结核病起病较隐匿,进展缓慢,病程比较长,是一种慢性消耗性疾病。得了肺结核,多数患者会出现食欲不振、日常摄入减少的问题,导致身体乏力、抵抗力下降,严重时还会影响呼吸系统和其他器官的健康。那么,结核病患者该如何饮食,有什么注意事项呢?
▎ 肺结核患者要远离这些食物
肺结核患者在患病期间会出现发热、食欲不振,盗汗等症状,属于传统上说的“虚不受补”。此时不宜摄入太多油腻、肥厚和刺激性食物,如肥肉、动物内脏、辣椒、葱姜等,以免影响患者的胃口。由于在治疗期间使用多种药物,药物不良反应多,部分食物可能会加重这些不良反应,导致治疗难度增加、患者不适感加重。
相较于健康人群,肺结核患者的饮食有其特殊性,不能使用与所服药物有相互作用的食物,如服用异烟肼的患者不宜吃海鱼、动物肝脏、扁豆、茄子、香蕉、菠萝、酵母、葡萄酒、啤酒等食物,这些食物中含有丰富的酪胺,而异烟肼是单胺氧化酶的抑制剂,它可使单胺氧化酶的活性降低,造成酪胺在人体内不能分解而蓄积中毒,可导致颜面潮红、头痛头晕、腹痛腹泻、恶心呕吐、皮肤瘙痒、全身红斑、烦躁、血压升高等症状。
口服利福平的患者不宜喝酒、茶、牛奶、豆浆和米汤,因为这些食物可减少利福平的吸收而降低疗效。常与利福平联用的是吡嗪酰胺,其典型不良反应为高尿酸血症,严重者可引起痛风发作。因此,口服这类药物的患者应尽量避免食用高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜、大豆制品等。同时,结核病患者不宜饮酒,酒精可加速尿酸的生成,减缓尿酸的排泄,导致尿酸积累,可加重高尿酸血症。酒精属于肝药酶诱导剂,可加快药物代谢,特别是异烟肼,加重其药物性肝损害。除此之外,肺结核患者应尽量避免摄入以下食物。
(1)高脂肪食物,如油炸食品、肥肉等,这些食物会增加身体负担,影响病情恢复。
(2)辛辣刺激性食物,如辣椒、胡椒等,这些食物会刺激胃肠,加重咳嗽和呼吸困难。
(3)生冷食物,如冷饮料、冰淇淋等,这些食物可能会刺激气管,加重咳嗽和呼吸困难。
(4)腌制食品,如咸菜、酸菜等,这些食物含有较多的盐分,可能会加重水肿和呼吸困难。
▎ 这4种食物要多吃
肺结核患者在患病期间,由于体能消耗比较大,身体素质会出现不同程度的降低,消化功能也会有所减弱。因此,肺结核患者应该摄入营养丰富、易消化的食物,尤其要补充优质蛋白质,如鸡蛋、瘦肉等。患者可多吃以下食物。
(1)富含蛋白质的食物,如瘦肉、鱼类等,有助于增强身体抵抗力,促进病情恢复。
(2)富含维生素的食物,如新鲜蔬菜、水果等,有助于提高身体免疫力,预防感染。
(3)富含钙质的食物,如牛奶、豆腐等,有助于增强骨骼健康,预防骨质疏松。
(4)温热食物,如粥、汤等,有助于缓解咳嗽和呼吸困难。
患上肺结核,除了及时就医治疗,饮食调理也是重要的一环。要避免高脂肪、辛辣刺激性、生冷和腌制食物,多吃富含蛋白质、维生素、钙的食物,以保证病情稳定,促进身体康复。同时,保持良好的生活习惯,戒烟限酒,保持心态平和,这些都有助于预防肺结核的复发。