科技类期刊助力家禽产业发展与创新推动乡村振兴的实践探讨

摘 要：家禽产业是我国农业的重要组成部分，家禽产业的创新与发展对加速农业现代化进程和全面推进乡村振兴战略具有重要意义。本文以《家禽科学》杂志为例，探讨科技期刊助力家禽产业发展与创新，推动乡村振兴的实践经验。《家禽科学》杂志作为家禽领域的专业省级科技期刊，通过搭建产学研交流平台、提供人才支撑与组织科普活动、增加宣传渠道与力度，全面服务于家禽产业的全产业链，这些措施的实施不仅保障了家禽产业的高质量发展，也为乡村振兴战略的深入实施提供了坚实的支撑。

关键词：科技期刊；家禽产业；发展与创新；乡村振兴；《家禽科学》

中图分类号：S8-05 文献标识码：A 文章编号：1673-1085（2025）02-0001-04

2024年11月27—28日“重庆永健杯2024家禽科学发展与创新大会暨山东畜牧兽医学会家禽专业委员会2024学术年会”在济南举行。本次大会由山东省农业科学院家禽研究所主办，山东畜牧兽医学会家禽专业委员会、《家禽科学》编辑部承办，来自山东省农业科学院、山东农业大学、扬州大学、广西大学、聊城大学等单位的科研专家与益客集团、和康源集团、重庆永健等企业的技术专家分享了生物技术、疾病防控、家禽育种等方面的最新研究进展与创新思考，见图1。这是《家禽科学》杂志助力家禽产业发展与创新，推动乡村振兴的一个实践缩影。

[山东省农业科学院家禽研究所/山东省数据开发创新应用实验室（智慧养殖）/《家禽科学》编辑部，

山东 济南 250100]

收稿日期：2024-12-18

基金项目：山东省农业科学院农业科技创新工程（CXGC2024B07）

通信作者：殷若新（1977—），男，副研究员，主要从事智慧养殖与环境控制研究， E-mail：272877931@qq.com

1 家禽产业与科技期刊《家禽科学》

家禽业是我国农业的重要组成部分，涵盖了蛋鸡、肉鸡、水禽、鸽子等多种家禽的养殖，其中鸡的养殖规模最大。从饲养规模和产品比重来看，禽是我国重要的养殖品种，禽肉和禽蛋在我国居民膳食消费中占据着重要角色，且禽肉占比涨幅最为明显[1]。家禽业快速扩大，发展势头好，饲养量自2000年以来逐年稳步上升，据《中国统计年鉴2024》统计数据，截至2023年底，禽蛋产量由2018年3 128.3万t增长至3 563.0万t，增长幅度13.90%[2]。家禽业不仅关系到人们的食物消费结构，也是全面乡村振兴的重要抓手之一。当前，养殖业的市场需求越来越大，对禽产品品质的要求也越来越高，顺应适度规模化和集约化发展要求[1]，以科研创新促进产业发展，提升家禽产业的整体竞争力，更好地促进产业的全面可持续发展与乡村振兴。

科技期刊是国家创新体系的重要组成部分，为服务国家科技战略、服务国家科技创新、服务科技人才培养、提升我国科技实力发挥着极其重要的作用[3]。科技期刊有三个重要的责任，其中之一是与新质生产力协同发展，促进科技成果的国内循环与国际互动[4]。中文科技期刊可分为学术期刊、技术类期刊和科普期刊。技术类期刊与技术创新和生产实践联系紧密，在响应国家重大需求、引领行业创新、促进科研成果转化、发展新质生产力以及培育技术人才等方面发挥着不可或缺的重要作用[5]。《家禽科学》杂志（China Poultry Science），原《山东养禽》（1979—1987）《山东家禽》（1988—2004），1979年创刊，是由山东畜牧兽医学会家禽专业委员会、山东省农业科学院家禽研究所主办，主管单位为山东省农业科学院，是关注家禽领域的专业省级科技期刊。近年来，《家禽科学》在行业动态预警、遗传育种、营养饲料、疾病防治、设施装备等方面积累了宝贵的经验，有效促进了家禽产业升级与应用推广，在服务乡村振兴中发挥了一定作用。

2 《家禽科学》助力家禽产业发展与创新，推动乡村振兴的探索与实践

习近平总书记指出：“实施创新驱动发展战略是一个系统工程。科技成果只有同国家需要、人民要求、市场需求相结合，完成从科学研究、实验开发、推广应用的三级跳，才能真正实现创新价值、实现创新驱动发展。” 而《家禽科学》办刊方针正是这三级跳中的“推广应用”，坚持面向生产、面向基层，为一线生产、科研和教学提供服务，促进我国家禽业持续、健康发展[6]。

2.1 传播知识，推广新技术新品种

期刊的基本功能之一是传播知识[7]，作为关注家禽领域的专业省级科技期刊，《家禽科学》办刊46年来，一直致力于宣传应用技术，普及与提高家禽科学养殖水平。主要读者对象为全国大、中、小养殖企业的技术人员、饲养人员；全国各地农业大学畜牧兽医学院的师生及全国各地畜牧兽医研究院/所的科研人员。统计结果显示，2023年推广藏鸡健康养殖技术、817肉杂鸡智能化多层立体养殖技术、肉鸭粪污阳光房异位生物发酵床处理技术、鹅肥肝等新技术及山地乌骨鸡、磐石灰鹅等地方品种25项；2024年推广林下生态养鸡关键技术、汶上高产粉壳芦花蛋鸡选育、“太阳能+”多能互补清洁供热技术等新技术及宁乡灰汤鸭、鱼台县朗德鹅、吉林地方黑羽鸡、湘东鸡等品种34项，较2023年增幅36%。这些文章的出版高效传播了家禽领域的新技术与应用、家禽品种，帮助家禽产业相关科技人员快速了解当前的行业动态、促进知识的传播和新技术品种的推广。

2.2 搭建产学研交流平台，促进产业成果转化

习近平总书记指出：“发展特色产业是实现乡村振兴的一条重要途径，要着力做好‘土特产’文章，以产业振兴促进乡村全面振兴。”2024年山东省委一号文件：《关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴的实施意见》中强调了乡村振兴的重要性，并提出了多项措施来推动农业发展，因地制宜发展特色产业。为了更好地响应国家重大科技政策，更好地服务科技成果转化和乡村振兴，《家禽科学》杂志加强服务能力建设，延伸服务范围和功能，通过搭建产学研交流平台、组织产业论坛等活动，促进家禽产业科技成果转化落地。2023年3月15日《家禽科学》编辑部承办“2023禽病研讨会暨山东畜牧兽医学会家禽专业委员会第三届会员代表大会”，围绕近期主要禽病病症、原因、监测及流行动态等，研究分析疫情形势探讨防控策略、养殖管理规范化，为山东家禽乡村振兴产业发展方向提供了智力支持；2024年11月27—28日承办“重庆永健杯2024家禽科学发展与创新大会暨山东畜牧兽医学会家禽专业委员会2024学术年会”，以“科研创新为家禽行业注入澎湃动能”为主题，以科研创新促进产业发展为宗旨，构建服务家禽产业“生产、养殖、研发、学术、贸易、合作”的交流平台，推动家禽产业科技进步。

2.3 提供人才支撑，提升稿源质量

《家禽科学》编辑部现有专职从业人员7名，其中博士1人、硕士5人，并依托编委、编审团队及家禽所专家团，为《家禽科学》及家禽产业的发展提供了强有力的技术支持和智力保障。近几年，编辑部通过多种方式和渠道争取高质量稿源，许多青年科研人员在《家禽科学》杂志上发表科技论文，张红等[8]发表的鹅星状病毒病原学研究进展，下载量700余次，得到了行业的认可和一致好评，为推动家禽科学的发展注入新的活力。

2.4 组织开展科普教育活动，提升大众科学素养

根据《全民科学素质行动规划纲要（2021—2035年）》，提升农民的科技文化素质是推进乡村全面振兴的关键。而打造一支适应农业农村现代化发展要求的高素质农民队伍[9]，离不开科普活动的开展和普及。科普活动还能促进农业技术的推广和应用，通过将先进的农业技术和科学知识传递给养殖行业从业人员，提高她们的科学生产、科学经营能力，并帮助他们解决生产中的实际问题，提升农业生产效率和质量。此外，科普工作还能推动乡村产业融合发展。《家禽科学》杂志积极参加全国科普日山东省主场活动、山东省农业科学院“创新支撑科普惠农”科普专题展等活动，通过“科技服务”（图2）、“科普工作室”等形式，嵌入家禽产业发展领域，丰富和拓展科普服务覆盖面。

2.5 增加宣传渠道与力度

为拓展传播渠道、加快全媒体传播矩阵的构建，《家禽科学》公众号自2017年3月31日运营以来，已发表原创文章700余篇，极大促进了家禽新技术的普及，也扩大了期刊的影响力。同时深耕家禽产业促进乡村振兴，通过推广发布滑液囊支原体专题、肉鸽专题等内容吸引读者的关注和保持读者的兴趣，并定期收集读者对新技术的需求信息及时调整文章推送策略。配合科技活动周、全国科普日、院科普周等宣传活动及时发布家禽产业动态，报道推广家禽产业的新技术与应用，推广区域性家禽产业乡村振兴的成果。

这些措施的实施也提高了《家禽科学》的内容质量与影响力，统计结果显示：2023年刊发文章237篇，其中基金资助56项，基金资助文献占比23.63%；2024年发表文章311篇，其中基金资助75项，基金资助文献占比24.12%，呈上升趋势，形成良性循环。

3 乡村振兴背景下《家禽科学》的发展思考

产业的多元化发展为乡村振兴提供了新的经济增长点[10]。《家禽科学》杂志作为1979年创刊的一本关注家禽领域的专业省级科技期刊，立足科研院所，服务广大一线家禽产业相关从业人员，通过传播、推广新技术新品种、搭建产学研交流平台、提供人才支撑及组织科普活动、增加宣传渠道等措施，有效地促进了家禽产业的科技创新和成果转化。随着科技发展，人民生活水平的不断提高，家禽产业的创新和发展将面临更多机遇和挑战。中文科技期刊需要不断创新办刊理念，优化内容结构，提升服务能力[10]，以便更好地服务于家禽产业和乡村振兴。展望未来，《家禽科学》杂志将继续发挥在家禽产业多元化发展中的服务支撑作用，通过内容提质、拓宽稿源渠道、系统性培养青年编辑人才等方面提高办刊质量，同时加强期刊内外部交流、加强期刊人才队伍建设，发挥好传帮带作用等，以适应全面乡村振兴背景下的家禽产业创新和发展。

参考文献：

[1] 景丽，孙建军.我国养殖业发展现状及对策研究[J].畜牧产业，2024（11）：19-27.

[2] 国家统计局.中国统计年鉴2024[M/OL].[2024-12-14].北京中国统计出版社.https：//www.stats.gov.cn/sj/ndsj/2024/indexch.htm.

[3] 田旭，薛丽苗，董怡君，等.我国工程技术类英文科技期刊办刊特点与启示[J].传播与版权，2023（1）：36-39+67.

[4] 何满潮.开放科学与期刊重任[R/OL]. 北京：中国科学技术期刊编辑学会，2024[2024-12-14].https：//gdue.cumtb.edu.cn/info/1003/3172.htm.

[5] 中国科协学会服务中心主编.中国科技期刊发展蓝皮书（2024）[M].北京：科学出版社，2024.

[6] 吴伟伟，韩艳，李惠敏，等.家禽专业科技期刊在家禽产业高质量发展中的使命与担当—以《家禽科学》高质量发展探索为例[J].家禽科学，2024，46（12）：1-4.

[7] 任胜利.有关我国科技期刊高质量发展的思考[R/OL]. 北京：中国科学技术期刊编辑学会，2024[2024-12-14].https：//cessp.kejie.org.cn/a2183.html.

[8] 张红，田秋丰，陈志峰，等.鹅星状病毒病原学研究进展[J].家禽科学，2024，45（2）：53-56.

[9] 魏永莲.做好农村科普助力乡村全面振兴[N].光明日报，2024-06-13.

[10]杨陈，王丽芳，郭学兰，等.农业科技期刊服务油菜产业推动乡村振兴的实践与思考[J].黄冈师范学院学报，2024，44（6）：37-40.