水稻氮肥减量绿色调优栽培技术试验

摘要：氮肥是水稻生长过程中不可或缺的营养元素，适量地施用氮肥能促进水稻的生长和发育。氮肥可以促进光合作用，增加光合产物的合成速率，从而提高水稻的干物质积累。适量施用氮肥能促进水稻的分蘖，增加有效穗，从而提高水稻产量。适量施用氮肥能提高稻米的出米率、透明度和垩白度，改善稻米的外观和蒸煮品质。但是，过少或过量施用氮肥会使水稻不能正常生长，分蘖过少或无效分蘖过多，影响产量和使稻米的品质下降，过量施氮肥还造成肥料的浪费，影响环境友好。为做到氮肥的适量和减量施用，减少氮肥的过量和不足施用带来的不利影响，开展绿色栽培，减少环境污染和资源浪费，通过开展肥料不同运筹比例试验，在比正常栽培施氮量减氮10%，不影响水稻产量的情况下，通过调节基蘖肥和穗肥的施用比例，筛选出适宜推广应用的氮肥减量绿色调优栽培技术，实现减氮提质增效的目的。

关键词：施肥；氮肥运筹；减氮；水稻；种植技术

1材料与方法

1.1供试品种

选用江苏省农业科学院粮食作物研究所选育、江苏红旗种业有限公司生产的南粳5055，试验采用秧盘育秧方式，5月22日播种，6月15日移栽，秧龄22d。

1.2试验地点

试验地点位于南京市江宁区禄口街道石埝社区，属于长江中下游稻区。

1.3试验设计

根据江宁区禄口街道当地常规施肥量和使用肥料品种，确定常规施纯氮量为22kg/667m2，试验示范区面积各1334m2，设定4个处理，1个空白对照，不设重复，插秧密度为30cm×14cm，肥料品种、栽插方式、栽插密度、水分管理对照和处理一致。4个处理设计如下：

处理1：较常规施氮量减氮10%，基蘖肥∶穗肥=5∶5

处理2：较常规施氮量减氮10%，基蘖肥∶穗肥=6∶4

处理3：较常规施氮量减氮10%，基蘖肥∶穗肥=7∶3

处理4：较常规施氮量减氮10%，基蘖肥∶穗肥=8∶2

对照：常规施氮量，基蘖肥∶穗肥=6∶4

1.4测定内容

（1）记录水稻移栽期、抽穗期、成熟期和全生育期。移栽后定点标记主茎叶龄获取叶龄进程。每7d进行1次茎蘖动态调查。

（2）分别在移栽期、幼苗期、拔节期、抽穗期、成熟期按照普查小区平均分蘖数取样3株、将叶、茎、穗分别装入样品袋，130℃杀青0.5h，80℃烘干至恒重，称取干重。

（3）收割后，样本粉碎烘干统一测定含氮量，植株组织含氮量用凯氏定氮法测定，计算水稻移栽期、育苗期、拔节期、抽穗期、成熟期植株含氮量。

（4）成熟期参照小区普查分蘖平均数取5株考察产量构成穗粒数、千粒重和结实率，计算理论产量，收割后按穴记实产。

2结果与分析

2.1氮肥运筹对生育期的影响

氮肥在水稻的生育期内扮演着至关重要的角色，它对水稻的生长发育有着多方面的影响。氮肥在水稻生育期内的作用是多方面的，包括促进分蘖和成穗、改良生长状况、增强抗逆性、增加干物质积累、减轻病虫害以及提高产量和品质。然而，氮肥的施用应遵循适量原则，以避免对环境造成负面影响，并确保农业生产的可持续。

氮素是影响水稻生长和发育的关键元素之一，氮肥在不同的生长阶段施用影响会不同，缺肥容易早熟，氮肥在前期施用过量会造成无效分蘖过多，群体过大，穗形变小，粒重降低，进而影响水稻产量。在抽穗后施用过量容易造成水稻贪青迟熟，籽粒不饱满，空瘪粒增多，延长水稻生育期。

从表1可以看出，不同氮肥运筹对水稻生育期影响较大，对照纯氮22kg/667m2，全生育期最长，达到161d，其余减氮10%的不同处理全生育期由于拔节孕穗施氮量的不同生育期随拔节孕穗肥的比例的减少而相应的缩短1～2d，这表明基蘖肥施用越少水稻成熟期越短，减氮10%全生育期和正常栽培提前5～9d左右，成熟期提前较为明显。从抽穗期可以看出，穗肥比例越低，抽穗时间相对越早。

2.2氮肥运筹对茎蘖动态的影响

氮肥能够促进水稻的有效分蘖，增加有效成穗率。在水稻的整个生育期中，氮肥的使用量直接影响水稻分蘖的形成。适当的氮肥施用可以优化水稻的群体结构，提高产量。氮肥不足时，水稻分蘖减少，穗数降低，而缺氮严重会使植株瘦小，叶片黄绿，生长缓慢，不能开花。氮肥施用过量施会导致无效分蘖过量生长，抑制有效分蘖的形成，群体结构过大，养分被无效的消耗，过量施用氮肥可能导致组织柔软，茎叶徒长，易受病虫害侵害，耐寒能力降低，反而会降低水稻产量和氮素的利用效率。在水稻有效分蘖临界期前的分蘖都可能形成有效分蘖，所以栽培上通过合理地施用分蘖肥来促进水稻在有效分蘖临界期前达到等穗苗。秧苗机插后一周活稞后追施分蘖肥，分蘖肥的施用量和分蘖的发生强度有一定的正相关，分蘖肥施用量越大，分蘖发生得越多。

合理的茎蘖动态与成穗率是优质群体的指标，从表2可看出，在8月7日～14日期间水稻处于有效分蘖的临界叶龄期，此时够苗，后期无效分蘖生长不多，能够形成合理的高产群体，随着基蘖肥占总氮比例的增加，穗肥比例的减少，高峰苗增高，成穗率分别为对照93.67%gt;基蘖肥∶穗肥=5∶5处理93.30%gt;基蘖肥∶穗肥=6∶4处理92.75%gt;基蘖肥∶穗肥=8∶2处理82.4%gt;基蘖肥∶穗肥=7∶3处理80.89%。处理1～4的最高苗依次分别为22.55万/667m2、23.05万/667m2、27.89万/667m2、27.56万/667m2。成穗率越低，无效分蘖吸收损失的氮肥越多，对于成熟期结实率、产量影响越大。因此处理1和处理2有较高的成穗率，能够形成优质高产群体。

2.3不同氮肥运筹对水稻产量及其构成因子的影响

氮素是叶绿素的组成成分，叶绿素a和叶绿素b都是含氨化合物，氮素的增加能促进叶绿素的合成[1]。氮肥用量增加还可以促进水稻的养分吸收，随着施氮量的增加，水稻植株的全氮、全磷及全钾的含量均有不同程度的升高。合理优化施肥是水稻高产稳产的关键环节所以施氮水平要与追求的产量水平相一致[2]。表3可以看到，实际产量对照最高，达到了650.36kg/667m2，四个处理的产量由高至低顺序排列：处理2gt;处理1gt;处理3gt;处理4。不同比例氮肥运筹对千粒重的影响差异不显著，但是对结实率和有效穗数影响差异显著，处理2结实率最高，为94.52%，对照结实率次之，为94.17%，而处理3和处理4结实率显著低于其余三个处理；处理3的有效穗数最高，达到

22.56万/667m2。

基蘖肥与穗肥的比例过高过低都达不到高产水平，氮肥前期过多，无效分蘖会过多，有效分蘖临界叶龄期后生长旺盛产生较多的无效分蘖，有效穗虽然会增多，但是产生较多小穗，从而减小了库容，后期氮肥不足，导致结实率也降低，因而产量会降低。基蘖肥与穗肥比例为6∶4时，水稻的群体结构最合理，有效穗数、穗粒数、结实率和千粒重的乘积最高，产量各因子协调达到最佳。

2.4不同氮肥运筹对水稻干物质积累量的影响

水稻干物质是指水稻植株中不含水分的部分，主要包括碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质等有机和无机物质。水稻干物质的积累是水稻生长发育的基础，它直接关系到水稻的产量和品质。干物质的积累量和积累速率是评价水稻品种和栽培措施的重要指标。在水稻生长的不同阶段，干物质的积累规律和分配模式有所不同，这些都对最终的产量形成有着重要影响。水稻干物质是衡量水稻生长过程中有机物积累情况的重要指标，它不仅反映了水稻的营养状况，还直接影响到水稻的产量和品质。在农业生产中，了解和管理水稻干物质的积累对于提高水稻产量和改善稻米品质具有重要的指导意义。

氮肥对水稻干物质的作用主要体现在增加抽穗前干物质的积累，促进灌浆期茎鞘干物质向籽粒的转移。氮肥对水稻生长的影响试验结果表明，精确施氮施肥方式，在水稻生长过程中能够减少无效分蘖，提高有效成穗率，优化了群体结构，改善田间植株生长状况，增强抗逆性，增加了抽穗前干物质的积累，促进了灌浆期茎鞘干物质向籽粒的转移，同时减轻病虫害的发生率，进而促进了水稻终产量的形成。

从表4可以看出，干物质的积累量与产量成正比，基蘖肥占较高比例的处理拔节期前有较高的干物质量，抽穗后干物质积累量增加缓慢，干物质光合积累能力降低，产量不能提高。基蘖肥和穗肥比例

6∶4时，前期干物质量充足，拔节期后干物质积累量明显增快，干物质光合积累能力提高，产量提高。对照基蘖肥与穗肥比例6∶4处理干物质积累量最大，达到1261.7kg，对应产量也是最高，从抽穗期到成熟期的干物质增重578.66kg，在各处理中最高，其次是处理3，达到573.16kg。干物质积累量与产量呈正相关，抽穗期至成熟期干物质增重量由高到低顺序：对照gt;处理2gt;处理1gt;处理3gt;处理4。

3结论与讨论

氮肥在水稻的生育期内扮演着至关重要的角色，它对水稻的生长发育有着多方面的影响。氮肥在水稻生育期内的作用是多方面的，包括促进分蘖和成穗、改良生长状况、增强抗逆性、增加干物质积累、减轻病虫害以及提高产量和品质。然而，氮肥的施用应遵循适量原则，以避免对环境造成负面影响，并确保农业生产的可持续。

氮肥的施用与栽植密度作为水稻种植过程中是主要栽培手段，对水稻的生长起关键性作用，合理的氮肥用量搭配使用的栽植密度能够有效地提高水稻产

量[3]。合理的氮肥施用量，分蘖期、幼穗分化期的氮肥施用比例，影响着群体结构与产量，基蘖肥与穗肥比例适当，才能实现高质优产的目标。试验证明，基蘖肥与穗肥比例为6：4的群体构成最合理，产量最高，减氮10%的前提下，基蘖肥与穗肥比例为6：4的群体构成和产量与常规对照基蘖肥与穗肥比例为6：4的群体构成和产量差异不显著。

基蘖肥比例过高，拔节期前群体过大，无效分蘖生长增加，有效分蘖的个体弱小，颖花数不足，库容太小，后期穗肥比例过低，从而导致减产。由此看出，合理的基蘖肥与穗肥的比例，是优化水稻群体获取优质高产的关键，基蘖肥与穗肥比例6：4的情况下，减氮10%的产量差异不显著，可以减少氮肥的施用量，减轻环境污染和资源浪费，提高稻米品质，降低成本，提高收益。

参考文献

[1]李汉生，徐永.光照对叶绿素合成的影响[J].现代农业科技，2014（21）：161-164.

[2]兰艳，黄鹏，江谷驰弘，等.施氮量和栽插密度对粳稻D46产量及氮肥利用率的影响[J].华南农业大学学报，2016，37（1）：20-28.

[3]周江明，赵磷，董越勇，等.氮肥和栽植密度对水稻产量及氮肥利用率的影响[J].植物营养与肥料学报，2010，18（2）：274-281.