白银市平川区枸杞高效栽培技术

摘" "要" "枸杞是甘肃白银平川区传统中药材，目前种植面积接近10 000亩，年收入1.2亿元左右，形成了独具特色的高效栽培配套技术。从园址选择、土壤改良、合理密植、科学栽植、生长期管理、采摘加工等方面对平川区枸杞高效栽培技术进行了总结。

关键词" "平川区;枸杞;高效生产;配套技术

枸杞是甘肃省白银市平川区传统中药材，近年来该地区枸杞平均亩收入可达10 000元以上，种植效益好，规模化发展势头强劲，目前在宝积镇、共和镇、黄峤镇、水泉镇、王家山镇、种田乡等乡镇规模化种植9 200多亩， 年产鲜果3 500多t、干果2 300多t，收入1.2亿元左右。平川区枸杞种植在旱砂田中，光照充足，昼夜温差大，所产枸杞果肉厚、口感柔润，品质卓越，很受市场欢迎。在长期种植过程中，形成了独具特色的高效栽培配套措施，现总结如下。

1" "园址选择

枸杞适应性强，耐寒、耐旱、耐瘠薄，喜湿润、怕涝，耐盐碱，对土壤要求不严，在平川区高效生产时，应尽量选择土层深厚、土质疏松肥沃、具有排灌能力、含盐碱量低的轻壤、沙壤或中壤土地块建园，避免在低洼易积水和盐碱含量过高的地块建园。

2" "土壤改良

栽植前结合土壤耕翻施用有机肥，增加土壤有机质含量，改善土壤团粒结构。如果农家肥充足，可亩施充分腐熟的农家肥10 000～20 000 kg;如农家肥不足，可亩施商品有机肥1 000～2 000 kg。将肥料均匀撒施在地表，然后耕翻，耕深30 cm左右。

3" "合理密植

枸杞喜光，栽植当年或次年夏季即可开花结果。其根系小，树冠小，适宜密植。可采用计划密植，行距60 cm、株距30 cm，提高前期覆盖率，促进早期产量形成。以后随着树冠扩大，逐步将过密的植株移除，栽植后5～6年，可将株行距调整到2 m×2～3 m。

4" "科学栽植

栽植前按确定的株行距放线，标记栽植穴位置。在标定位置挖30 cm见方的栽植穴，填入表土15～20 cm厚，整理成馒头状。

选择基部粗度0.8 cm以上、无病虫害、根系发达的壮苗，栽植时剪掉过长的根，将苗放入栽植穴，舒展根系，用表土将穴填平，边填土边踏实，将心土分摊熟化。栽好后将树盘整成直径60 cm左右、内低外高锅状，浇水，待水下渗后用表土覆盖，然后树盘覆膜保墒。

5" "生长期管理

1）清理杂草。平川区降雨少，空气干燥，栽培枸杞主要采用清耕制，在植株生长过程中需多次清理杂草，以减轻杂草生长对枸杞的影响，通过疏松土壤增加土壤透气性，促进根系健壮生长，提高树体吸收功能。

2）科学供水。枸杞是一种连续开花结果植物，花果期在6—10月，喜湿润土壤，平川区枸杞生产采用灌溉和保墒相结合的方法保证水分供应。

平川区黄河沿岸有灌溉条件的地方，可根据天气状况和土壤墒情适时适量浇水，保持土壤相对含水量在60%左右为宜。山区没有灌溉条件的地方，可在秋季墒情好时对栽植行或全园用砂石覆盖，减少土壤水分蒸发损失。

3）合理施肥。主抓9—10月基肥和6月上旬追肥，配合叶面喷肥，满足植株生长结果所需。

基肥以充分腐熟的农家肥或商品有机肥为主，配合高钾型复合肥，每年亩施充分腐熟农家肥" " " "3 000～4 000 kg或商品有机肥300～400 kg、高钾型复合肥40～60 kg。在树梢外缘挖沟或挖穴施入，肥土混匀，填埋。

6月追肥以高氮中磷型复合肥或水溶肥为主，复合肥结合浇水或雨后墒情好时施用，盛果期亩施用量50～60 kg，水溶肥亩施用量15～20 kg，将水溶肥溶解于大塑料桶中，用追肥枪追施。

7—9月，每10 d左右叶面喷施1次0.2%～0.3%尿素+0.3%～0.5%磷酸二氢钾或600倍液氨基酸，提高植株光合效能，增加光合产物积累，保证产量品质。

4）适时拢枝。枸杞为多分枝灌木，枝条细软，多呈下垂生长状态，放任其生长会影响光合作用和花芽分化，可在植株旁插上竹竿，将细软下垂生长的枝条绑在竹竿上，将枝条生长方向由下垂变水平，促进枝条旺盛生长，提高光合能力和花芽分化质量。

5）科学修剪。枸杞生产中易发生光照恶化现象，不利于产量和品质形成，要加强修剪调节，重点做好以下管理。

一是保持树形清晰。枸杞萌芽率高，成枝力强，枝干繁茂，如果控制不当，易造成树形紊乱，主次不清，光照恶化，应根据果园具体情况，选择长圆锥形、半圆形、疏散分层形等不同树形，按标准要求整形。如果枝多形乱，影响生长结果，可从主干上将树冠全部剪掉，第2年发芽后重新培养树形;对于比较规范的树体，修剪时注意疏除病虫枝，加强老枝更新即可。

二是留新枝结果。枸杞枝条下垂生长，成花容易，新老枝条均可结果，一般新枝养分充足，所结果实个大质优，修剪时应注意留1年生新枝，将结果后变细的老枝疏除，保持壮枝结果，提高产量品质。

三是摘心。枸杞枝条生长、开花、结果、花芽分化等重叠进行，新梢边开花边结果，在枝条中部大量挂果后对枝梢摘心或把顶梢的花剪掉，集中营养供果实生长，促进果实膨大，提高果实品质。

6）防治病虫鸟害。平川枸杞生长过程中，易受炭疽病、白粉病、蛀果蛾、蚜虫、瘿螨、木虱、鸟雀等多种有害生物危害，应根据有害生物发生情况，适时对症防治，控制危害，减少损失。

炭疽病（黑果病）主要危害青果、嫩枝、叶、蕾、花等。青果感病后，果面出现小黑点，甚至整果变黑，严重时病果率高达80%以上，造成大幅减产。嫩枝、叶片感病后产生褐色病斑，病斑逐渐扩大变黑，湿度大时呈湿腐状。防治措施：发病初期交替喷25%吡唑醚菌酯悬浮剂1 000～1 500倍液、12.5%烯唑醇可湿性粉剂3 000～4 000倍液、70%丙森锌可湿性粉剂600倍液等药剂防治，7～10 d喷1次，连喷2～3次。

白粉病主要危害叶片，一般6月份开始发病，受害叶背易出现黑灰色霉状物。防治措施：发病初期交替喷施25%吡唑醚菌酯悬浮剂1 000～1 500倍液、35%己唑·醚菌酯悬浮剂3 000～4 000倍液、30%戊唑·嘧菌酯1 500～2 000倍液等药剂防治，7～10 d喷1次，连喷2～3次。

蛀果蛾以幼虫危害幼蕾、花、果实，也取食嫩叶、嫩梢，造成花蕾脱落，嫩叶嫩梢生长畸形或枯萎，被害果内蛀成虫道，晒干后变黑色霉果，严重影响果实品质。防治措施：4月初幼虫为害期，选择喷施5%阿维·高氯氟水剂2 000～3 000倍液、35%异丙威悬浮剂" " 1 000～1 500倍液、30%茚虫威悬浮剂3 000～4 000倍液等药剂防治。

蚜虫主要刺吸植株汁液，导致树势衰弱，结果能力降低。防治措施：发生初期，选择喷施37%高氯·马乳油2 000～3 000倍液、10%联苯菊酯水剂2 000～" 3 000倍液、50%吡蚜酮乳油4 000～6 000倍液等药剂防治。

瘿螨主要危害嫩叶嫩尖，受害植株发育不良，花果畸形，叶片上长出小疙瘩，严重时不能开花结果。防治措施：在成螨大量出现前喷施50%杀螨丹胶悬剂600倍液或1.8%爱比菌素（阿维菌素）乳油3 000～4 000倍液防治。

木虱主要危害叶片，叶片受害后密生或单生虫瘿，扭曲变形，变成褐色，提早脱落。防治措施：枸杞萌芽时，用48%毒死蜱1 000～1 500倍液喷洒树冠及周围环境;枸杞展叶后，用25%喹硫磷150～200倍液喷杀。

鸟雀主要取食果实，导致减产，可采用不定时园内点炮、覆盖防鸟网等方法防治。

6" "果实采摘

由于枸杞边开花边结果，果实成熟期不一致，最早的6月下旬至7月上旬成熟，最晚的10月下旬至11月成熟，应分期分批采收。在果实充分膨大后，果皮变红发亮，果蒂变松时采摘，夏季7～10 d采一茬，秋季10～12 d采一茬。枸杞浆果皮薄多汁，采摘时要防止碰压伤。

7" "加工

采收后的枸杞应薄摊在竹席或水泥地上晾晒。天气晴朗时，晾晒5～7 d，待果实水分含量降到13%左右，即可包装贮藏。