行动导向教学法在中职旅游专业教学中的应用探究

摘要：近年来，中职教育改革不断深入，强调以学生为中心，注重实践教学和职业素养的培养。行动导向教学法是一种以实践为导向、以学生为主体的教学方法，与中职教育改革的理念高度契合，成为推动中职旅游专业教学改革的重要力量。行动导向教学法通过设定具体的学习任务和实践项目，让学生在完成任务的过程中主动学习、探索和实践，有助于满足学生的学习需求，提升他们的学习效果。文章阐述行动导向教学法的基本内涵与特征，探讨行动导向教学法在中职旅游专业教学中的应用策略，旨在全面提升中职旅游专业的教学质量，为社会培养更多具备高素质、高技能的旅游行业人才。

关键词：中职；行动导向教学法；旅游专业；应用策略；职业素养；人才培养

中图分类号：G712文献标志码：A文章编号：1008-3561（2024）25-0089-04

中职学校是职业教育体系的重要组成部分，肩负着培养各类技能型人才的重要使命。在新时代背景下，中职学校的教学方式亟须革新与完善，以更好地适应社会对高素质人才的需求。将行动导向教学法巧妙融入中职旅游专业教学，不仅能够丰富课程教学的形式，使教学活动更加多样化，还能有效提升教学活动的实效性，促进学生在实践中掌握专业知识与技能，为学生职业素养和综合能力的提升奠定坚实基础。因此，探究行动导向教学法在中职旅游专业教学中的应用策略，对全面提升中职教育水平具有重要意义。

一、行动导向教学法的基本内涵与特征

1.行动导向教学法的基本内涵

行动导向教学法是一种现代化教学方式，它强调在教学过程中充分发挥学生的主体作用和教师的引导作用。其核心在于通过引导学生完成具体的“任务”，从而在实践中培养学生的分析问题、解决问题的能力，最终实现教学目标，这种理念体现了“做中学”的教育思想，即知识来源于实践，通过实践获得感性认识，再经过反复实践上升到理性认识，最终将所学知识应用于实践中。从应用本质来看，行动导向教学法的教学重点侧重于培养学生自主学习的方法与能力。相较于传统的教师讲授型授课方式，其更具实践性和针对性特征，教学目标更为明确[1]。教师在采用这种教学方法时，需要基于学生的实际学习能力和专业课程的教学需要，制定详细的学习任务，这样可以确保中职学生在明确的任务驱动下主动学习和实践，提高学生参与积极性，进一步推动中职旅游专业教学的发展。在中职旅游专业教学中，教师可以应用行动导向教学法，围绕既定的学习任务和学习情境，引导学生通过小组合作、自主探究等多种形式进行实践，这种教学方式不仅能够促进学生对旅游专业知识和能力的掌握，还能使他们在实践中学会如何应用这些知识，从而提高他们的职业素养和综合能力。

2.行动导向教学法的特征

（1）突出能力本位。行动导向教学法以行动为驱动，强调学生职业技能的培养[2]。与传统教学方式相比，它更注重通过实际行动引导学生主动学习和实践，旨在通过实际行动驱动学生主动学习，提升其综合学习体验，并为学生职业技能的发展注入新活力。从这一角度而言，行动导向教学法是一种突出能力本位的教学方式，它强调学生知识、技能、素养三位一体的综合能力提升[3]。行动导向教学法不仅关注学生的专业技能，更强调综合职业能力的培养，其核心能力包括解决问题能力、创新能力、团队合作能力等。行动导向教学法通过模拟真实的工作场景，让学生在实践中学习和掌握这些核心技能，从而实现知识、技能、素养三位一体的综合能力提升。在培养通用职业能力方面，行动导向教学法增加了对学生观察力、思维力以及岗位能力等方面的培养内容，通过多元化的实践学习活动促进学生综合技能的全面发展，通用职业能力的培养对学生未来的职业发展和个人成长具有重要的推动作用[4]。

（2）关注任务驱动。在行动导向教学中，任务驱动是一个重要特征，它贯穿于整个教学过程，对提升教学质量和效果起着重要作用。首先，任务驱动实现理论与实践的一体化融合。在行动导向教学中，教学任务通常与具体的学习任务紧密结合，通过设计具有实际情境的任务，使学生在完成任务的过程中既能够掌握理论知识，又能够锻炼实践能力。这种一体化融合的教学方式有助于打破传统教学中理论与实践相脱节的问题，使学生在实践中深化对理论的理解，在理论中指导实践的进行。其次，任务驱动激发学生的自主学习热情和积极性。在情境化教学任务中，学生面临的是真实或模拟的职业场景和问题，这使他们能够感受到学习的紧迫性和实用性。为了完成任务，学生需要主动探究、分析问题，并寻求解决方案。这种自主学习过程，不仅能够提高学生的学习动力，还能培养他们的问题解决能力和创新思维。此外，在行动导向教学中，教师会根据旅游职业教学的目标为学生制定具体的导学任务，并将相应的教学能力目标融入其中。学生在完成任务过程中，需要运用所学的专业知识和实践技能，这有助于他们在实际操作中巩固和提升综合能力。

（3）强调知行并举。行动导向教学法的特征之一，即强调“知行并举”，这一理念深刻影响教学过程的各个方面。首先，教学目标的知行合一。在设定教学目标时，明确追求知识与行动的统一，它不仅关注学生对理论知识的掌握程度，更重视学生在实践中运用这些知识的能力。这种教学目标的设计，体现了对学生综合素质提升的全面考量，旨在培养既具备深厚理论基础，又能够灵活运用知识解决实际问题的复合型人才。其次，教学过程的实践导向。在教学中，行动导向教学法强调通过实践活动来引导学生学习，它鼓励学生积极参与各种模拟或真实的职业情境任务，通过亲身实践来理解和掌握知识，这种实践导向的教学方式，能打破传统课堂教学的局限性，使学生在“做中学”，在“学中做”，从而实现知识与技能的同步提升。最后，教学评价的知行并重。在评价学生学习成果时，行动导向教学法同样注重知行并重，它不仅依据学生的考试成绩或理论掌握程度来评判学生的学习效果，更重视学生在实践活动中的表现和能力提升。这种评价方式的转变，有助于引导学生树立正确的学习观念，即不仅要追求理论知识的深度，更要注重实践能力的培养。

二、行动导向教学法在中职旅游专业教学中的应用策略

1.明确教学目标，细分课堂教学任务

在行动导向教学中，明确的教学目标是保障中职旅游专业教学有序落实的重要基础[5]。与传统课堂教学模式相比，行动导向教学目标的制定过程更为综合和细致。首先，教师在制定教学目标时，必须紧密结合中职旅游专业技能课程的具体内容，对课内教学任务进行细致的划分。这要求教师不仅要明确整体的教学目标，还要将这些目标细化为课堂不同阶段、不同环节的具体教学任务，确保每个教学阶段都有清晰的内容和要求，从而为学生提供一个清晰的学习路径。其次，为了制定更加符合学生实际情况的教学目标，教师要从日常教学经验出发，对学生的学情进行精准的定位与分析，包括深入了解学生对专业知识的理解程度、接受能力以及他们在学习过程中的需求和困难。通过这种全面的分析，教师可以制定出更加贴近学生实际需求的教学目标，确保教学活动更加有效。最后，在制定教学目标时，教师应着重关注旅游专业知识与技能的传授，注重培养学生的岗位职责意识与胜任能力，加强学生在实践中应对突发事件的能力教育。这意味着教学目标的设计不仅要全面覆盖课程的核心内容，还要具有明确的指向性，旨在提升学生的实践能力和职业素养。

2.借助角色扮演，激发学生参与兴趣

（1）创设情境，增强学习体验。行动导向教学法强调学生在学习过程中的主体性地位，倡导通过多元化的应用情境将课内理论知识进行具体展示。在这一理念下，角色扮演成为了一种有效的教学策略。教师可以根据课程内容，为学生创设一种具有明确指向性的学习情境，这种情境是对真实职业环境和岗位情境的模拟，能够使学生在参与体验中更好地融入实际工作角色，进行实践和探索。例如，在旅游管理课程中，教师可以设计一种旅行社的接待情境，包括前台接待、导游服务、客户投诉处理等环节，让学生身临其境地感受旅游行业的实际工作氛围。通过情境创设，教师可以真实呈现学生未来的职业环境和岗位情境，使学生在真实体验中更深入地融入实际工作角色，进行实践探索，从而促进职业技能的全面发展[6]。

（2）角色分配，促进多元互动。在角色扮演教学中，角色分配是关键的一环。教师可以根据旅游专业理论知识的教学需求以及学生实践能力培养的目标，为学生分配不同的角色。例如，在旅游管理课程中，教师可以设计游客、旅行社导游、旅行社管理人员以及投诉中心接待人员等岗位角色，并选取不同的学生来扮演。通过角色的分配，学生能够从不同角色出发，进行情境再现和互动学习。这种多元互动的学习方式不仅能够激发学生的学习兴趣和主动性，还能够使学生在实践中准确把握不同岗位角色的心理诉求和工作方法，培养学生的沟通能力和团队协作精神。同时，通过扮演不同的角色，学生能够更全面地了解旅游行业中的各个岗位，为未来的职业发展打下坚实基础。

（3）实践评价，提升职业能力。在学生完成角色扮演的实践活动后，教师可以针对学生在“就业服务”中的表现情况进行评价，这种评价不仅关注学生对理论知识的掌握程度，还注重学生在实践中的应变能力和职业技能的发展。通过教师的指导和点评，学生能够系统地完善自身岗位定位以及工作方法，提升职业能力。此外，教师可以鼓励学生进行自我评价和相互评价，培养学生的自我反思能力和批判性思维，进一步提升学生的职业能力。

3.引入案例教学，夯实理论学习基础

（1）引入真实案例，辅助课堂教学。为了让学生更好地理解和掌握课堂理论知识，教师可以引入一些与旅游行业紧密相关的真实案例来辅助课堂教学，包括成功的旅游营销案例、具有特色的旅游服务案例等。通过展示这些真实案例，学生可以更加直观地了解旅游行业的实际运作情况，从而更好地将理论知识与实际应用相结合。同时，真实案例的引入可以增加课堂教学的趣味性和生动性，提高学生的学习兴趣。

（2）拓展教学内容，增加案例讨论。在引入真实案例的基础上，教师可以进一步拓展教学内容，增加案例讨论环节。教师可以引导学生对案例进行深入的分析和讨论，探究其中的成功经验和存在的问题。通过案例讨论，学生不仅可以深入地了解旅游行业的运作机制和市场规律，还可以锻炼分析能力和表达能力。

（3）注重案例互动，培养问题解决能力。在案例教学中，教师应注重学生的互动体验，通过“一起找茬”、角色扮演等互动环节，让学生更加深入地参与案例分析和讨论，这种互动体验，不仅可以增强学生的学习兴趣和积极性，还可以培养学生的团队合作精神和沟通能力。同时，在互动过程中，教师可以引导学生积极思考和探索问题的解决方案，以培养学生的问题解决能力和创新思维。

4.加强实训练习，科学提升学生职业素养

教师在利用行动导向教学法开展课堂教学活动时，不仅要遵循教学大纲有序推进教学活动，还要紧密结合学生的实际学情，为他们提供个性化的学习指导，以此助力学生在擅长领域得到更好的发展[7]。

（1）科学分组，确保实训活动的有效性。教师可以根据学生的学习特点、实际学习能力等客观因素，将学生划分为若干个学习小组，保证“组间同质、组内异质”，这样的分组方式有助于后续小组合作学习活动的开展，并确保每个学生都能在实训活动中得到充分的锻炼和提升。为此，教师需要在课前备课环节做好充足的教学调研和基础准备工作，以确保分组的科学性和合理性。

（2）多元化实训，全面发展学生职业素养。在分组完成后，教师应开展多元化的实训教学活动，让学生在实训练习的综合体验中不断发展职业素养。这些实训活动可以包括模拟导游讲解、旅游线路规划、旅游市场营销等，旨在让学生在实际操作中掌握专业知识和技能。例如，在中职旅游管理教学实训活动中，教师可以巧妙地将行动导向教学法融入其中，并根据学生学习兴趣、学习能力等差异化因素划分学习小组。对于学习兴趣浓厚、学习能力较强的小组，教师可以布置更为复杂、挑战性更高的旅游线路规划项目，要求他们在限定时间内完成多条线路的设计。而对学习能力较弱的小组，教师可以安排模拟导游讲解的实训任务，重点指导他们提升语言表达和沟通能力。在这样的教学模式下，学生不仅能够掌握旅游管理专业的核心知识，还能够在实训中锻炼职业素养。

5.拓展多元项目，优化专业育人效果

中职旅游专业在实践教学中所涉及的教学内容十分丰富，不仅包含基础旅游服务知识，还包括与景点紧密相关的人文知识、游客服务技巧等[8]。基于这一学科特点，在行动导向教学中，教师可以根据不同的教学内容细化教学模块，并根据实际教学需求精心设计多元化的学习项目，旨在为学生搭建一个更加优质的学习平台，从而有效助力学生提升专业技能与素养。

（1）细分教学模块，制定多元化学习项目。教师要善于根据不同的教学内容细分教学模块，并根据实际教学需求制定多元化的学习项目，这样可以为学生更好地参与学习和体验搭建平台。每个学习项目都应包含明确的项目目标、实践计划以及各阶段性目标。完成后，还需整合学生自评、教师点评等一系列评价活动，带领学生从多个视角进行学习总结。

（2）实施教学评一体化，提升综合职业能力。通过实施教学评一体化的学习项目活动，学生可以充分了解和把握项目实施各环节中的重点和难点，从而全面培养和提升综合职业能力。例如，教师可以组织学生参与“根据游客实际兴趣设计旅游路线”的项目活动，要求学生以小组为单位参与，并评选出最佳旅游设计方案。在学习项目导向下，学生根据小组分工完成任务，并在最终的学习成果展示环节进行讲解和接受评价。此外，教师要在学生评价的基础上作出总结，鼓励学生的创新设计，同时指出设计方案中的不足，便于学生改进和完善。

三、结语

综上所述，在中职旅游专业教学中应用行动导向教学法，不仅是对传统教学模式的改革和创新，也是适应市场需求、提升教学质量、促进学生全面发展的必然选择。为了促进行动导向教学在中职旅游专业教学中的应用，教师要明确教学目标、细分课堂教学任务，借助角色扮演、激发学生参与兴趣，引入案例教学、夯实理论学习基础，加强实训练习、科学提升学生职业素养，拓展多元项目、优化专业育人效果，以期为学生职业素养和就业能力的发展助力赋能。

参考文献：

[1]孔令英.行动导向教学法在中职学校旅游专业教学中的应用[J].吉林教育，2018（15）：72-73.

[2]卓玲.论旅游专业教学的“教学相长”[J].湖南教育，2021（11）：48-49.

[3]陈婷婷.职业教育“135”行动导向教学模式的实践逻辑和运行步骤[J].甘肃开放大学学报，2023（04）：25-30.

[4]车君华，曾茜，张彩芬，等.基于德国双元制本土化的智能制造类专业行动导向课程实践研究[J].济南职业学院学报，2023（02）：1-5.

[5]朱媛媛.行动导向教学法在高职数学教学中的应用[J].长江工程职业技术学院学报，2023（03）：47-50.

[6]胡彩玲.行动导向教学法在中职语文教学中的应用研究[J].甘肃教育，2022（15）：91-93.

[7]林融.行动导向教学法在中职护理专业口腔临床护理学教学中的应用[J].广西教育，2022（11）：77-79.

[8]吕梁艳珍.行动导向教学法在中职英语教学中的应用[J].广西教育，2021（10）：127-128+145.

Exploration of the Application of Action oriented Teaching Method in the Teaching of Tourism Major in Vocational Schools

Zheng Ruyi

（Fujian Province Zhangzhou High-tech Vocational and Technical School， Zhangzhou 363601， China）

Abstract： In recent years， the reform of secondary vocational education has been continuously deepening， emphasizing student-centered teaching， practical teaching， and the cultivation of professional ethics. Action oriented teaching method is a practical and student-centered teaching approach that is highly compatible with the concept of vocational education reform and has become an important force in promoting the teaching reform of vocational tourism majors. The action oriented teaching method sets specific learning tasks and practical projects， allowing students to actively learn， explore， and practice while completing tasks， which helps to meet students’ learning needs and improve their learning outcomes. The article elaborates on the basic connotation and characteristics of action oriented teaching method， explores the application strategies of action oriented teaching method in the teaching of vocational tourism major， aiming to comprehensively improve the teaching quality of vocational tourism major and cultivate more tourism industry talents with high quality and high skills for society.

Key words： secondary vocational school； action oriented teaching method； tourism major； application strategy； professional ethics；personneltraining