豆角露地高产栽培及病虫害防治技术研究

豆角营养价值很高，2015～2020年，全球豆角种植面积平均达到155.39万hm2，产量为2 308.89万t，且从区域分布上来看，主要以亚洲国家生产为主，占全球总量的91%，而其他非洲、欧洲及美洲以及大洋洲等，合计占9%，其中，中国占比最高，为78.29%，尤以北方地区种植为主，销往长沙、南京及成都等地。由此可以看出，中国作为豆角高产国，对豆角种植关注程度也非常高，这与国内持续研究豆角高产栽培技术有关。豆角出口产业前景较为广阔，创汇价值较高，近年来广受国内市场追捧。本文分析了豆角露地高产栽培及病虫害防治技术要点，为后续农业经济发展提供参考。

1豆角的生长习性

1.1温度、光照

1.1.1温度

豆角是一种喜温耐热且耐旱的作物，适宜生长温度在25℃左右，当温度低至10℃以下时，会抑制秧苗生长，待温度达到35℃左右，可以结荚。不同时期所需温度略有不同，发芽温度最好控制在25～35℃，成苗温度最好控制在30～35℃，抽蔓后控制在20～25℃最为适宜。

1.1.2光照

豆角对光照要求不高，长日照或短日照都可以正常生长。但需要注意的是开花、结荚期最好保证良好光照条件，以免徒长，影响籽粒饱满程度，降低品质、产量。

1.2水分

豆角耐旱、不耐涝，因其根系发达，可以很好地吸收周围水分，而水分施加过多，则容易引起烂根等问题，或幼苗徒长，影响结荚质量。秦皇岛市属于暖温带、半湿润、大陆性季风气候，受海洋环境影响较大，气候相对温和，且春季少雨、干燥，而夏季温热、无酷暑，秋季又凉爽、多晴天，冬季则漫长、无严寒。虽辖区内地势多变，但整体气候影响不大。年平均气温一般在11℃左右，其中1月最冷，1月平均气温在-4.8℃左右；7月最热，该月平均气温在25℃左右。从气温环境来看，比较适合种植露地豆角，且该地区全年降雨量在630 mm左右，其中有70%都集中在夏季6、7、8月。这与豆角喜温、耐热及耐高温、不耐霜冻等条件需求刚好吻合，秦皇岛市相对较为适合豆角生长，可以结合地区内各区域具体情况，适当提高引进力度，促进地区经济发展。

2豆角露地高产栽培管理技术要点

2.1科学选种

科学选种是保证豆角露地栽培质量、产量的关键。在选种过程中，还需充分考虑地区气候环境、土壤环境及水资源情况、病虫害类型等，以此为选种合理性提供保障。要选择健康、籽粒饱满且抗逆性强、抗病性强的种子进行种植，以确保其有较强的抗病能力与环境适应能力。

2.2种子处理

2.2.1曝晒

需要将选好的种子在太阳下曝晒1～3 d，具体需要视阳光照射程度而定，若阳光充足且适宜，曝晒2 d即可，若阳光过于强烈，除控制曝晒时间外，还需注意曝晒位置[1]。曝晒可以杀菌、提高抗病性，使种子在后续浸泡过程中更好地吸收水分，利于成活。

2.2.2消毒

在曝晒结束后，还应对种子进行消毒处理，将种子放入福尔马林100倍液或0.1%多菌灵中，对其进行全面消毒后捞出、晾干，使其能够增强抗病力。

2.3选地整地

2.3.1选地

豆角虽然具有较强的耐高温特性，但是其耐涝性不足，不宜种植在低洼处。尽量选择地势高、土壤疏松且肥沃、通风性良好的区域，同时也便于后期灌溉。

2.3.2整地

在具体种植前，应先按照高30 cm、宽50 cm的规格起垄，保证豆角在生长过程中能够具有较为充足的光照、水分及土壤肥力。翻耕过程中，需要在田垄上施加一定量的基肥，一般以农家有机肥为主，且按照3万kg/hm2的规格进行施加，再依据土壤实际肥力，适当施加氮磷钾等复合肥，以满足豆角生长所需肥力。

2.4播种育苗

2.4.1播种

通常情况下，播种温度适宜为25℃左右，在气温相对较低的地区实施露地栽培，可以适当采取一定的温控措施，秦皇岛市气温7月时最高，且平均稳定在25℃，可以在5、6月运用控温措施进行栽培、种植。如覆盖塑料薄膜。该方法还可以促使豆角尽快进入发芽期。播种过程中，通常会选择双行双粒的方式进行，且栽培密度一般控制在10.5万株/hm2，行间距则控制在65 cm左右，株间距为30 cm左右。

2.4.2育苗

在播种后，为保证种子更好地发芽，还需进行排水灌溉，播种后立即浇水，注意保证水分适宜，避免出现腐烂情况即可。在7 d后，一般可出苗，待苗齐后，再浇灌1次，保证生长期间的用水量。

2.5搭架

因豆角为攀缘性植物，且喜光，藤蔓喜欢向上攀缘。因此，还应在其长出藤蔓时为其搭架，以保证在支撑点的作用下，豆角藤蔓可以向上更好地生长，吸收足够的阳光，同时优化豆角生长空间，增强透气性，利于豆角生长。一般农户采用的搭架方式，都为人字形架构，且依据豆角秧苗的具体位置选择搭架位置，一般间隔5 m立柱，距离地面1.5 m处，拉上铁丝或线绳，将竹竿连接起来，对称插入人字形竹竿，以保证搭架结构稳定。

2.6水肥管理

水肥管理是为豆角创造良好营养的重要条件，在上述搭架结束后，会浇灌1次，保证水分充足。在开花后、结荚期，需大量灌溉，以满足生长期间的水分需求，促使尽快结荚。针对施肥，还应就土壤肥力进行判断施肥量、施肥类型。通常情况下，会在搭架前及中耕封垄过程中，按照600 kg/hm2量，施加磷酸钾三元素复合肥。于结荚旺盛期，按照300 kg/hm2量，施加尿素，以增强肥力，满足结荚、灌浆需求[2]。

2.7整枝控蔓管理

在为豆角提供充足的水肥营养后，还需就豆角的藤蔓生长，进行剪枝、控蔓处理，以降低徒长可能，促使豆角结荚良好、豆粒饱满。整枝过程一般在伸蔓期和结荚期间，为保证豆角藤蔓生长空间充足、透光性、通风性良好，会在这两个时期，依据藤蔓生长具体情况，合理整枝。

2.8采收

因豆角是接茬生长，在采收1次后，过一段时间后，还可再次采收，此时就需要注意每次采收时，控制好力道、角度，不能够损伤秧苗，甚至影响豆角根部生长。

3豆角露地病虫害防治技术

3.1病害及其防治

豆角病害类型一般为锈病、疫病及煤霉病，针对不同病症，还需采用不同的防治方式进行治理，以保证治理效果。

3.1.1锈病

锈病病源为春植豆角病残体、田间夏孢子堆等，萌发形成牙管，寄生于豆角秧苗。该病危害性非常大，几乎贯穿整个生长期，不仅使豆角减产，豆角口感也会受到严重影响。针对该病防治，可以在选种、消毒期加强管理，且在田间管理期及时清理病叶等。若感染较为严重，可选用硫磺悬浮剂，按照1次/10 d的频次进行喷洒，连续3次左右即可。

3.1.2煤霉病

针对煤霉病防治，则可以从预防为主、防治结合角度，在栽培初期，控制好密度、湿度等，在感染后，及时摘除病叶，并喷施70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，可以起到缓解病情的作用。

3.2虫害及其防治

3.2.1蓟马

针对虫害防治，同样需要保证针对性防治，如针对蓟马这种常见害虫，需依据其繁殖特点——繁殖速度快，迫害性强，对其进行预防为主的处理，如尽量避开瓜类作物种植区，可以一定程度降低发生概率[3]。在种子处理期间，适当消毒、杀灭病菌，可以达到一定的预防作用。

3.2.2豆蚜

针对豆蚜，则可用灭杀毙4 000～6 000倍液、蓟蚜敌1 000～1 200倍液进行喷杀，具有不错的防治效果。

综上所述，豆角露地高产栽培技术的应用对提高豆角产量、质量具有重要作用，豆角营养价值高，社会需求度非常高，市场前景广阔。秦皇岛市可以借助豆角市场需求情况、市场潜力，刺激地区经济发展，为地区民众生活质量提升提供可靠的助力。随着“无公害”“有机农产品”等理念推出，民众更为关注农产品品质。借助高产栽培技术，不仅可以提升种植产量，更可以提升豆角品质，避免农药残留等问题，影响豆角口感。因此，相关技术研究人员还需进一步提高重视程度，持续研发、改进豆角种植栽培技术，促使其质量、产量不断提升，为国内外提供更为可靠的农产品，助力现代社会发展。

参考文献

[1]付丽华.浅议豆角露地高产栽培及病虫害防治技术[J].农技服务，2017，34（24）：58.

[2]杨增梅.豆角的生长习性和两种病害及其防治[J].农家参谋，2021（20）：63-64.

[3]柴金铃.豆角栽培与病虫害的防治[J].农民致富之友，2019（15）：50.

（河北省秦皇岛市植保植检站吴天剑）