六个鲜食玉米品种在延安地区的对比试验简报

摘 要 为筛选出适宜延安地区春季种植的鲜食玉米品种，选取6个鲜食玉米品种（斯达糯54、斯达糯59、斯达糯59黑白、斯达糯44号、延科甜528、奥甜一号），在延安市农业科技示范基地进行品种比较试验，系统观测分析各品种的生育期、株高、果穗性状等关键指标。结果表明，奥甜一号综合表现突出，生育期90 d，株高250 cm，籽粒黄色，穗长22 cm、宽5 cm，抗倒伏，鲜食口感甘甜爽口，风味独特，深受消费者喜爱，宜在延安地区作为春季鲜食玉米品种推广种植。

关键词 鲜食玉米;品种比较;生育期;延安

近年来，鲜食玉米种植面积不断扩大，品种日渐丰富。不同品种鲜食玉米在生长发育过程中对气候条件的适应性存在差异。这种差异不仅影响玉米的生长和产量，还直接关系到其品质（口感）。陕西北部的延安地区属于暖温带半湿润易旱气候区，四季分明，降水较少且分布不均，适合发展耐旱经济作物玉米、高粱等。我们选取6个鲜食玉米品种进行了品种比较试验，旨在筛选出适应当地气候条件，产量高、品质优的鲜食玉米品种。

1 材料与方法

1.1 试验材料 参试品种6个，分别为斯达糯54、斯达糯59、斯达糯59黑白、斯达糯44号、延科甜528、奥甜一号。

1.2 试验方法 试验于2020年4—10月在延安市农业科技示范基地进行。采取随机区组排列，5行区，3次重复，不覆膜栽培，株距30 cm、行距50 cm，播种密度4 500株/亩，常规田间管理。

1.3 田间调查项目 按照《国家鲜食（甜、糯）玉米品种试验记载项目和标准》对生育期、植株性状、果穗性状、产量、感官等级等指标中所需数据进行调查和记载。

1.4 数据处理 采用Microsoft Excel和SPSS软件进行数据处理和分析。

2 结果与分析

2.1 不同品种生育期 玉米产量形成受品种特性、栽培手段、气候条件等多方面因素影响。若玉米生育期过长，很可能导致在有限的生长季节内不能充分完成灌浆过程，进而影响其最终的产量和品质。由表1可知，从整个生育过程看，参试6个鲜食玉米品种生育期在87～95 d之间，其中斯达诺44的生育期最短，为87 d，其次奥甜一号生育期为90 d，斯达诺59的生育期最长，为95 d。

2.2 不同品种株高 在高温多雨的夏季，玉米生产往往会遭受高温、干旱、大风等自然灾害，其中最常见的是倒伏，严重影响产量。如果植株生长过高，抗倒伏能力就会变差。由图1可知，参试的6个品种株高差异显著，其中斯达糯5黑白最矮，延科甜528最高。

2.3 不同品种果穗性状 由表2可知，参试品种斯达糯54和斯达糯44号籽粒白色，斯达糯59、延科甜528和奥甜一号籽粒黄色，斯达糯5黑白籽粒黑白相间。不同品种鲜食玉米穗长在19～22 cm之间，其中奥甜一号穗长最长，为22 cm。穗宽在4.9～5.3 cm之间，其中奥甜一号果穗最宽，为5.3 cm。

3 小结与讨论

对6个品种主要性状对比结果表明，在延安地区的气候条件下，奥甜一号综合表现较好。其生育期90 d，既保证有充足的灌浆时间，又可以避免生长期过长而带来的风险;其株高适中，生育期内未出现倒伏现象，具有良好的抗倒伏能力;其果穗性状表现优异，穗长和穗宽均为参试品种中最大的，籽粒黄色，口感甘甜爽口，风味独特。

黄色或彩色的玉米往往更受消费者青睐，而斯达糯54和斯达糯44号籽粒为白色。斯达糯59虽然籽粒为黄色，但其生育期最长，达到95 d，增加了种植风险，如遇不利气候条件，可能影响产量和品质。延科甜528在株高上表现突出，但植株过高会降低其抗倒伏能力，尤其是在多风或强降雨的夏季。

综上所述，奥甜一号在生育期、株高、果穗性状等方面均表现出色，特别是在果穗大小和口感上的优势，使其在市场上具有极高的竞争力。建议将奥甜一号作为延安地区春季鲜食玉米主要推广品种。

参考文献

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王改改，陕西省延安市农业科学研究院，邮编716000。

收稿日期：2024-07-18