基于SWOT分析法的重庆避暑度假民宿管理

2024-10-11 00:00冉麒琳
炎黄地理 2024年7期

运用SWOT分析法,对重庆避暑度假民宿的管理展开深入研究。在分析研究背景及研究意义的基础之上,探讨避暑度假民宿管理的优势、劣势、机会和威胁,给出重庆避暑度假民宿管理建议。

研究背景及研究意义

研究背景。近年来,重庆作为西南地区的经济中心和国际旅游目的地,旅游业得到了快速的发展。截至2022年8月14日,某平台上暑期最热门的民宿预订城市前十是:重庆、大理、北京、青岛、厦门、长沙、丽江、成都、杭州、秦皇岛。其中,重庆连续三年位居暑期民宿最热门城市。从2023年年初开始,上半年民宿行业实现从复苏到增长,呈现出多个特点。首先,民宿预订量大幅增加,尤其是在节假日和周末,一些热门地区的民宿甚至出现了“一房难求”的情况。其次,民宿的品质和服务水平也得到了提升,越来越多的民宿开始注重提供个性化的服务和舒适的住宿环境。因此,即使重庆在七八月份酷暑难耐,依旧有很多人对重庆有莫名的向往,那么重庆的避暑民宿一定是“一房难求”。

研究意义。重庆地处山区,拥有得天独厚的自然环境和气候条件,使得避暑民宿在这里具有广阔的发展前景。一方面来自市外游客对重庆旅游的执着,另一方面重庆人在时间成本的影响下,纷纷选择就近旅游,位于中心城区周边的民宿,成为当仁不让的热门地。这些民宿位于海拔较高、气候凉爽的山区,如南山、仙女山(如图1所示)、金佛山(如图2所示)等距中心城区2小时车程以内。民宿多以特色化和个性化为卖点,结合当地的自然景观和人文特色,为游客提供独特的住宿体验。但由于民宿行业起步较慢,相关的管理标准和监管机制并未跟上发展的步伐。一些民宿主在追求经济利益的过程中,忽视了服务质量和游客体验的提升,导致民宿市场呈现出一定程度的混乱和无序状态。

避暑度假民宿的管理问题

优势(Strengths)。重庆避暑山区独特的自然环境和气候。重庆山区拥有得天独厚的自然环境和气候条件,使得避暑民宿能够提供远离城市喧嚣、享受清凉夏日的理想住宿环境。

避暑山区丰富的旅游资源。重庆山区不仅自然风光优美,还拥有丰富的历史文化和人文景观,为避暑民宿提供了多样的旅游体验。例如酉阳桃花源景区,是一个集自然风光、人文历史、民俗文化为一体的旅游胜地,包含了岩溶地质奇观、秦晋农耕文化、土家民俗文化、自然生态文化,展现了武陵山区最美的原生态自然风光,传承土家族、苗族等少数民族的文化,适宜的气候被认为是避暑的绝佳去处。

民宿注重个性化住宿体验。相比于传统酒店,民宿能够提供个性化的住宿体验,满足不同游客的需求和喜好。

劣势(Weaknesses)。管理模式、管理观念落后。民宿经营者没有结合资源特色科学合理地规划,引导民宿走规范化、品牌化发展路线。很多民宿对创新的观念认识不足,缺乏特色的民宿在市场中难以脱颖而出,无法吸引足够的游客。目前大多数村镇发展的民宿仅是能给旅游者提供需求较单一的农家乐。如武隆的白马镇(如图3所示),夏季凉爽,森林覆盖率高,是夏季避暑的绝佳选择。但除了拥有高端豪华型酒店天尺五、经济型酒店白马和院以外,最多的就是村民自发围绕旅游资源在自己宅基地上对旧房屋进行改造或重修后直接对外经营的农家乐,民宿或高端民宿都还尚未涉猎。且当下农家乐经营者未经过系统培训,投资能力和创新思维有限,在建筑设计、内部装饰、餐饮服务、娱乐体验等方面相互模仿,缺乏特色亮点。受经营者思维、眼界和经营能力所限,对周边文化、风俗、乡情资源挖掘不够深入,房屋构造“千店一面”,同质化严重,难以形成具有特色的品牌效应。

配套资源有限,由于重庆避暑民宿多建在山区,主要卖点是自然风光和高山避暑,因此部分民宿配套设施极不完善,特别是停车位不足、交通道路网不完善、季节性缺水的配套设施问题突出,而民宿客源大多数来自城市,乡村难以满足城市游客居住与旅行中更多的需求,顾客满意度相对不高。如白马镇民宿发展借助有利的交通条件和丰富的资源禀赋,以及白马山天尺坪旅游景区和车盘、板桥乡村旅游开发项目的有力推进呈现出遍地开花模式,但白马车盘和板桥地处高山,季节性缺水问题突出,加之该区域属亚热带季风气候范围,汛期高温多雨,对道路管网破坏严重,影响游客对该地民宿的感知和满意度。

民宿的服务标准不一。与酒店相对比,酒店通常拥有完善的服务体系和严格的管理制度,确保为客人提供一致、高效的服务。其服务标准通常包括前台接待、客房清洁、餐饮服务等多个方面,且每个方面都有明确的规定和要求。酒店的服务人员也通常接受过专业的培训,能够熟练应对各种服务场景。而民宿没有像酒店那样的标准化服务,没有统一的服务标准,民宿主在提供服务时可能存在较大的差异,这不仅影响了游客的住宿体验,也影响了民宿行业的整体形象。

机会(Opportunities)。避暑民宿市场需求增长。随着国内旅游市场的不断扩大和人们对个性化住宿体验的追求,避暑民宿的市场需求将持续增长。根据文旅部调查数据显示,2023年第三季度传统高温城市的整体出游意愿达到94.6%,以“避暑旅游”为关键词的搜索热度正在不断攀升,显示出居民对于避暑旅游的强烈需求。老幼客群呈增长趋势,显示出避暑民宿需求的多样性和广泛性。

政府的政策及相关机构的支持。对于民宿这一新兴旅游业态,政府可能会出台更多支持民宿行业发展的政策,为民宿主提供更多的发展机会。重庆出台《关于推动住宿业规范发展的意见》(以下简称《意见》)称,将大力发展品牌特色酒店,打造推出一批精品民宿,发展新业态新模式,并大力提升智能化水平。根据《意见》,重庆将健全住宿业标准化体系,推广《旅游民宿基本要求与评价》《重庆民宿分类与评定》等国家、行业和地方标准,引导企业以顾客满意度为导向,提升精细化管理水平。例如,将推进《重庆市民宿产业发展指导意见》和《重庆市民宿管理办法》两个指导性文件的出台,以引导民宿的标准化和规范化发展。同时,也将举办各种活动,如“重庆民宿走进区县”等,以此增大民宿的品牌效应。

网络营销渠道丰富,借助互联网和社交媒体等网络营销渠道,民宿主可以更好地宣传和推广自己的民宿,吸引更多游客。除了传统的OTA平台如携程、飞猪等为民宿提供大量的曝光机会外,还有专门针对民宿的OTA平台如Airbnb也备受欢迎,其提供了更加精准的拥用户定位和个性化的服务推荐。

威胁(Threats)。民宿市场竞争激烈。中国乡村度假精品民宿行业市场规模在不断扩大,预计2026年市场规模将达到139.46亿元,2021年—2026年复合增长率达17.5%。随着民宿市场的不断扩大,竞争也日益激烈,民宿主需要不断提升服务质量和创新产品来吸引游客。

法律法规不健全。目前关于民宿行业的法律法规尚不健全,可能存在一些法律风险和不确定性。不同地区对于民宿的定义、分类、管理要求等方面存在差异,因此也会导致如无证经营、超经营范围等问题。重庆对于民宿的审批和管理尚缺乏明确的规定和标准,导致一些民宿可能存在违规经营的情况。这不仅对游客的权益构成威胁,也对民宿行业的健康发展带来了隐患。此外,由于法律法规的缺失和监管的不规范,一些民宿操作方式不合规范,给市场带来了一定的混乱。

自然灾害和突发事件。避暑山区可能面临地质灾害、气候变化等自然风险的威胁,同时也不能忽视公共卫生事件等突发事件对民宿行业的影响。

重庆避暑民宿管理未来发展的建议

培养高素质的管理者。人才资源是企业第一生命线。要从内外招募拔尖人才,充分发挥他们的作用。用人的关键就是提供合适的岗位,让人才充分发挥作用。必要时要创造条件,在软硬件上给予支持。需注意的是,在人才使用过程中,应不断地、精心地培育人才。

进行适当的权责分配。遵循现代企业管理体系的规范,坚决实施既定的企业规章制度,确保企业所有权与经营权的有效分离。依据责任、权力与利益相统一的根本原则,清晰界定各职能部门的职责范围与权限,依据其业务目标与特性设计岗位序列,精准定位所需岗位。随后,基于岗位的具体需求,甄选适配的人才,并将职责明确分配到个人,确保责任到人。

合理规划高端民宿发展,走特色化路线。立足于现有的自然景观、生态环境、美丽乡村等资源,做好民宿项目的谋划包装,有序推进发展,推动形成布局合理、规模适度、错位发展、特色鲜明的发展格局。在暑期最受欢迎的避暑民宿往往是带有亲子游玩、研学项目的如带有游泳池、草坪、秋千、滑梯等场地的民宿。一些民宿还会提供丰富的娱乐活动,如烧烤、篝火晚会等,让游客在度假期间能够充分放松身心,享受愉快的时光。江津四面山的岚嘉喜麓民宿推出自然美育课堂活动,包括步道徒步、水球大战、农作体验、采摘水果、彩绘卵石等,受到亲子家庭的喜爱。当然价格也不便宜,在旺季,价格最低的房型在1200元左右,独栋别墅则在4000~5000元之间。因此根据游客的需求和喜好,提供定制化的住宿玩耍方案是一项需要提前做好的准备工作。可以通过在平台中根据自身特点和目标客户群体选择合适的营销渠道,并结合最新的网络营销进行创新和优化,提高度假民宿的知名度和预订量。

总体来说,重庆民宿产业在未来有着广阔的发展前景,有望成为乡村振兴的重要组成部分。民宿经营者应把握好民宿的文化内涵与生活功能,以及恰当的市场选址,对接市场需求,做出自己的品质与特色,切忌盲目跟风。

课题项目:重庆外语外事学院校级科研项目,项目编号:KY2022003。

(作者单位:重庆外语外事学院)