浅谈规模化养殖场的畜禽疫病防控技术

摘要：养殖场畜禽疫病防控非常重要，与养殖场规模化发展密切相关，稍不注意便对整个养殖场经济效益造成很大影响。畜禽疫病是动物公共卫生安全保障的重要内容，尤其近年我国肉制品需求量不同程度升高，也使得养殖场规模不断加大，在养殖的过程中发生疫病的风险很大，不仅会较大程度影响肉制品食用安全，也对规模化畜禽养殖造成很大的阻碍。本文对规模化养殖场的畜禽疫病防控技术进行浅谈，以期对实际防控工作提供参考。

关键词：规模化养殖；养殖场；畜禽疫病；防控技术

疫病对规模化畜禽养殖有很大危害，如果发生疫病，可在养殖场内短时间大范围传播，不仅会对经济造成重大打击，也导致畜禽相关产品质量下降，人们的食品安全也会受到影响，或严重影响人们的生命健康。为此应对规模化养殖场畜禽疫病发生情况进行分析，根据实际情况采取有效的防控技术，提高养殖场疫病防御能力，加强疫病防控工作，确保畜禽规模化养殖高质量发展。

1 规模化养殖场的畜禽疫病防控问题

1.1 缺乏较高的畜禽疫病防控意识

规模化养殖场畜禽疫病防控有整体防控意识相对较低的问题，如果养殖场中有疫病发生，则会在短时间内大范围传播，导致畜禽发生感染，对畜禽的健康生长会造成很大影响，尤其会造成畜禽大量死亡。养殖场中的工作人员疫病防控意识欠佳，特别是部分基层工作人员，在实际工作中不能深度落实各项疫病预防制度，或者缺乏相对规范的预防制度，致使疫病发生后不能有效处理疫病问题，相关问题也不能得到有效控制和管理[1]。

1.2 不具备专业的畜禽疫病防控技术

养殖场缺乏专业设备和技术，无法对畜禽疫病进行有效防控，缺乏专业饲养模式，导致畜禽养殖事业无法高质量快速发展。有的养殖场对畜禽正常生长较为关注，强调饲料配比科学合理，但工作人员不具备较强的专业性，有的养殖场也未能对各种饲料进行专业管理，导致畜禽生长受到影响，或者畜禽机体抵抗力与免疫力相对降低，无法保证畜禽的肉质。

1.3 专项资金投入相对较少

养殖场在规模化发展过程中，关于畜禽疫病防控技术方面的专项资金投入相对较少，特别是部分较小型养殖场，在畜禽养殖期间缺乏检测设备。除此之外，实际养殖过程中也缺乏定期检测，不能对疫情及时检测和发现，无法将发病早期的畜禽检出，导致养殖场发生大范围疫病传播的问题，尤其病毒感染引起的疫病，可能造成人畜共患。

2 规模化养殖场的畜禽疫病防控技术

2.1 信息化监测预警技术

规模化养殖场在畜禽养殖过程中，引入信息化监测预警技术，对畜禽疫病进行防控。采用远程监控系统对畜禽养殖进行监测和预警，为养殖场购置专业的网络摄像头和传感器等，采用专业的数据采集设备进行养殖场全方位实时监测。远程监控系统能对各种图像进行捕捉，包括畜禽行为以及所处的环境状况等，能对畜禽体温和饮食情况进行监控，使工作人员实时掌握畜禽的状态。如果系统检测发现异常，则触发警报装置，工作人员在客户端能实时接收到警报信息，从而根据实际情况进行对症处理。远程监控系统能实时监测和警报，通过快速识别功能，及时发现潜在疫情，或者发现畜禽其他方面的问题，实时提醒工作人员对畜禽疫病进行预防，能有效防止疫病大范围传播。

2.2 疫苗接种技术

规模化养殖畜禽的过程中，要高度重视疫病风险防控，深度落实疫苗接种，给畜禽进行疫苗注射，有效提高畜禽群体的疫病抵抗力。养殖场工作人员在疫苗接种前，要对当地疫病流行特点综合分析，根据疫病流行情况选择适宜的疫苗接种，注意掌握疫苗的免疫期，保证疫苗免疫接种日期合理，通过疫苗预防畜禽各种疫病，使疫病发生和大范围传播的风险降低。一般有强制性疫苗接种和非强制性疫苗接种之分，前者主要特点是预防季节性疫病，要求100.0%接种；后者要依据养殖场具体情况选择疫苗进行接种，对当地常见疫病进行预防；疫苗接种接受均需要定期接种，以保持疫苗接种预防效果[2]。

2.3 日常监测技术

规模化养殖场进行畜禽养殖的过程中，要加强日常监测，采用数据分析工具对畜禽体温和活动等方面情况进行监测。通过数据分析工具对日常监测信息进行分析，识别各种变量间存在的关系，评估畜禽身体健康状态；采用预测分析工具对既往数据进行综合分析，与当前监测的数据进行对比，对潜在的疫情进行有效预测，并了解畜禽的其他问题。比如监测到畜禽有体温升高的趋势，则提示畜禽有健康风险，或者发现畜禽有食欲减退问题，也反映畜禽可能有健康风险，工作人员要为此做好处理准备，实施科学合理的预防手段，将有健康问题的畜禽进行严格隔离，加强卫生处理和保护。

2.4 疫病趋势预测技术

规模化养殖场要加强疫病趋势预测技术，引入电子健康记录系统，采用该系统对每只畜禽的健康情况进行记录与储存，健康信息有体温和饮食、既往病史、免疫接种等方面资料。通过电子版的信息记录，可帮助工作人员更便捷的管理每只畜禽的健康情况，访问操作也更为便捷，比如工作人员可以在客户端随时随地查看每只畜禽的健康记录，能对每只畜禽的既往健康情况持续追踪，也能对记录的各种信息进行全面分析。工作人员可以对电子健康记录系统中的信息进行分析，识别某种疫病发生的趋势，对畜禽存在的健康风险进行预测和识别，也能对疫苗接种的效果进行定期评估。除此之外，上述系统中的信息能反映畜禽相关食品是否安全，也能保证食品合规，这属于可追溯性资料，能为畜禽相关产品的质量安全提供保证。

2.5 驱虫技术

规模化养殖过程中要加强畜禽驱虫，定期进行驱虫和消毒等方面工作，严格落实各项清理工作。养殖场工作人员要增强自身疫病防控意识，懂得任何时候畜禽健康生长都很重要，要高度重视驱虫方面的工作，不是因为畜禽接种疫苗和饲料干净，就能保证畜禽不用驱虫，防止有寄生虫对畜禽健康生长造成影响，保证畜禽正常采食，也确保饲料得以充分利用。为畜禽驱虫时，要注意品种与生长情况，比如妊娠的畜禽和正常畜禽要科学区分，一般普通的畜禽要在春秋两季进行驱虫，妊娠的畜禽一定要在分娩前做好驱虫，时间是在下午、晚上的效果更好，因为虫体会在次日随大便排出，这样能及时将大便收集起来，也能做好整理工作[3]。建议采用药物浸泡或者涂抹相关药物，对畜禽体外寄生虫进行有效防治，也可以让畜禽服用安全的驱虫药物，广谱驱虫药也能起到很好的体内寄生虫防治效果，将两种方式有效结合，使畜禽寄生虫问题有效解决。

2.6 消毒技术

规模化养殖畜禽的过程中要采用合理的消毒技术，加强疫病防治，对畜禽生长过程中的各环节进行把控。工作人员要做好日常消毒，加强环境保护，给畜禽正常生长打造好的环境，使畜禽生存在良好的环境里。实际工作中可采用适宜方法进行消毒，比如物理消毒、生物消毒等，可采用光照将养殖场中的细菌微生物充分杀灭，防止疫病在空气中传播；也可以采用化学消毒的方法，用药物进行内外深度消毒，注意保证使用方法与剂量符合说明书规定，严格控制使用量；生物消毒强调将粪便无害化处理，用微生物将细菌、病原体分解，保证生物防治的效果。

3 规模化养殖场的畜禽疫病防控措施

3.1 加强工作人员管理

规模化养殖过程中，要加强工作人员管理，提高工作人员的专业能力，使工作人员具备较强的养殖知识与技术，能对养殖场中出现的问题进行解决。养殖场管理人员要和畜牧业管理部门积极合作，定期开展专业技能和综合素质培训活动，加强养殖管理。打造网络共享平台，让养殖场的工作人员在平台上交流学习，并在网络上观看学习视频，引导工作人员学习更多的专业知识，强化工作人员的专业素质，提高工作人员的养殖能力[4]。

3.2 科学规范饲养畜禽

规模化养殖场应加强科学规范饲养，保证畜禽得到专业饲养管理，这也能更好的加强畜禽疫病防控。对畜禽饲养方式进行把控，每次饲喂前进行严格检查，购买质量达标的饲料，保证饲料搭配合理，在畜禽各生长时期添加适当营养成分。转变传统的畜禽养殖观念，采用新型养殖设备，做好饲养管理，加强畜禽疫病防控，推动养殖场规模化发展。比如某市区畜禽饲养，通过科学规范饲养畜禽，肉牛、滩羊饲养量均升高，2021年全年肉牛14.7万头，出栏6.1万头，滩羊103.7万只，出栏55.5万只，肉牛质量、滩羊养殖情况均可追溯，综合分析产业整体发展趋势较好。

结语

规模化养殖是我国养殖业走向现代化的重要途径，可推动我国养殖业进一步发展，但养殖规模持续变大，使得疫病大规模发生的风险增加，所以疫病防控是一项非常重要的工作，也随着规模化养殖持续深化，而面临多方面挑战。本文对规模化养殖场的畜禽疫病防控问题进行分析，提出科学有效的防控技术，在防控措施方面给出相应建议，对畜禽养殖疫病防控工作进行有效的指导。■

参考文献：

[1] 唐文汉.规模化牛羊养殖场疫病防控措施及常用技术探讨[J].畜牧业环境，2023，（14）：46-47.

[2] 金花.规模化牛羊养殖场疫病防控措施及常用技术探究[J].新疆畜牧业，2022，37（06）：41-43.

[3] 杜永鑫.规模化牛养殖场疫病防控技术及措施[J].今日畜牧兽医，2022，38（11）：14-16.

[4] 吕云峰，郑文江，李佳琪，霍文静，李金玲.探究规模化养殖场的畜禽疫病防控技术[J].畜牧兽医科技信息，2022，（09）：72-74.

收稿日期：2024-11-26

作者简介：王海燕（1978—），女，副高，本科。研究方向：疫病防控。