为什么一些动物会对柑橘类水果的味道十分敏感

如果你家里养了猫，不妨观察一下，你会发现一个现象：那就是猫可能会在你剥橘子的时候露出厌恶的表情，并主动回避，仿佛遇到了可怕的东西。

其实让猫反应如此强烈的除了柑橘类水果，还有柠檬、樟脑丸、膏药、牙膏、风油精、醋等等。其中的一大原因就是猫拥有非常敏锐的嗅觉。家猫的嗅觉是人类的9至16倍。这是因为猫的鼻子与人类不一样。它们拥有发达的嗅球和大面积的嗅黏膜表面，面积约为5.8平方厘米，是人类的两倍。猫的鼻子里有4500万至2亿个气味敏感细胞，而人类只有500万个气味敏感细胞。因此，对于人类而言，非常平常的柑橘味气息，对猫来说就像化工厂的刺鼻化学药品一样浓郁。也难怪猫会反应如此强烈。

猫对猫薄荷里的荆芥内酯也同样感受强烈，但不同于对柑橘类气味的厌恶，猫遇到猫薄荷时，常常会张开嘴巴，伸出舌头，开心地打滚。猫对橘子里的精油和柠檬酸的厌恶行为，事实上是它们对自身的保护。猫的肝脏对一部分人类认为无害的化学物质排毒能力较差。例如橘子里的柠檬酸和精油，如果猫不小心大量摄入，就会引起胃部刺激，甚至可能引起中枢神经系统抑制。

当然，对柑橘类气味的敏感是猫进化时获取的保护自身的能力，是由基因决定的，也就存在个体差异。但即便你家的猫对柑橘类气味并不厌恶，也不要轻易尝试给它喂食柑橘，一旦引起中毒就麻烦了。其他的动物，例如同为猫科的狮子、老虎，它们也拥有敏锐的嗅觉，同样不能大量摄入橘子里的柠檬酸和精油。