虎林椴树蜜

“虎林椴树蜜”是虎林的特产。也是黑龙江省完达山林区极具代表性的椴树蜂蜜产品。

虎林，位于黑龙江省的东部边陲，隔著名的乌苏里江与俄罗斯相望。这里地处完达山南麓，三江穆兴平原区下梢。土地辽阔，森林茂密，草原纵横，气温适宜。野生椴树资源丰富，东北黑蜂饲养普遍，是黑龙江省和部分国家级的东北黑蜂保护区。当地的养蜂历史悠久，发展养蜂生产的条件得天独厚。目前，虎林不仅是黑龙江省的绿色蜂产品基地，还是中国椴树蜂蜜的主要产区之一。

“虎林椴树蜜”的蜜源，来源于完达山脉和乌苏里江沿岸的深山老林和部分原始大森林。具有天然、纯粹、绿色的原生态品质，更是以颜色浅、香气浓、味美质佳而闻名于国内外。

“虎林椴树蜜”呈特浅琥珀色。液态时，半透明，有光泽。鼻嗅：气味芬芳，有浓郁的薄荷香味；口尝：醇厚甘甜，清香适口。结晶后，色如白雪，形似奶酪，变成了口感新颖，风味独特的固态白蜜。这种珍贵的“白蜜”，早在100多年前，就成为清王朝皇室贡蜜中的上品，如今更是享誉全国。

虎林市的养蜂历史悠久，从早年利用野生蜜蜂采集蜂蜜进贡朝廷，到如今的现代化养蜂，虎林椴树蜜已经传承了上百年。目前，虎林市蜜蜂饲养量达到3万群，有各类养蜂场500多家，丰收年蜂蜜产量可达1500吨。

由于特产蜂蜜，虎林其他蜂产品加工开展得也比较早。当地蜂产品行业的龙头企业——绿都蜂业，有着33年蜂产品经营和加工历史，现已成为“虎林椴树蜜”的主要生产企业。

为打造虎林蜂蜜品牌，2009年，虎林市蜂业协会理事长杨玉华亲自撰写申报材料，向农业部申报了“虎林椴树蜜”农产品地理标志产品的认证。经过多方面努力，2010年11月，“虎林椴树蜜”被农业部批准成为农产品地理标志产品。

在取得了农业部农产品地理标志产品认证之后，蜂业协会在市委、市政府的大力支持下，2013年又向国家工商总局商标局申报了“虎林椴树蜜”地理标志证明商标。历经近两年的时间，“虎林椴树蜜”于2014年7月7日，经国家工商总局商标局核准注册。

如今的“虎林椴树蜜”，已经成为黑龙江省第一个使用农产品地理标志的蜂蜜产品，也是黑龙江省首个被国家工商总局核准注册的蜂蜜类地理标志证明商标。

（来源：搜狐网 ）