常吃五种食物可护心

保持心脏健康有很多好处，包括降低患冠心病、脑卒中，甚至痴呆的风险。保持健康饮食是保护心脏的重要一环，美国“健康日”网站最新载文，推荐有益于保护心脏健康的5种食物。

橄榄油

美国心脏协会数据显示，橄榄油富含对心脏非常有益的单不饱和脂肪酸。该脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，同时还可提高高密度脂蛋白胆固醇水平。由于橄榄油脂肪含量高，因此，每天摄入量应保持在1～3汤匙。

藜麦

藜麦是一种富含纤维素且无麸质的谷物，含有抗氧化剂和多种人体必需氨基酸。抗氧化剂和氨基酸有助于保护和修复细胞并降低患病风险。此外，哈佛健康中心研究发现，增加纤维素摄入量可以降低胆固醇和血压水平。

黑豆

黑豆富含纤维素，有助于人体保持健康的胆固醇水平，进而降低患心脏病的风险。黑豆营养丰富，蛋白质含量高，因而又被称为“超级食品”。低盐黑豆食品尤其有益于心脏健康。

核桃

核桃中富含的α-亚麻酸可在体内转化为某些类型的欧米伽-3脂肪酸。欧米伽-3脂肪酸可通过多种方式帮助保护心脏健康，其中包括降低体内甘油三酯水平。

三文鱼

三文鱼不仅含有有益于心脏健康的欧米伽-3脂肪酸，而且含有大量的维生素B6，有助于保持氨基酸同型半胱氨酸的平衡，使心脏保持在健康状态。三文鱼的饱和脂肪含量很低，美国心脏协会建议，每周吃两份（约85克）三文鱼，有助于降低患心血管疾病的风险。