瓜落时节,大自然的盛宴

2024-08-16 00:00:00
美食 2024年8期

八月,阳光透过绿叶的缝隙,洒在那些长势喜人的果蔬上。瓜类在果蔬中占据很大一部分,任谁都能一下子报上许多名字,黄瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜、瓠瓜……说的时候,味蕾已然再现它们的味道,有的绵软,有的清脆,有的微甜,有的发苦,也有的几近无味。它们在家常菜中最常见,也在饭店里大放异彩。摘满一篮瓜果,去厨房吧,洗净尘土,烹调阳光和微风。