直肠癌康复期必知的5大饮食原则

均衡饮食：康复之基

直肠癌患者的饮食应注重均衡，以全面促进身体康复并提升生活质量。均衡饮食应涵盖充足的蛋白质、纤维素、维生素及矿物质。

蛋白质对于修复受损组织及维持免疫系统功能至关重要。推荐摄入瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆类及乳制品等优质蛋白质来源。根据《结直肠癌围手术期营养治疗中国专家共识（2019版）》，结直肠癌患者总能量按照25～30kcal/（kg·d）提供，蛋白质目标需要量为1.0～1.5g/（kg·d）。

纤维素有助于保持肠道健康，预防便秘。全谷物、新鲜蔬菜及水果，均为纤维素的良好来源。但需注意，手术后或放疗期间的患者，肠道可能更为敏感，应根据医生建议调整高纤维食物的摄入，避免过度刺激肠道。

脂肪摄入：健康之选

合理摄入脂肪对直肠癌患者同样重要。健康脂肪（如不饱和脂肪）不仅能为身体提供必需能量，还有助于维护整体健康。不饱和脂肪主要存在于橄榄油、坚果及鱼类中，有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病风险。

饱和脂肪与反式脂肪则应尽量避免。这些不健康脂肪多见于肥肉、黄油、部分加工食品及快餐中，可能增加心血管疾病风险，且不利于体重管理。直肠癌患者需特别关注体重控制，因肥胖可能影响治疗效果及康复进程。

水分补充：生命之源

直肠癌患者应特别注意保持充足的水分摄入。水不仅是维持身体水分平衡的关键，还有助于消化系统的正常运作。化疗期间，患者可能会出现口干、口苦等症状，多喝水可以保持口腔湿润，促进药物代谢产物的排出。如果患者出现呕吐或腹泻，可能会迅速失去大量水分和电解质，这时需要及时补充电解质饮料，如含有钠、钾和氯的饮品，以帮助预防脱水和电解质失衡。

需要注意，要避免含糖或咖啡因饮料。这些饮料可能导致身体脱水或引起其他不适。含糖饮料可能加剧血糖波动，而咖啡因则具有利尿作用，可能加速水分流失。

分散饮食：减轻负担

对于直肠癌患者而言，建议每天吃多次小餐，而非几顿大餐。这有助于保持血糖稳定，避免因饥饿或过量进食而引起胃肠不适。每餐应适量，既不过量也不过少。同时，要注意食物的温度，避免食用过冷或过热的食物，以免引起不适。

注意饮食卫生与安全

化疗期间，患者的免疫力会下降，容易感染细菌和病毒。因此，要确保食物的新鲜度和清洁度，避免食用生冷、不洁的食物。同时，接受化疗的患者，其胃肠道比较敏感，应避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、生姜、大蒜、油炸食品等，以减少对肠道的刺激。此外，肠造口患者应尽量减少易产气食物的摄入，如黄豆、牛奶、白萝卜、洋葱、韭菜、大蒜等。

需要注意，对于进食情况较差、具有营养风险或者营养不良患者，则应尽早开始肠内营养或肠外营养治疗。了解并实践这些饮食护理建议，与医疗团队紧密合作，将助力患者在抗癌之路上实现最佳健康状态。