本报讯(通讯员 庄小林)11月22日,怀化市鹤城区第二幼儿园举办了食堂白案业务技能大赛。
在比赛过程中,参赛者展现了娴熟的操作技巧和勇于创新的精神,他们将面粉与蔬菜汁、水果汁巧妙融合,运用揉、捏、拉、团、拧等多种手法,制作出既营养又具有创意,且充满童趣的面点。评审团从面点的形、色、味及创意等方面给予公平、公正的打分。
此次竞赛不仅是对食堂工作人员技艺的一次大检阅,也是团队凝聚力和创新精神的一次大展示,这将促使他们为幼儿制作更多美味且健康的食物。
科教新报2024年48期
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