科技对冷水渔业发展的支撑能力。

3.2 大力提高渔业生产能力

立足现有水面和资源，积极抓好一产养殖业、二产加工业、三产休闲渔业，充分释放杜尔伯特县大水面生态渔业产能，促进产业深度融合发展。一是积极加快第一产业发展。在抓好鲤、草、鲢、鳙“四大家鱼”传统养殖的基础上，适度扩大河蟹、大银鱼、虾类、鳜鱼等名特优品种的养殖规模，不断调整优化大水面增殖结构，3年时间内，名特优增加殖品种提高到30%，总产量达到1.9万t，其中大银鱼产量稳定在1 500 t以上、河蟹产量达到8 000 t。加快推进高标准池塘开发建设力度，通过招商引资、合作共建等形式，建设高标准精细化养殖基地，到2026年末，新建标准化池塘2万亩以上，重点发展适合杜尔伯特县养殖的周期短、见效快的养殖品种，池塘养殖平均亩产500 kg以上，实现池塘与大水面有机配合，“湖出塘存”“塘育湖出”无缝衔接，全力解决杜尔伯特县水产品市场供应能力弱、产品结构单一、加工原料供应不足和产品标准不统一等短板问题。二是狠抓第二产业带动。强化加工企业拉动作用，通过“后端”产业带动“前端”养殖业发展。抓好现有小鱼小虾烘干、速冻、盐煮等小型加工企业发展，积极推进在建的渔博源项目投产运营，开发鱼品分割冷冻、预制菜及鱼糜制品加工等品种，对大宗低值鱼类进行转化增值，带动提升杜尔伯特县水产品加工生产能力，大幅提高水产品附加值。同时，积极推广“反季窖储”、冬季活鱼温室暂养模式，扩大烟筒屯、克尔台湿地鱼储存销售能力，努力实现四季有鱼、均衡供应目标。同时，加快推进大型水产企业招商合作，将具有较强发展潜力的企业吸引到杜尔伯特县开发鱼品加工，不断提升杜尔伯特县水产品的加工生产能力和水平。三是促进“渔业+N”深度融合。以嘎日迪景区、连环湖温泉景区、克尔台湖水岸渔村、阿木塔蒙古族风情岛休闲渔业基地为重点，加速构建“渔业+旅游”“渔业+民俗”等渔业新业态，促进休闲渔业发展，丰富渔家乐、渔家宴、垂钓赛事、渔趣体验等项目设置，升级水上娱乐、水下捕鱼、岸上渔猎、园区采摘等项目^[5]，推进杜尔伯特县“绿色天然”水产品走向全国，渔业三产年收入达到5亿元，增幅60%以上。

参考文献：

[1]李金友.打造杜尔伯特高质量水产业的战略措施[J].黑龙江水产，2021，40（2）：24-25.

[2]梁辉.杜尔伯特蒙古族自治县水产业现状及发展对策[J].黑龙江水产，2020，39（5）：9-12.

[3]侯景军.杜尔伯特蒙古族自治县渔业资源现状及评价[J].黑龙江水产，2021，40（1）：8-10.

[4]张博.杜尔伯特大银鱼稳产关键技术措施[J].黑龙江水产，2021，40（6）：45-47.

[5]张凤双，王崇娟.杜尔伯特休闲渔业现状及发展思考[J].黑龙江水产，2022，41（4）：38-42.

Analysis of healthy and sustainable development of large surface cold water fishery in Dubert County

LI Jinyou

（Durbert Mongolian Autonomous County Fishery Station， Durbert 166200， Heilongjiang China）

Abstract：Durbert Mongolian Autonomous County in Heilongjiang Province is rich in water resources and has great potential for fishery production. This paper introduces the current situation of fishery development in Durbert Mongolian Autonomous County， analyzes the existing problems， and puts forward some development measures such as strengthening the construction of fishery infrastructure projects and vigorously improving fishery production capacity.

Keywords：Duberte County; large water surface; cold water fisheries; sustainable development

作者简介：李金友（1976- ），男，黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县水产总站高级工程师，主要从事水产技术推广工作。E-mail：13359824263@163.com。