晋中市和顺县横岭镇寒湖村：寒湖月饼为农民带来好“钱景”

科学导报讯 近日，晋中市和顺县传统手工月饼进入了生产、销售的黄金季，走进横岭镇寒湖村和鑫圆月饼加工生产车间，饼香四溢，工人们加班加点赶制，一派繁忙的景象。应接不暇的订单不仅让村民们走上致富路，也让寒湖村远近闻名。目前寒湖村拥有月饼生产企业3家，全部采用“前店后作坊”的产销模式，旺季每天的销量在750～1000公斤。每年可销售月饼25万公斤左右，销售额近1000万元，纯收入400余万元，人均收入1万余元。寒湖月饼还充分发挥非遗传统美食的资源优势，大力推进非遗传统美食产业发展，在县城建立多个销售加工产业项目基地，为和顺县群众百姓提供了就业岗位，增加了收入，助力乡村振兴。