美育视角下地域文化融入高职“产品包装设计”课程的实践路径

摘要：地域文化与美育存在紧密关联，两者目标一致，互为源泉与载体。当前，高职教育人才培养目标的转型、文化传承与创新的时代需求，以及美育与专业教育脱节的现状，共同凸显了地域文化融入高职“产品包装设计”课程的必要性。本文从美育视角分析地域文化融入该课程的现实意义，通过重构课程目标、优化教学内容、创新教学方式、强化设计实践及构建评价体系，探讨融合的可行路径，为高职院校深化专业课程的美育教学提供参考。

关键词：美育；地域文化；专业课程；教学实践；产品包装设计

中图分类号：G40-014 文献标识码：A

文章编号：1003-0069（2024）21-0083-04

引言

美育作为审美、情操和心灵的教育，旨在培养学生健康的审美取向、丰富想象力和创新意识[1]。将优秀传统文化的精髓根植于学生心中，发展其欣赏、鉴赏和创造美的能力，最终塑造美的人性[2]。新时代背景下，高校应遵循国家指导意见，深化美育教学。然而，高职院校普遍存在美育边缘化、形式化和碎片化的问题[3]。

地域文化是特定环境中人民长期积累的物质与精神财富总和，包括民俗、信仰、语言、生活习惯等多个层面[4]。与美育密切关联：地域文化为美育提供丰富素材，美育则是传承、创新和传播地域文化的重要途径，两者共同致力于培养文化认同感[5]。

本文从美育视角出发，探讨地域文化融入高职“产品包装设计”课程的必要性和实施路径，为高职院校以专业课程为载体开展美育教学提供参考。

一、高职院校专业课程美育教育的现状与困境

近年来，美育教育在高职院校逐渐受到重视，但实施过程中仍面临诸多挑战。当前，美育课程主要以艺术类公共课为主，呈现重理论轻实践、形式单一的特点[6]。固化的内容和单调的教学方式降低了学生兴趣，影响了美育效果[7]。此外，部分院校将美育狭隘地理解为艺术史知识传授或技巧培养，忽视了高职生的特点和需求，也未能深入探索美育与其他学科的融合[8]。

虽有学者尝试将美育融入专业课程，如在风景园林、速写等课程中引入美育元素[9] [10]，但尚未形成系统性模式。总体而言，高职院校美育实施仍存在三大问题：对美育育人功能认识不全面；美育课程局限于通识教育，未充分结合专业特色；美育与专业课程融合度不足。因此，探索美育与高职专业课程的有机融合具有重要意义和现实必要性。

二、美育视角下地域文化融入高职“产品包装设计”课程的必然选择

作为高职院校包装专业的核心课程，产品包装设计教学呈现出实践导向、市场对接、技术聚焦及项目驱动的特征。然而，尽管现有课程结构与内容设计已做优化，仍存在若干亟待解决的问题，主要体现在学生作品文化深度不足、创新性欠缺，以及作品同质化现象严重。此外，鉴于学生群体多为非美术背景，普遍存在美学基础薄弱、审美能力与艺术素养不足等问题。

基于上述现状，从美育视角出发，将地域文化有机融入产品包装设计课程，充分发挥美育与地域文化的协同效应，不仅是提升学生综合素质、增强其职业竞争力的必然选择，更是推动地方经济发展、促进文化传承与创新的有效途径。

（一）提升综合素质，增强职业竞争力的必然要求

知识经济与产业升级背景下，高职教育人才培养目标已从单一技能培养转向学生综合素质的全面提升。审美能力和创新思维作为影响个人可持续发展和职场竞争力的关键因素[11]，日益受到重视。将地域文化作为美育资源融入“产品包装设计”课程，有助于培养和提升学生审美能力和文化素养，有助于增强学生的创新思维和设计能力，从而实现全面发展的技术技能人才的培养目标，以满足市场对文化创意人才的需求，提升学生的职业适应性和竞争力。

（二）推动地方经济发展，促进文化传承与创新的有力举措

习近平总书记强调推动中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展[12]。作为传统文化重要组成部分的地域文化，其审美养料和创新基因若能有机渗透至产品包装设计课程，将有助于学生融合地域文化元素与现代设计理念，创造富有特色和内涵的作品，实现文化传播与创新。此举不仅激发学生创造性运用地域文化元素，推动特色产品包装创新，提升产品文化附加值和市场竞争力，还能促进地方经济发展，实现文化传承与创新的双重目标。

（三）改善高职院校美育与专业教育脱节现状的重要手段

基于前文所述，目前高职院校的美育课程多为通识选修课，与专业课程缺乏联系，内容单一，难以满足不同学科和专业学生的需求，难以激发学生的参与热情。将地域文化融入“产品包装设计”课程，可以打破美育与专业教育的壁垒，使美育教育更贴近学生的专业背景和职业需求。这种融合不仅能提升学生在专业学习中的审美能力，还能使课程实现文化与技艺并行。因此，在“产品包装设计”课程中融入地域文化，能有效提升美育与专业课程的融合效果，改善高职院校美育与专业教育脱节的现状。

三、地域文化融入高职“产品包装设计”课程的实践路径

在美育视角下探究地域文化与产品包装设计课程的有机融合，首要任务是准确把握专业课程有效教学的内涵与实质。有效教学是一个复杂而系统的过程，遵循整体性原则，要求在符合教育规律的前提下，确保教学目标制定、内容选择、方法运用以及组织形式设计等多个方面的有机统一与协调配合[13]。因此，将地域文化融入高职产品包装设计课程的实践策略，需要从美育的角度重新审视和规划课程设计。这一过程涉及课程目标的重新定位、内容的优化整合以及教学模式的创新设计等。

（一）重新定位课程目标，引领教学全程

教学目标是教学活动的“探照灯”，其科学性与可操作性直接影响教学效果。当前，高等职业院校专业课程教学目标正由单一技能培养向全方位职业能力发展转变，涵盖职业知识、实践技能及核心职业素养的综合培育。在此背景下，产品包装设计课程目标亟需重新定位。笔者基于近5 年教学改革的实践经验，从美育的角度出发，探索了将地域文化有机融入产品包装设计课程的方法。在此基础上，对课程的知识、能力及素养3 个维度的目标进行了相应调整（图1），主要表现为在保留原有专业知识体系的基础上，有机融入地域文化和美学相关知识。这种“知识植入”模式有利于拓展学生的知识结构，促进跨学科学习。与此同时，对学生技能培养的重点从传统的设计制作技能，转向对文化元素的深入理解、创新性表达和灵活运用。此外，在原有专业素养的基础上，进一步强化学生的文化自信与文化自觉。

通过课程目标的重新定位，本课程超越了单纯的技能培养，致力于培养具有文化底蕴、审美能力和创新精神的全面发展型高素质技术技能人才。这一定位不仅契合新时代人才培养要求，亦能更好地实现美育和文化传承的教育目标，促进学生文化素养、创新能力、审美能力与专业技能的协同发展。

（二）整合地域文化资源，优化教学内容

在美育视角下将地域文化融入产品包装设计课程，需对课程内容进行全面而系统的优化与整合。本课程基于包装设计实际工作流程，对课程教学单元模块进行了重构，并将其细化为13 个核心教学任务。这种结构化的课程设计旨在实现从设计认知到设计实践，再到设计创新的系统性、层次性培养。

在教学实施过程中，采用循序渐进和层层递进的教学策略，确保学生能够逐步掌握复杂的设计概念和技能。此外，将多元化的地域文化资源有机地融入教学内容和任务设计中，培养学生对文化传承与创新设计的深刻理解。通过地域文化知识的融入，使学生认识与发现文化之美，实现从设计认知到设计实践环节，学生对文化元素的挖掘与提炼。在实践创作环节，鼓励学生运用并创新文化之美，实现文化元素的设计转化与创新表达（图2）。

以课程模块三“产品包装视觉装潢设计”为例，该模块聚焦于产品包装关键的视觉设计元素，包括商标、文字、图形、色彩以及版式等。该模块通过理论学习、实践操作和创新设计3 个维度，为地域文化的有机融入提供了重要契机，同时也是包装美学原理的直观体现，主要涵盖对比与调和的色彩美、内涵与个性的文字美、统一与变化的版式美以及单纯与和谐的图形美等。通过任务植入、专题嵌入及案例解析等教学手段，系统性地引导学生探索、挖掘并提炼传统文化及地域文化中特色的色彩谱系、图案纹样、景观建筑及富有文化内涵的字形语言等（图3）。

在产品包装设计中，文字要素的设计不仅关乎信息的传达，更是文化表达和品牌识别的重要载体。笔者以产品包装文字要素设计中的笔画变形技法为切入点，通过案例分析和实践教学，与学生共同探讨如何在字体设计中融入地域文化元素。笔者选取新疆红枣蜜与松林藏香两款地方特产包装设计作为典型案例，这两个案例在品名字体设计上均展现了独特的地域特色，为教学实践提供了丰富的讨论素材。通过对这两个案例的深入剖析，引导学生思考：如何在保证文字清晰可辨的前提下，通过笔画变形增强字体的艺术表现力；如何从产品原产地的自然环境、人文历史、民族特色等方面提取有代表性的视觉元素，并将其巧妙融入字体设计中；如何使字体设计与包装的其他视觉元素（如色彩、图案、版式等）和谐统一，共同营造出浓郁的地域文化氛围（图4）。

在产品包装图形要素之主体图形类型讲授中，通过多个案例的导入、讨论与分析，使学生认识到地方特产或旅游纪念商品包装的图形元素设计应充分挖掘、提炼并运用地域文化中的景观、建筑、服饰、民俗、方言等文化因子。通过文化解码和创新思维，将这些文化因子转化为消费者可识别与理解的图形语言，创造出既富有文化底蕴又符合当代审美的包装作品（图5）。

（三）创新文化传承教学模式，拓展育人空间维度

本课程采用多元互动的教学模式，融合案例分析、项目实践及现场教学等方法，旨在深化学生对地域文化与包装设计融合的洞察，同时培育其实践能力和创新思维。在教学过程中，主要采取以下策略：

（1）案例分析：精选多个典型案例，涵盖不同地域和文化背景的产品包装设计，引导学生深入剖析设计师如何巧妙融合本土文化元素。这种“解剖”式学习不仅传授设计技巧，更能培育学生的文化洞察力。例如，在商业案例洞察与分享单元，借助“雨林古树茶·锦时”的产品包装，剖析其如何结合西双版纳6 个少数民族的代表性纹样及其色彩，将之转化为包装的视觉语言，从而助力地域文化的传播与设计转化（图6）。同时，通过解读失败案例，帮助学生识别文化融合设计中的潜在陷阱，为未来实践奠定基础。

（2）现场教学：充分利用所在地区丰富的文化资源优势，扩展美育实践的场域，突破育人的空间藩篱。组织学生探访刘海粟美术馆、中华艺术宫等艺术殿堂的多元主题展，以及上海华山263 老字号品牌馆、豫园、城隍庙等人文胜地，使学生亲身领略地域文化的独特韵味。这些沉浸式的文化体验不仅激发创作灵感，还培养学生对地域文化的深厚感情和责任感。以历年的一次教学组织为例，在前期设计调研单元，带领学生走出课堂、走近市场，针对上海旅游商品包装这一设计命题进行现有旅游商品包装现状问题的市场调研与分析（图7）。学生以图文结合的形式输出调研报告，旨在提高其对设计调研与分析的重视，认识到“没有调查就没有发言权”的重要性。

这种多元化的教学方法不仅使学生能够深入理解地域文化在包装设计中的应用，还能培养其实践能力和创新思维。体验式学习方式与美育强调的感性认知和实践能力培养高度契合，有效促进了学生对地域文化与现代设计融合的深入理解和实践能力的提升。

（四）强化文化实践环节，培育创新转化能力

本课程秉承“以包装为媒、以美育人、以文润心”的创新教学理念，采用成果导向型教学模式，注重理论知识与实际应用的紧密结合。为提升文化赋能教学改革的成效，课题设计环节进行了深度革新，精心遴选项目选题，实现“在做中学、学中做”的深度融合。选题来源主要包括企业真实项目和权威专业竞赛命题，如中国大学生广告艺术节学院奖、全国高校数字艺术设计大赛及中国包装创意设计大赛等。近5 年来，课程实践项目选题聚焦3 个主要方向：1. 地方农副产品包装设计，旨在深化学生对地域文化特色的理解，培养传统与现代相结合的设计能力，助力乡村振兴战略；2. 老字号品牌包装再设计，意在引导学生探索传统品牌的现代化转型，培养对中国传统文化的理解和创新应用能力，推动“新国潮”文化潮流；3. 旅游商品包装设计，力求激发学生对地方特色和文化元素的创意运用，培养其将文化符号转化为视觉设计的能力，促进文化创意产业发展。

这些选题不仅紧跟市场需求，更与国家发展战略紧密联系。通过参与这些贴近实际、富有挑战性的项目，学生能将课堂所学知识灵活运用于实践，深入了解地域文化与传统文化，增强文化自信，认识到设计工作对社会发展的重要影响，以文化赋能包装，创造出富有文化内涵和地域特色的作品。

以本课程历年的一次实践项目为例，选取了第14 届大广赛中关于老品牌“娃哈哈”非常可乐包装设计命题。基于该产品的国货、快乐、分享的调性以及敦煌联名、国潮风新包装的定位，在前期图文资料搜集、设计调研分析及头脑风暴等环节中，有目的地引导学生从敦煌文化中汲取创意灵感，如敦煌壁画的色彩、飞天舞女、九色鹿、纹样等。这些大众熟知的文化符号被挖掘、提炼并有效转化为包装设计元素，提升了包装的文化内涵与价值。

通过有效引导、深入讨论、专业指导和反复修改，学生最终产出的课程成果令人满意。这些成果在相关竞赛中获得显著成绩，验证了“以赛促教、以赛促学、以赛促改”教学策略的有效性（图8）。这种项目驱动式的教学模式有效提升了学生的实际设计能力，文化融合设计任务激发了学生的创新思维。学生在深度参与文化元素的设计转化过程中，加深了对文化传承与创新的理解，为培养在全球化背景下传承和创新本土文化的高素质设计人才提供了可行路径。

（五）建立多元评价机制，促进文化素养提升

评价是推动教与学的重要举措，创新评估机制是全方位培养和衡量学生综合能力的关键途径，同时也是激励学生将所学知识转化为实际技能的有效催化剂[14]。要将地域文化元素有机融入产品包装设计课程，关键在于构建一个科学合理的评价体系，充分发挥其引导和激励作用。这种评价体系应当将学生对地域文化的理解深度和应用能力作为重要的考核维度，与专业技能的评估紧密结合。

在本课程最终设计成果的百分制评分标准中，设立了“文化内涵与地域特色体现”这一专门评判指标，占比30%。该指标不仅考察学生对地域文化元素的运用程度，更注重评估其是否创新性地将这些元素融入现代包装设计语境中。此外，在评价体系中还设置了对学生文化调研能力的考核，占比10%，目的在于鼓励学生深入地方博物馆、地方民俗馆等文化场所，走访民间艺人，收集第一手的地域文化资料，并将这些调研成果转化为设计灵感。这不仅能增强学生的文化自觉，也能培养其田野调查和资料整理的能力。

（六）课程改革成效分析

结合本课程近两年学生期末评教数据、系主任课堂听课反馈以及最终课程产出成果等相关情况来看，本课程的教学改革是有效且令人满意的。

同时，在学生价值观的塑造以及职业素养的培养上也达到了预期目标。学生在课程作业选题和方案设计中表现出对中国优秀传统文化和地域特色文化的深入关注，文化意识与认同感明显提升；学生在设计过程中展现出更强的绿色设计理念和包装环保意识；通过项目实践，学生逐渐养成精益求精、一丝不苟的工作态度，其创新精神、批判性设计思维也有显著提升；此外，学生运用所学理论指导实践、解决实际问题的能力得到明显改善。

结合近两年学生课程作品获奖以及技能大赛获奖情况（表1），从社会评价角度来说，本课程改革的远期成效表现在将为企业和社会输送具有社会责任意识、团队协作精神、践行核心价值观以及传承中华优秀传统文化，德才兼备、又红又专的包装人才。

结语

将地域文化作为美育资源融入“产品包装设计”课程教学具有多重意义和价值。这种融合不仅能培养学生对地域文化的深入理解和灵活运用能力，还能显著提升他们的审美素养和创新思维。更重要的是，这种教学模式有助于增强学生的文化自信与认同感，为他们未来的职业发展奠定坚实的文化基础。通过在课程目标、教学内容、教学方式、实践环节以及评价体系等多个层面系统性地融入地域文化元素，可以实现地域文化传播与产品包装设计教育的有机结合。这种全方位的融合不仅丰富了课程内容，也创新了教学方法，为学生提供了更加丰富且具有文化深度的学习体验。

基金项目：上海市教育委员会 上海市教育发展基金会2020 年度“晨光计划”项目（20CGB08）；2021 年度上海市教育科学研究一般项目（C2021050）

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