马铃薯栽培管理技术要点

马铃薯营养丰富，富含淀粉、蛋白质、矿物质和维生素，既可作蔬菜，也可以作主食，是世界粮食作物之一。马铃薯具有喜凉、怕热、喜光的特点，对水肥需求较大，但对土壤要求不高，多数土壤都可以栽培。种植户需要做好田间管理工作，保证水肥供应，为马铃薯提供良好的生长条件，才能达到稳产、高产、优质的生产目标，取得良好的经济效益。

1 地块选择

选择土层深厚、土质疏松、通气良好、保水和透水力适中的砂壤土地块，良好的土质条件能促进马铃薯早发芽、早出苗，有利于植株发育和块茎生长，提高淀粉和其他营养元素含量。在挑选马铃薯种植地时，应避免使用透气性差、土壤过于酸性或碱性的地块，因为这些条件可能会造成马铃薯块茎产量低、淀粉含量不足以及形状不规整。

选择好地块后，要精细整地。在前茬作物收获后，需要进行深耕，深度为30厘米。经过一个冬季的晒田过程，有助于土壤的风化，改善其理化特性，并有效灭杀越冬害虫。春季土壤解冻后，应迅速进行耙耕，确保土壤细碎、田面平整。此外，每亩地施用农家肥2吨、磷酸二铵30公斤、尿素10公斤、硫酸钾15公斤，均匀地撒施于土层中，以实现土层上松下实、垄直且垄距及垄体高度一致。

2 品种选择

要选择结薯时间早、块茎膨大快、休眠周期较短、产量高、品质优良、抗病性强的早熟品种。

3 种薯处理

催芽：播种前3周，应开始催芽。将种薯平铺于阳光充足的室内地面上，确保室内温度在12～15℃。2～3小时翻动1次种薯，以促进均匀发芽。当芽眼开始萌动时，即可将种薯切块，准备播种。

切块：播种前2～3小时，应对种薯进行切块处理，确保每个种块保留1～2个芽眼。选用健康种薯进行切块，若发现病薯应立即更换刀具。若刀具曾切割过病薯，必须用0.5%的高锰酸钾溶液、70%酒精或5%来苏儿水对其进行浸泡消毒，以防止病毒的传播。

包衣：用马铃薯专用种衣剂进行包衣，能有效避免播后烂种，降低发病率。也可以用0.1公斤70%甲基托布津粉剂、0.015公斤72%农用链霉素可溶性粉剂和2公斤滑石粉及微量元素拌种。

4 适时播种

当10厘米土层的温度在5～7℃时，种薯便可以在土壤中慢慢发芽。一般来说，吉林省在4月下旬便可以进行播种，山区适宜播期在5月上旬。播种过程中，首先利用播种机进行开沟作业，随后将切割好的种块均匀播撒于沟内，并覆土。播种深度为15厘米，用种量150公斤/亩，地膜宽度为90厘米，株距为20～25厘米，行距为60～70厘米。密度要结合品种特性确定，对于早熟品种，每亩可保留5000～6000株，要适当密植；对于中晚熟品种，每亩保留4000～4500株，要适当稀植。

5 田间管理

5.1查苗补苗

在采用地膜栽培的情况下，幼苗一旦破土而出，应立即进行人工辅助破膜，在幼苗上方开孔，以便幼苗能够顺利生长并露出地面。对于露地播种，在灌溉或降雨后，土壤容易板结成块，这会妨碍幼苗的正常出苗。因此，必须及时打破土壤硬壳，以确保马铃薯苗能够顺利破土而出。当苗出齐后，应立即进行查苗工作，一旦发现有断苗或缺苗的情况，必须及时进行补苗，以确保苗齐、苗全、苗壮。

5.2中耕除草

苗齐后，应进行第1次中耕，深度在8～10厘米，同时进行除草。在第1次中耕大约2周后，应进行第2次中耕，其原则是浅耕。在现蕾期应进行第3次中耕，同样是以浅耕为主，同时进行培土，培土厚度6～10厘米，增加土层厚度，促进块茎生长。

5.3水分管理

播种时，土壤要保证土壤湿度约为80%。播种后至出苗前，水分不宜过多，水分太大会导致烂种，浇水要结合生长阶段进行，整个生育期浇水5～6次，遵循苗期、花期、结薯期、块茎膨大期适时灌溉的原则。收获前一周，停止浇水，使土壤水分降低，有利于收获。出土后，外表光滑、不黏土。

5.4养分管理

在幼苗出土后，当它们长出3～5片叶子时，应追施1次苗肥。推荐使用稀释后的粪水混合少量氮素化肥进行追肥。在幼苗生长期间，可以喷洒瑞毒霉500倍液，并配合1%的尿素或磷酸二氢钾溶液以及膨大素，以促进幼苗的快速生长。在蕾初期，每亩地施用10公斤尿素和10公斤钾肥。根据幼苗的生长状况，结合中耕和培土进行追肥，对于生长较弱的幼苗应多施肥，而生长旺盛的幼苗则少施肥。在开花后，应适当减少施肥量。若发现植株出现早衰迹象，则可以适量在叶面喷施磷钾肥和微量元素。

6 病虫害防治

6.1早疫病

早疫病主要危害叶片，偶尔感染块茎，染病叶片有黑褐色圆形病斑产生，导致叶片死亡。在防治时，应加强水肥管理，促进植株正常成长，提高自身抗病力；发病时，可用灭菌宝500～800倍、锌而浦500～800倍或细星500倍喷雾，7～10小时喷施1次，连喷2～3次。

6.2晚疫病

晚疫病主要危害马铃薯叶、茎、薯，染病叶片出现水渍状绿褐色斑点，病害传播迅速，造成严重损失。若发现病株，要立即清除，并使用石灰来消毒空穴；加强田间管理，促进植株健壮生长，提高抗病性；发病初期，可用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600～800倍液、72.2%普力克水剂800倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液。

6.3病毒病

此病对马铃薯危害严重，会造成薯块变小、产量降低、品质不佳。在防治时，重点灭杀蚜虫，避免病毒传播。在蚜虫盛发期，每公顷选用3%啶虫脒乳油0.6～0.75升或10%吡虫啉可湿性粉剂0.3公斤或40%氧乐果乳油1.5升；也可用5%菌素清可湿性粉剂500倍液，每周喷1次，连续3～4次。

7 适时收获

收获的块茎不要长期置于阳光下，避免晒成青薯。

作者单位：吉林省松原市长岭县长岭镇综合服务中心