再说高作那些事

2024-12-03 00:00韩修存吕凌唐建伟
时代报告 2024年10期

相传很早以前,黄河连年决口泛滥,带来大量泥沙,淤积抬升,慢慢堆积形成一个高滩。大水退后,一个男人发现过往的客商推着货物行李,爬上坡的时候个个都汗流如雨,口干舌燥,下坡时也非常小心,生怕一不留神,车子如脱缰野马失去控制,车毁人伤。于是他就在高滩的最高点支起一个茶摊,卖起了茶水瓜子。歇息的行人,也乐意在此停留一会儿。夏天避暑解渴,冬天暖手歇脚。后来,大家到了这里都会不约而同地吆喝一句:“到高滩上的茶桌喝茶。解解渴,歇歇脚再走。”时间久了,过往的客商都会聚集在这放着高桌子的茶棚里。后来这高桌子变成了约定地点名称,除了茶,又有其他小买卖兴起,再往后发音吐字出现了变化,把高桌子说成了高作。这便是高作名字的由来。

后来,来高作居住的人越来越多,逐渐由小摊点变成了大集市,由一条独筒南北街变成有纵有横的“韦”字形街道,这“韦”字形街道的四周,为了防卫的需要,东西南北又分别挖了10多米深、几十米宽的圩沟,沟中是一泓碧水。平静的汪中,开满了荷花,金色的鲤鱼,长得多么肥大,戏水的鹅鸭,追逐打闹,汪边的芦苇,藏着成群的飞禽,风吹着杨柳,刷刷水作响……这样,高作集的街道构架就像极了汉文的“围”字,成了名副其实的“围城”。圩沟上的大东门、小东门,西门、南门、北门又分别架了桥,通向小镇的四面八方。

先说说“韦”字街这中间的一竖,这条资格最老,纵观南北的中大街。当年高作的起源地,也是千年未变的高作镇海拔最高点上所建的高作标志性建筑——过街楼。砖木结构的过街楼横跨在南北向的中大街上,楼上住人,下面通行。过街楼上南北开有窗户,在里面既可以眼观六路,也可以耳听八方,也可以背过身子看马路上的人来车往,挥汗如雨。在青松古柏凌霄花的衬托下,过街楼商贾云集,蓬荜生辉。过街楼南面,行商坐贾来往不绝的华屋高堂的福建商会、安徽商会、山西商会、山西当典在街东街西依次排列。街道右侧,就是传承百年的郝全生堂药店。这家药铺由郝氏先人郝秀儒于清道光年间创立。兴盛时,有门面楼20余间,仓库2座,坐堂医生4人,徒工20余人,采买12人,药品齐全,批零兼营,秘制丸丹20余种,著有《郝氏丹药方》一书,郝全生堂名闻方园千余里。民国期间,药店老板郝仲三乐善好施,扶危济困,时称“郝大善人”。郝氏族人郝惊涛与睢宁县长姚尔觉、朱健一并称“睢宁三杰”。

再说说再看看“韦”字街上面的那一横,也就是当地人常说的前街。高作南街的商铺繁多且经营面广泛,主要是人们需要的衣食住行。布摊子、染坊、裁缝铺……旅馆、酒店……车马店、骡马市……理发店、洗澡堂……说书场、柳琴剧团……落子舞、高跷、旱船、花灯、扎纸、剪纸、虎头鞋、虎头枕、腊编、木雕……

再看看“韦”字街,中间的一横,也就是中街。我们姑且叫它食品一条街吧!民以食为天。农民们忙前忙后,还是要先混个“肚子圆”。刚从田野里采来的瓜果蔬菜也好,加工后的五谷杂粮制成的食品也罢,统统都可以走上街市交换。只不过有的瓜果蔬菜有特色,有的食品做工有绝招,让人高看三分,并留下记忆。中街由东至西交叉排列着:张氏吊炉饼,采用吊炉烤制,饼锅上下均有木碳火,饼色金黄,香酥可口;大酥饼,精选馅料,手工制作,甜软香酥;高作粥,细糯绵滑,入口清爽;陈氏烧鸡,精选地方土鸡秘方烤制,香酥筋道,口味绝佳;徐氏卷煎,精肉制作,配料精良,香味浓郁;柴火煎包,柴火煎制,外黄内绿,香软可口;高作豆卷,传承数百年,采用麦面、豆腐、大葱等煎制,双面金黄,久吃不靥;“高作”大曲酒,由镇属高作酒厂出品,纯粮陈曲,精心酿制,先后多次荣获中国白酒博览会金奖。

元朝时,高作社属睢宁县所辖20个社之一,高作始有文字可考之名。自此,高作之名一直未变。

—步三座庙,满街儒释道。高作地方虽然不大,四书五经、金刚华严、老子庄子,需要阅读的经典随处可见。烟火缭绕,腾云驾雾,晨钟暮鼓,好不热闹!

小东门外的高作公园是睢宁县唯一一座公共休闲园林,也是高作儒家传承的根据地,公园建于玉皇阁废址之上。依次建有亭、台、榭、大殿、宝塔,山水相依,一步一景,共计占地23亩。园内挖深池蓄活水、叠石为山。公园开有西门,进入门内,迎面一座假山挡住了人们的视线,此为藏景的需要。右行由缺口入,左端也有山洞可入,洞门竖有雕石“曲径通幽”,入则别有洞天,豁然开朗。其北有阁,背延山色,面领物华崔巍;中处是中山堂(俗称大殿),飞檐翘角;其西有斋两楹。中山堂后有山峰两座,东面山峰较高,登顶可俯瞰四面八方,两峰弯曲绵延起伏,树木成林,郁郁葱葱。两山峰前有水池,池水清澈见底。山上建有“补山水之形胜,助文风之盛兴”的七层八角,砖木结构,直插云天,飞檐翘角的文峰塔一座。深受洪水泛滥之苦的苏北老乡,每到夕阳西下登临此处,有谁不浮想联翩,想起王之涣的那首《登鹳雀楼》“白日依山尽,黄河入海流。欲穷千里目,更上一层楼”,激励着自己要有广阔不羁的胸襟,要共同努力,组织起来,治理好水患,重整河山,造福千家万户。院内建有三大殿,正中间为孔圣殿,内塑孔子、荀子、列子尊像,两侧均为圣贤殿;左侧内塑老子、庄子、墨子尊像;右侧内塑孟子、韩非子、孙子尊像。下层陈列二十四孝塑像,两侧为台阶。还有魁星楼等设施。院内还有准提庵。小东门内,紧靠文昌阁还有山西会馆;大东门外首建有玉皇阁,重檐歇山琉璃瓦顶,高峻而雄伟。

高作历属睢宁县四大古镇之一,亦是文化古镇。集镇内外,古刹、庙宇、祠堂、牌坊、殿阁、公园、下马白玉碑……涵盖数十所庙宇古刹名胜古迹等物质文化遗产,建筑年代或长或短。非物质文化遗产有始于明代的四月八面兔节,睢宁落子舞发源地等等历史文化,均是高作镇作为历史名镇、文化古镇的最好说明。

尽管动乱年代,文峰塔被一股践踏文明的歪风吹倒,趴下的砖头用于盖猪圈。可文昌的地名还一直传承至今,浩浩文脉一刻也没有中断过。如今大家都尽享了以车代步的好处,可有谁知这世界上最先发明车的竟是我家乡的开国之君——奚仲。4000多年前的夏王朝初年,他用斧与锯创造了第一辆马车;秦汉时,先人又用凿与錾在石头上绘画、绣花。境内出土的汉画像石《牛耕图》,被誉为汉文化“三绝”之一,现陈列在中国历史博物馆。秦末,张良因谋刺秦始皇为韩国报仇,事后躲藏于我的家乡时,遇到了圯上老人黄石公,发生了历史上著名的圯桥进履的故事。从此,张良用计与谋,帮助刘邦绘就了200多年灿烂无比的汉家帝业。“子房未虎啸,破产不为家。沧海得壮士,椎秦博浪沙。报秦虽不成,天地皆震动。潜匿游下邳,岂日非智勇?我来圯桥上,怀古钦英风。惟见碧流水,曾无黄石公。叹息此人去,萧条徐泗空。”几百年以后的大唐才子李白来到我的家乡观光游览,用才气与情感追忆过去,怀念往昔,流下了千古大作《经下邳圯桥怀张子房》。

公元1107年(宋大观之年),米芾来到我的家乡任职。《宋史》云,米芾“芾为文奇险,不蹈袭前人轨辙,特妙于翰墨……画山水人物,自名一家”。米芾用手中的笔与墨在大地上书写着他的真性情,绘就着他的不朽事业。正是由于家乡文脉根深流长,名家辈出,才孕育出当今我国唯一的“中国儿童画之乡”,睢宁儿童们用他们稚嫩的手、智慧的笔,绘就今日的美好生活,全县共有近千幅儿童画作品被选送到港、澳、台地区,以及美、英、法、日、德等70多个国家展出,荣获各类奖项1000多个。

如今,与时俱进的乡邻们又用网与电演绎着一个个网上淘宝的故事,沙集东风村还成了我国家具网络直销第一村,如今高作电商兴盛,创新顺时,富民兴镇,13个村均为全国“淘宝示范村”。江苏八里钢铁市场,年交易额200亿元,是苏北最大的钢铁交易市场。市场辐射20多个省、市和地区,有1万多的从业人员,年成交额达100多亿元。

在高作,亿元户并不稀空,你要问睢宁哪个地方最富有,十有八九的睢宁老乡都会竖起拇指说高作。高作孕育出勤劳智慧的高作人,而勤劳智慧的高作人也成就了今天的高作。

责任编辑/张传芬